直接整包丟進濃醬油和味增裡泡，泡好了一小包賣5到15美金不等，但那樣泡沒打散著弄好吃。
大飯勺攪拌，放一邊，唐海這才做飯！
有人煎鱈魚排，有人弄火鍋高湯，鱈魚沒有一點腥氣，這無論用來做什麼都是絕佳食材。
唐海就守著他的這盆醃魚子，讓馬蓮娜好生奇怪。
桌子上擺滿了各種一盤盤的煎、炸、蒸魚，還有做鮭魚赤身的，幾瓶酒和飲料亂放著。
每個人碗裡都是半碗熱米飯，尾巴正要找來海苔蓋上，到時候再放刺身，澆上濃醬油，這是日系漁夫的飯食，主要是這玩意兒做得快，很輕易就能補充滿熱量。
唐海卻是阻止了尾巴，每個人碗裡給舀上一湯勺的真鱈魚子醬，看得到一粒粒只比沙粒大的魚子被浸染了顏色。
真鱈的魚子基本是沒味道的，但正因如此才可以融入最合適的味道！
馬蓮娜當即發誓，從沒吃過這麼好吃的魚子醬！
“嘿嘿，也就這個季節了，一週後再捉到的也沒這個味道了。”唐海有些得意。
珍妮弗一杯啤酒下肚，悄悄來到了唐海身邊。
“頭兒，很多魚不下刀是無法判斷好壞的吧？”
“對，比如黑鮪魚，外表長得都是一個樣的，但肉質差距可能天壤。”
“那為什麼你每次拿著一條魚，就會知道它的味道好不好呢？”
唐海動作一停，一旁珍妮弗就這麼靜靜看著他。
“直覺。”
……（未完待續。。）
第三百一十一章 兩篇文章
到珍妮弗有點喝得臉紅去一旁躺躺椅玩手機，唐海心裡才長舒一口氣。
他經常拿著一條魚看生命之光來判斷品級，最好的會被他丟回海里，次一級的，一般也比市面上最好的要好，他就會拿來吃，從來沒有特別做過什麼魚肉鑑定，要知道連李大頭都做，但他每一次拿的都是精品，果然惹得珍妮弗這善於觀察的人懷疑了……
所有魚類裡最難分辨好壞的是鮪魚。
一看魚形，破損者味道必定不美。
二看脂含量，各種金槍魚紅白交織，層層波浪一般的大腹，味道是最鮮美的……但也有另類的廚