中國地域遼闊，人口眾多，唯一的缺陷就是出海口被俄、朝、韓、日、非、越，六國堵著，因此近海漁業資源不豐富，近年來只能大力發展近海養殖，特別是貝類養殖。
也多虧得大馬距離較遠，才能夠坐擁南海資源，不然近海海捕漁獲將是一個超大問題。
但即使如此，南海地區依然糾紛不斷。
13億人口的國家，海產卻得不到滿足，許多地方的海捕就是靠中國大市場來吃飯，比如巴羅，這是唐海沒被排擠的原因。
張仁武的夢想是把陽光、資源、水帶回國家，他的夢想是美國大種草然後送回國餵養奶牛。當初日本人平均身高比中國低不少，但現在已經超出了，唐海到日本轉悠過，日本長得特別高的人是很少的，他一直鶴立雞群。想想平均身高上去，估計是因為偏遠地區和城市地區身高差別不大，這就是牛奶的功勞。張仁武畢生的願望估計就是這個……
中國食物消耗量裡，無論是主食、蔬菜、肉類、蛋，都已經不遜色於歐美髮達國家了，哪怕淡水水產都不遜色，只有奶製品和海鮮還是跛腳。
奶製品還好一些，現在很多家庭都能保證嬰幼兒奶製品需求，城市裡許多孩子甚至能夠每天一杯牛奶喝到成年。
但海鮮……其實遠洋捕撈量很大，但就怕那個人均啊……
農糧局表示中國這十年人均海鮮消耗量從27公斤變成了22公斤，明顯下降了。《水產科技情報》表明全球人均海產品消費量持續上漲。
因為國人消費能力提升，所以海鮮反倒賣得越來越貴了，很多東西價格漲得根本不合理。
牛奶能讓人強壯，海鮮能讓人健康。種草大王的張仁武的目標是牛奶，而唐海的目標則是海鮮。
在世界大戰不爆發的前提下，也只有做海產商人才可能達到這個目的。
想想張仁武至少已經算是事業起步，唐海目前還是八字沒一撇，其實唐海也是有點急的……
不過再急也沒肚餓急。
大夥都在外邊喝酒喝咖啡，唐海借對方廚房一角一用，自己弄自己的食物。
“咿，有雪蟹！這時候是捕撈季嗎？零散的能弄到這麼多？”唐海驚訝的看著那一筐雪蟹。
“呵，這幾年雪蟹略有些氾濫。”胖胖的廚子笑呵呵應和著，他可是仰慕唐海已久，只是仰慕的不是捕撈手段，而是唐海的大廚身份……
雪蟹又叫皇后蟹、松葉蟹，這可是日本三大名蟹之一，其實整個北半球寒冷水域都有這個。
唐海抓起一個就要下刀，這玩意兒遠不如毛蟹、帝王蟹那麼強壯，到這裡已經很虛弱了。
胖廚子盯著唐海想要偷師，卻發現唐海一動不動……
“珍妮弗！珍妮弗！”
“在！”
珍妮弗急急忙忙的衝來，唐海叫喚得太急，她還以為出了什麼事。
“這雪蟹吐泡泡挺可愛的，戳中了我的萌點，你拿去丟海里吧，能不能活下來看老天爺。”
“……”
……（未完待續。。）
第四百五十二章 海豹酒吧
雪蟹作為真正的大型海蟹，肉質是極其鮮嫩的，和帝王蟹那種擬石蟹並不是一個味道。
雪蟹要烹飪得美味，唐海就知道好幾種方法，想想最誇張的做法應該是把雪蟹做成麵條……
蟹腿全剪開，一條條肉條就是麵條，直接蓋在雪蟹的殼上，在佐以雪蟹的內子和外子兩種蟹子醬，這東西甚至可以進入國宴。
但仔細想想這麼做太過於耗時，不是漁夫伙食，唐海心中一動想到了其它。
一隻大雪蟹放砧板上，一刀就把一條腿切了下來。
這是一隻個頭很大的雄蟹，雌蟹個頭會明顯比雄蟹小。
“邪惡的蘿莉控蟹種，殺殺殺殺殺！”唐海大喝一聲，小尖刀在蟹腿上削了一片。
接著他慢慢的剝，用手撕扯，扯下了一條肉來。
把這條肉倒入了滾燙的沸水之中，很快這條蟹肉就雪白綻放，肌肉纖維組織爆炸一般撐開，就像是一束松枝那樣！這就是它叫做松葉蟹的來由！
取出來。
很簡單的處理工序，就出了一盤的松針蟹腿！
大螯被唐海用‘大麗菊蟹腿棒’的做法來做，擺上去就讓人垂涎欲滴！
這已經是十隻帝王蟹的蟹腿、蟹螯了，那胖廚子看到唐海這麼快就弄出這麼多，又可口的食物，看得兩眼都直了。
而