多，擺盤和點綴也是，不少人大聲叫好，然而三星級實力的唐海表情是……
唐海的小夥伴們的表情是……
唐海幾個也分到了幾個小盤，別看造型渣，鵝肝的味道果然是無敵的！看著就像是看一片白色肉排、麵包，吃起來真的是入口即化，有一種油膩和香醇，而且黑松露片更是天然的最強香料，唐海敢肯定不少觀眾也聞到了……
因為有不少人拿出零食來吃！
最後20名評委給打分，全都是9分、9。5分、10分的上，內臟是最好吃的，一片頂級鵝肝直接吃就是美味，哪怕是劣質鵝肝醬攪拌無花果醬，最挑嘴的小孩都會猛吃，因為美食界向來都是材料為王的……
只有丹投了8。5分，最後總評分186。5分，唐海知道他是覺得這道食物不潔淨，但別人只怕以為這是給朋友撐腰，然而這沒什麼……
輪到唐海這一對，唐海讓小牛到後場把那小車退出來，看到裡邊的一條巨魚，布里茨一愣，旋即笑了！
“我還以為你們想出了什麼招，原來是要做‘海中鵝肝’！這東西是比不上鵝肝的，不然就該鵝肝叫做陸地鮟鱇魚肝了！”
醜陋無比、面目猙獰的鮟鱇魚已經沒有了第一天的活力，畢竟是深海魚，但唐海餵了它幾天了，肉質已經得到了昇華……
唐海也不理會布里茨，而是看向了四周觀眾。
“照例，高階餐廳的食用解說，沒有小朋友在吧？”
“沒有！”
“唐，你這麼汙，看著你的臉都會自動打碼，沒人會帶小朋友來的！”
雖然感覺哪裡不對，但沒有就好……
“那我就說了啊。
鮟鱇魚是一種海洋猛獸，光看這外表你們就知道了。
但其實鮟鱇魚的雄魚是一種悲壯的魚，它們的體積只有雌魚的六分之一，而且永遠長不大，所以尋找食物對它們來說是個大難題。
它們只有一招謀生手段，就是靠嗅覺尋找雌魚。
當雄魚發現雌魚的時候，就會咬住雌魚的面板……”
“太壞了！是雌魚不咬它們它們就吃雌魚嗎？”
“是要搶雌魚的食物嗎？”
“不，它們臉會開始溶解，然後肌肉骨骼都溶解，最後只剩下那啥掛在雌魚身上。一條雄魚到這時候就死了，然而雌魚可以擁有很多雄魚，所以說大多數種類鮟鱇魚的雄魚是非常悲壯的……”
那啥掛在雌魚身上？
那啥是什麼？
等等，小丁丁！
弱小的雄魚千辛萬苦找到雌魚，只為了成為雌魚面板上的小丁丁，並且是許許多多小丁丁中的一個……
不少人瞬間覺得蛋蛋好疼，不，渾身都好疼！
還有捂嘴的！
唐海笑著看向水箱裡的鮟鱇魚。
“所以體積大的鮟鱇魚一定是雌性，而且是比同體積鯊魚更勇猛的魚！雖然它的肝臟被叫做海中鵝肝，但那完全是不同的……鈴子，你確定嗎？”
“嗯。”
“接下來首先為大家展示的是鮟鱇魚的吊切法！場面可能有點血腥，但這是日本很珍貴的刀術，想了想我還是答應了讓我這朋友露一手。年紀小的小朋友這時候可以換臺了哦。”
……
【挑了四桶水，坐27小時來倒時差，最後完全寫不動也完成不了佈局了，不行了我要睡覺了……】（未完待續。）
第七百四十九章 鮟鱇切法
“有請鈴子小姐上前！”
唐海手一指，鈴子大胸已經從隊伍中走了出來，對著四個方向轉身鞠躬，之前對著她吹口哨的年輕人們都是安靜了下去……
鮟鱇魚要怎麼切？
如果是在家裡的廚房，小蘿莉這麼問唐海，唐海肯定回答豬肉怎麼切，這個就怎麼切啊！
但要是在正式比賽的場合之類的，就必須做到具有表演性質、高難度、完美表現……
中國之前窮的時候太窮，太祖也是幾個小菜，周總理一碗豆子送一碗菜，招待一次美國總統都要軍艦出動，漁民傷筋動骨，那個年代失去的東西太多了，比如茶道，字畫之類的，吃不飽當然就談不了精神享受……
而日本也經歷了那種年代，只是比中國早了那麼些年，然後早恢復那麼些年，距離就拉開了，要追趕並不如一般人想象的那麼容易。想想現在兩國都有茶道，但中國要是不上名茶根本不能和日本較勁。而日本文化輸出到全世界之後，連切鮟鱇