古代的鼎分有蓋、無蓋，分三角、四角，分煮食物、盛放食物、盛放香料，古時候的大廚就意識到了鍋蓋的重要性！唐海這大鼎重量是假的，中空的，外殼是高強度合金，但蓋子重量卻是真的！這是古代的‘超級高壓鍋’！
在高壓鍋下，東坡肉就不再需要2小時的小火燉了！但要燉多久，這就得把握大廚的判斷了！
下方是木炭在燒著，這火候的把握可比用現代裝置要難多了……
千代開始擼袖子了！
要做鰉魚，千代就是鰉魚的刀術師！
她手中也出現了一把刀，不過卻是鑲銀的！唐海拿了金刀，她就是銀刀！
“出來了！出來了！”
“快，快去叫自己兄弟來！”
“刀在動，胸也在動，海爺是逗破蒼穹，鈴子是舞動前胸……”
鰉魚的做法是取大塊，切花放鹽花、薑絲、蔥花等等一堆東西，用做清蒸鱸魚的方法來做，最後關頭讓食客自行抹醬就行……
范仲淹有‘但愛鱸魚美’的佳句，那是因為他生活在宋時，如果他生活在清時，只怕就是但愛鰉魚美了。
這一次處理得很快，乾脆利落，很快就放入了古代蒸具中，有人大呼褲子才脫了一半云云……
第三道，獅頭鵝！
絕對沒有任何飼料，每天控制著喂點爛菜葉，餓了它們就自己出去找吃的，純天然無公害神鵝！唐海好不容易才弄到的！
肉已經是拔了毛去了血的，他和千代、鈴子分別動刀，這一次連noon也動手幫忙……
切小塊煮熟，去血水嘌呤。
再用事先準備好的鵝油，預熱，到要沸騰時，剛才弄好的小塊的鵝肉、鵝肝之類的放進去油炸，這是純肉食品，鵝油炸鵝肉，相煎何太急……
其餘幾種食物紛紛開工！
做菜是一件很累人的事，特別是用古代廚具這種不太適應的，外帶很多器具很重，又有九道菜這麼多……
攝像機無良的經常往鈴子身上挪，本以為做這麼多大菜，最累的應該是鈴子，結果卻發現鈴子的體能超乎想象的好，最後竟是身材最勻稱標準的千代累了，連很瘦很瘦的noon都扛住了……
“咿，等等，這道菜是！”有人驚訝的看著九道菜中的第九道！
“沒錯，就是它！田甜，來，上最後的供需！”
田甜小心翼翼的開啟了油罐取出了小勺，舀出了一滴，放入了大蒸鍋裡的沙煲中，這是五花肉……
頓時一股奇妙的香味傳了出來！所有人臉色都是微微一變！
接著田甜又小心翼翼的舀了一滴，放到了蒸鰉魚肉上……
然後……
“我怎麼覺得這小妞剛才好像一直沒做什麼事？”
“你一說我才發現，長相這麼甜的小姑娘居然一直在跑龍套……”
“瞧她一臉委屈的樣子還挺好看的，搞不好海爺就是愛看這個……”
“可能是沒答應潛規則吧，可惡的海爺……”
大功告成！
……（未完待續。）
第七百九十五章 被人施樂
分好餐盤拿出去，其餘的擺盤。
這次大賽考驗的是色香味意形，五者缺一不可，外帶還要考慮營養、歷史等等。
一共十五名評委。
最後結果出來果然是雙雄爭霸。
15名評委，每人手中有20分。
其中10分是在品嚐色香味的時候，判斷一下營養就給出的得分，另外還有10分則是看大廚們的擺盤。
其餘8名選手在總分150分的分數中，最高也就拿到了140分不到，代表著等於每個評委都扣了快一分，這是非常致命的分數，其餘連130分的都有，哪怕是平時很厲害的運動員，在關鍵賽事也是可能馬失前蹄的……
萊恩不愧是老獅子王培育出來的接班人，第一道總分146。8分。
唐海的九道菜加上一道女兒紅，不是普通的女兒紅，而是女兒紅煮雞蛋，這玩意兒一旦放上雞蛋，那就是給新郎官喝的，想想古代埋這玩意兒的岳父們還真是……疼愛女兒……
第十道菜是菜又不是菜，評委們斟酌了很久，最後還是尊重中餐的習俗。
唐海驚奇的只得到了144。7分！
食材無汙染程度被扣分……
差了萊恩2。1分不是關鍵，關鍵的是唐海的老朋友弗朗西斯給他的