在已經能夠流利說日、法語言並且看懂文字，那節目是在黑，都在拿國家商店裡最高階的貨物來對比，當然就貴了。不過，靠著笑臉迎客的日本人。在做旅遊生意這一方面的確有一套。心理學認為微笑就是取得人們信任的最佳方式。
走街上人來人往的，畢竟是銀座，想找個窮得讓人蛋疼的人還是難的……
但上次唐海見的對蝦養殖基地的人裡，就有一名日本人，說不少日本人活得並不太好。
這些年物價崛起房價崛起，財富分配不均，很多人有婚姻恐懼症，乾脆也就不結婚了，現在日本有大量單身老人……
這些人平日裡是看不到的。
小小的東京圈容納了那麼多人。唐海有小空間恐懼症，太小的地方他完全無法思考，甚至會害怕，這是一種內心孤獨的人才有的症狀。似乎這一代年輕人很多人有。中日都有。
高房價、高物價、人口密集、生活成本太高，一連串下來導致日本人口出生率驟減……
同樣情況也慢慢出現在了國內。
二胎政策不是不對，只是開放得晚了。如果是十年前房價沒這麼熱的時候開啟，很多人會抱著‘兒女雙全’的念頭生兒育女。指不定還會多首付兩套房，內需一拉動。資金流轉起來，工資必然提升。
但到現在再開放二胎……
一行人二十多個，男女各一半，高階骨幹只來了唐海的左右手兩名女士，外帶一個郭達。
沒通知任何人，直接就在銀座一家和近畿大學合作的餐飲店解決晚餐，吃的是有生態標籤的黑鑽料理，外帶還有蟹肉飯。就是把蟹肉、蟹黃在一起翻炒，壽司盒子下半部分是醋飯，上半部分蓋上，壓嚴實了再切，一種沒有海苔的壽司。
麗莎喝著清酒，指著周圍一圈，小臉有些紅紅的。
“頭兒，你知道這家店成本多少嗎？”
說真的唐海還真不懂，但他懂國內的……
國內最不起眼但最賺錢的食物行當是大排檔，夏季大點的，位置好點的店鋪，一天營業額至少兩萬，利潤一半……
一個夏季經營得好，得有80萬！但要有黑白關係。
而壽司店呢？唐海知道的，國內高階的壽司店，利潤是不到20％的，主要是食材。
比如日本築地市場之所以這麼吊，就是因為‘天下第一’的招牌。
現在全球各地想買好金槍魚的店鋪，都會留個人在築地市場等著買貨，唐海以前就在紐約做過類似的工作。
買好貨後直飛全球各地高階餐廳，如果貨物太少，這是可以並機的。
不僅僅是黑鑽，各種高階海鮮都是如此，築地市場必然有頂級貨。
為什麼築地市場必然有頂級貨呢？
因為頂級貨的出產人都相信一個道理：世界上最肯花錢買頂級貨的海鮮商人，一定集中在築地市場。
這就形成了一個可怕的迴圈！
各國頂級海鮮料理店利潤是很低的，除非能拼星像小野二郎、馬格斯那樣逆天開價。
但這是質量穩定的保證，有檔次的人也不會去低檔的地方吃東西，認準了他們之後，他們就代表著穩定。20％的利潤看著是比不了大排檔，甚至是燒烤店，燒烤店一瓶礦泉水進價5毛多，賣2元，利潤200％，很多人不知道。
但就是穩。
別人起起落落，真正的高階海鮮店，就算落了，也難倒。
低端的壽司店貨源都是本城市裡買的，利潤倒是大，但營業額和利潤都不穩定。
麗莎聽著唐海說一些內幕……
“那頭兒，你想過大麗菊最後會怎麼發展嗎？”
“這……”
唐海只想著自己勇猛剛勁，見招拆招，生意越做越大，但整體規劃還是比較模糊的，只覺得有超能力就行。
麗莎一副‘我就知道’得表情。
“現在活動資金看著是多，但其實狠下心來用，不一定夠。
杰倫想做遊釣，遊釣可以帶動大量經濟活動，對漁業傷害還小，美國人吃海鮮的氣氛並不濃厚，遊釣是一種可以滿足我們自己需求的‘運動’。這是趨勢，就算杰倫不說，我們也要做。這是第一。”
“哈哈，那有第一想來就有第二了？”
“我們的船還是太少，最好要有固定去北極的，固定去南美，固定去印度洋，固定去大西洋的艦隊，甚至將來固定去南極……我們這一次是坐商務機來的，這很不方便，我知道頭兒你花錢節省，