凍魚都用不著，海魚拿上岸沒有經過特殊處理也活不了多久，這裡除了一些蝦蟹，也就扇貝之類的活著。
唐海轉悠了一圈，想做點好吃的這麼難？
他突然眼睛一亮，居然有象拔蚌！
兩個圓滾滾的‘球球’伸出又長又粗的頸部虹吸管在水箱裡尋找食物，這麼邪惡的食物，可不就是象拔蚌麼！
這東西是北太平洋漁場美國範圍的特產，在以前是沒人吃的，後來被亞洲人發現了，因為亞洲人，無論是中國還是日本，都比較相信‘以形補形’，這玩意兒長得那麼像雄壯的那啥，說它不能壯陽，一般亞洲人也不信啊！於是無人問津的這東西，就變得炙手可熱。
美國這邊為了照顧一些比較落後的印第安部落，允許他們擁有50％的象拔蚌捕撈權，唐海前幾年看到新聞說好多印第安小夥伴因此大發橫財。
接著加拿大象拔蚌攜帶麻痺性貝類毒素被曝光，中國本來是加拿大象拔蚌的主要市場，接著乾脆就不進貨了，連帶著連美國的也不進了，嚴重影響了印第安伯伯們的收入。
在唐海看來，純粹是加拿大象拔蚌營銷策略忽悠人害的。
象拔蚌只適合在水流緩慢的地方生長，加拿大剛好是冷熱流交匯處，所以象拔蚌自己跑深水區去了，導致採集困難！沒辦法，就只好當奢侈品賣，專門賣給中國，差不多300元一磅！
而同樣的種類，口感差距不大，嘲鮮三胖家的象拔蚌才40元一磅！
最離奇的事，真正帶病的還是最貴、銷量最大、國人最愛買的加拿大產品！
唐海不得不感慨現在不少國人還真是……
印第安叔叔們純粹是中槍，因為眾多的象拔蚌，其實就是唐海所在的美國的象拔蚌，品質最高。
加利福尼亞寒流是往下的，而北美洲西方又是逆方向的季風，帶來上升流，這樣勉勉強強就形成了上下交鋒，形成漁場條件。
只是這漁場海水流動速度較慢，每個月也就上升幾十米高度，比美國在大西洋漁場都要慢許多，想要形成大漁場就難了。
要不是這個原因，華盛頓州的漁業收入也不會只有總收入1％。
但這個緩慢的水流，卻是象拔蚌的生長聖地，品質絕對是全球第一的。
唐海手裡拿著的這個個頭很大，殼長絕對有15公分，重量超過1磅。
判斷了一下是3年的蚌殼。
這時候其實還不是最適合吃的時候，要4左右才合適。
眼下不是象拔蚌的採蚌時間，出海捕撈是犯法的，不過如果是私人漁場就沒問題。唐海看了看這象拔蚌的個頭，覺得這‘菊花漁場’的管事只怕不是那麼精明……
象拔蚌的虹吸管肉質脆嫩，比北極貝更好吃好幾倍，正好生吃，上面放蒜蓉就行，唐海檢查了一下這大貝殼的品質，顏色很正，沒有病蟲害。
裡面的貝肉香甜但是沒這麼嫩，唐海覺得可以拿來做餃子。
想到就幹，唐海弄點酒水餵了一下蚌殼，半分鐘後，一刀順著蚌殼開口切進去，很快就把整個蚌肉給取了出來，然後開始剝皮。
馬蓮娜一直盯著唐海處理北極貝，瑪麗有心想把她拉走，畢竟唐海在處理的是‘海洋第一邪惡造型生物’。
可惜瑪麗鎮不住馬蓮娜啊！
弄好蒜蓉，直接把北極貝切片，弄成‘錢串子’，澆上蒜蓉醬，大概等半小時這樣，蒜蓉的味道就會發酵到極致。
不過現在也能吃，唐海就捏著一片給馬蓮娜吃了。
瑪麗叉起要看著唐海，面色非常不善。
‘怎麼，免費給你家小公主做菜，你還想打我啊？動手啊笨蛋！’唐海也叉起了腰來，和瑪麗對視著。
一直到唐海做完餃子出門離開，瑪麗要揍唐海這個構思，也還一直只是構思……
唐海考核透過，一干狐朋狗友早訂了一堆好吃的，在鎮子上等著給唐海慶祝，雖然唐海廚藝高超，但今天肯定不能讓他自己下廚。
唐海現在也不是孤家寡人了，雖然沒和蘿絲太直白的挑明關係，但兩人手拉了好幾次，這在唐海，已經算是男女朋友關係了。有心想帶著蘿絲去見見朋友們，結果今天安妮感冒，蘿絲去照顧了，唐海只好作罷。
一通大吃大喝，唐海最後喝得醉醺醺的，被人送回了家裡。
等第二天醒來，他才後怕不已，畢竟他現在有太多秘密，萬一醉酒亂說就糟了。
也就在今天，他立下了誓言，今後最多隻喝三分醉就