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【聽人說生豬肉和三文魚味道差不多,而且更有嚼頭。想想gx橫‘縣、yn大理白族都有幾千年吃生豬肉的傳統,我就用特殊除蟲法處理了一下生吃了,味道雖然很棒,但現在惴惴不安啊!明天得去買萬用除蟲藥了,貪吃是罪……】
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第九章 魔幻魚肉
小姑娘又點魚肉塊,也不出唐海意料,有些人就是喜歡吃一種東西,一吃吃幾十天都不膩,比如唐海偶爾會開一下qq,看到以前一個初中同學時常說喜歡吃某個洋快餐的三文魚塊,每週都要去吃一次……
自從成為了一名廚師,特別是魚類愛好者之後,唐海才知道自己那老同學被坑了很多年。那三文魚塊其實是大馬哈魚做的,都是鮭魚類,就算完整端上盤一般市民估計也分不出來,更別提做成魚塊了。
比起那些不法商家,唐海對做菜的較真程度簡直逆天,他敢保證自己做的每一道菜,吃過的人一定都會產生‘要是能天天都吃就好了’的想法。
只是這個想法會持續多久不好說。
“魚肉多一點,奶油少一點。”小女孩在唐海剁肉的時候又道。
海鮮和禽類都屬於‘白肉’,脂肪含量較低,而且脂肪相對健康,不像紅肉脂肪吃多了會導致血管硬化。
太陽魚的魚肉也屬於健康白肉種類。
然而白汁卻不同,再好的白汁,吃多了也容易胖。估計昨晚是老爺爺喜歡吃白汁,小女孩也十多歲了,有保持體型的意識了。
‘要是不放大量白汁,那還是奶油魚肉塊嗎!’唐海身為頂級廚師的正義讓他立刻就想拒絕!
“好的,小傢伙稍等片刻,好的廚師都會尊重食客的口味。”唐海笑道。
小傢伙這稱呼讓小女孩似乎有點不爽。
旋即,她眯著眼睛道:“大叔,那就麻煩你了。”
“……”
肉和白汁比例三比一,白汁比例再低做出來的肉塊就會硬了,現在做成這樣,硬度比魔法雞塊稍軟,奶油的味道也恰好能夠展現。
加起來200克左右的食物似乎並不能填飽眼前小女孩的肚子。
可能東西有點幹,小女孩又叫那保鏢之類的人去幫買喝的。
她口中稱呼對方ancle,也就是叔叔,但對方卻對她很恭敬,就像是在保護小公主一樣,唐海以前在紐約都沒見過幾人這麼被保護著。
特別是這男子的眼神很銳利,唐海現在自身有點不同,感知變得敏銳,他和男子對視的時候就像看到野獸一般,這種感覺非常奇妙,讓他手心都在捏汗。
大概是判斷出唐海沒有威脅,他才離開去買喝的。
“大叔,再來一份魚丸!”
“給,多吃點魚有好處,不過丸子類裡一般都加增味劑,我不太推薦小孩吃,現在人少,你點煎魚我也是可以幫你做的,純天然野生太陽魚,我今早釣的。”
魚丸是唐海在超市裡買的,有增味劑的確不假……
不過這些增味劑一般都是食物提取,經過了多道手續的,安全方面絕對沒問題!
唐海這是想推銷自己釣的魚,畢竟是零成本。
小女孩根本不上當,眯眯眼瞟了一眼魚丸,三兩下就吃光了。
那保鏢買了一罐可口可樂回來。
小女孩咕嘟咕嘟的喝了半罐,長長的吐了口氣。
“大叔,再要一份魚塊!”
“真這麼好吃?”唐海疑惑的去拿魚。
“嗯,比家裡的廚師做的棒,我爺爺也說了,只說這魚塊的話,大叔你的廚藝在爺爺認識的所有廚師裡,也是數一數二的!”
唐海樂滋滋的又做了一份,小公主吃得小肚子圓圓的,最後還問唐海送不送外賣,唐海告訴她可以打包但自己沒人手送,她就又要了一份三比一的,說拿回去給爺爺。
到收錢的時候唐海很期待的看著小女孩。
都說女人的錢和小孩的錢最好賺,眼前這可是二合一啊!她爺爺那麼大方,孫女能小氣得了?
小女孩的錢包很小巧,開啟的時候還故意看著唐海。
最後,她拿出了50美元。
“呃?”唐海怔怔的看著手裡的錢,小女孩怎麼不按照套路出牌!
“找錢啊!”小女孩瞪著大眼睛看著唐海。
什麼?意思是沒小費!
唐海真想和小女孩說一聲,你爺爺是不會吃15美金的奶油魚塊的!