“不，也不是這個。我白天在廚房拼命做菜，下午的時候，我抽空到我們大堂走了一圈，我發現來到我們這裡大多數還是華人，洋人不多。”
“這有什麼奇怪的？我們這裡是華人街嘛。”
“你說對了，我們這裡是華人街。所以，我們生意再好，做得只是這條街的生意，只做一條街的生意，我們怎麼能賺錢呢？但是我們地理位置就在這，我們現在也沒有能力馬上開分店。所以，我們現在只有另外一條路可走，那就是外賣。我在想洋人吃的那些都是什麼垃圾啊，每天都吃那些還不得膩死，咱們的菜多好吃啊？可是咱們也有缺點，你看人家外國快餐，做起來方便，吃起來也方便，咱們中餐做起來麻煩，吃起來麻煩，收拾起來麻煩，而且價格又貴。有些外國人還覺得咱們的東西不衛生。”
“那吳哥你的意思是……？”
“很簡單，我在琢磨，我們要做我們中國式樣的快餐，先就從咱們的北京烤鴨等傳統經典菜式開始，然後我們再慢慢琢磨美國人的胃口，慢慢地發展一些新品種。因此，我們就要建立一支快餐隊。在有客人的時候，他們就去送飯，沒有客人的時候，就派他們去街上派傳單，怎麼樣？”
“但是我們為什麼不慢慢發展呢？一下子請這麼多人，我們的成本很大啊！”劉勝說道。
吳世道笑了笑，說道：“這個問題連你都想到了，我會沒想到嗎？其實我這麼做還有另外一個原因，之所以一下子招進三十個年輕人，是希望給他們一份穩定的工作，讓他們能夠自食其力。要是能因為這樣慢慢脫離黑社會，那也是功德一件啊。”
第二十一節 化危機為機遇
三個月後，事實證明吳世道的思路是對的。
中國快餐這個思路確實很適應美國的市場，生意格外火爆。因此，雖然人員非常超額，但是吳世道的餐館每個月的利潤還是有二十多萬美金。
這個時候，吳世道決定將自己左邊和右邊的店面都租下來，還有樓上一層也租了下來，這樣，他的店就擴大了四倍左右。
之後，吳世道又再次擴大人數，將店員的總人數從五十多個擴充套件到將近一百人。這近一百人裡有將近三分之一的人原來是黑社會的人。其中大部分是北京幫的人。
這樣一來，吳世道就將自己賺的所有的錢幾乎全花光，只剩下從國內帶來的十五萬美金了。不過，吳世道並不著急，這點流動資金已經足夠他用了。
店子擴大之後，吳世道將自己創新摸索的符合美國人口味的一些菜式跟自己的那些廚師們傾囊相受，之後吳世道就終於從廚房脫身出來，能夠有心思來思考更多的事。
就在一切都往好的方向走的時候，發生了一件出乎吳世道意料之外的事。
那天，吳世道正坐在自己的辦公室想著怎麼將自己的餐館更好的發展的時候，劉勝走了進來，“吳哥……”
吳世道看到他表情很沮喪的樣子，便問道：“怎麼了，耷拉著個腦袋？幹經理乾得很累啊。”
“不……是。”
“那是什麼？”
“宋哥他找你。”
“宋哥？他找我幹什麼？他的錢你不是給他送去了麼？”
“不是錢的事。”
“不是錢，那是什麼？不會又要我陪他喝酒吧？上次我陪他喝，喝得腸子都差點吐了出來，北京人太能喝了，我可不敢再去了。”
“也不是喝酒的事。”
“那還能有什麼事？”吳世道奇怪的問道。
“是我們的店員的事。”
“店員？”吳世道眉頭皺了起來，“我們的店員關他什麼事？”
“宋哥說……要你把我們店員中所有北京幫的人辭掉。”
“為……什麼？”吳世道難以理解宋哥為什麼會有這種想法。按說自己這也算幫他的幫派解決失業問題，他不但不感激還要自己把人都解僱掉？
“宋哥說，幫裡現在有幾十個人都在店裡工作，現在每個月獎金加工資，賺的錢比在幫裡多多了。現在這些人總是在幫裡跟其他的人炫耀，搞得現在幫裡一片人心浮動。長久下去，對幫派不利，所以他要你把這些人全部解僱，還說要不他們走，要不你走。”劉勝說道。
吳世道原來正在寫字的筆停了下來，靠在椅子上，想了好久，問道：“劉勝，這件事情你怎麼看？”
“我從前還是挺佩服宋哥的，覺得他挺講義氣，但是這件事我覺得他不地道。弟兄們有條活路，他該為我們開心才對，怎麼可以來拆臺