拋磚引玉而已。若是有心,我這裡還有花捲、包子、蛋糕等等,好多好多的點心方子。區區幾道吃食,並不如何精貴,若不是人生地不熟,我本來是想自己開店的。”
羋婧二十一世紀的家,也算是半個商人之家,開得又是專門接待有錢人的私房菜館,待人接物、社交禮儀、討價還價都是她從小就要學習的東西,雖然很多東西放在春秋戰國不實用,但打打心理戰術唬弄人還是可以的。
出門談生意就跟出門去旅遊一樣,千萬千萬別讓人知道你是個沒權沒勢沒後臺的人,那樣人家絕不會憐惜你,只會打劫你、拐賣你,甚至殺死你。
靠著從小練出來的演技,羋婧這招虛張聲勢,暫時哄住了曲漪。
曲漪暫時答應與羋婧訂下了一個月的供貨合同,但採取的既不是保底也不是代售,只是同意讓羋婧的人自己進酒樓銷量,最後兩家再按賣出去雲朵數量,由羋婧付給曲漪一些進場費,每隔三日一結。
羋婧對此並無二意,但她表示,如果只是進城銷售的話,她將不會只供應給曲漪一家。
曲漪略一沉思,對這種沒見過的新產品還是不太放心,便也答應了羋婧的要求。
出了酒樓,羋婧對雲朵說道:“明天你帶著雲朵來這裡賣,無論買幾個雲朵,你都送一份酸辣蘿蔔丁……”
不是蘿蔔條而是蘿蔔丁,切得又細又碎的那種,保證你筷子撐死也只能挾到幾粒,省得客官您跟豬八戒吃人參果一樣,連味道都沒有細細嚐到,三兩口就將我的精心醃製的酸辣蘿蔔乾給吃完了。
“我不管你用什麼方法,我就告訴你,每賣出一個雲朵,我也給你提成。”羋婧看著雲朵說道。
“主人,這個……這個奴不能收的……不能收的。”雲朵聞言,立刻搖著雙手,結結巴巴說道。
雲朵只是一個奴隸,身家性命皆在羋婧手中,羋婧讓他幹什麼,他就得幹什麼,哪怕是去死,
“我意已決,不必多言。”羋婧一揮手,阻止住雲朵要說的話。
開什麼玩笑?勞心者治人,勞力者治於人,她可是貴族宗女,就算想要賺錢也要從宏觀大局面著眼,沒那麼多時間來一家酒樓賣饅頭。
與其花費心思盯著幾個饅頭,不如自己只主抓生產,而將銷售的部分全部交給別人。
只是羋婧在郢都城也不認識幾個人,用外人她不放心,想來想去還是自家的奴隸最可靠,可她又不知道哪個奴隸有經商的天賦。
想一想,一個饅頭撐死也就賣幾個刀幣,銷量就算在逆天,只在一間酒樓裡賣也賺不到多少錢,不如拿來讓雲朵練練手,鍛鍊鍛鍊銷量能力,總不能日後事事靠自己吧?
至於給提成,雖然雲朵只是個奴隸,萬一他真有經商天賦呢?誰保證他能對自己忠心一輩子?親兄弟還明算帳,與其將來說翻臉,不如現在說清楚。
不理會惴惴不安狀的雲朵,羋婧去了一家木工作坊,在那訂做了一套模具,準備將來做點心的花樣子。
因為對這個時代還不太熟,除了圓、方等簡單形狀,以及兔子、小狗等可愛小動物形狀的模具之外,羋婧特意讓木匠師傅為自己選了一套楚國流行的花紋做模具。
雖然羋婧需要的都是小東西,但雕刻起來也是頗為費神的,雙方便約好十日之後再交貨。
當然,也不是所有的東西都這麼麻煩,至少饅頭的模具就一點也不復雜,只需要在木頭中間挖個坑就行了,其他花紋一律沒有。
羋婧一早就想好了,如果自己的饅頭生意夠好,按郢都人的消費水平,一日賣出幾萬個饅頭是綽綽有餘的,要是所有的饅頭都讓她來做,那她以後就準備成天就做饅頭,其他什麼事也幹不了了。
要解決這個問題,最好的方法就是自己只負責做酵母,其他發麵、和麵、做饅頭的工作都交給別人來做。
但有個問題就是人多手雜,每個人的手法習慣不同,做出來的饅頭味道也未必相同,這個時候需要借鑑的就是西方人的做法。
學過做菜的人都知道,中國人的菜譜充斥著“鹽少許”、“糖一勺”、“大火收汁,轉小火悶幾分鐘”這種意識流的東西,因此就算是對著同一張菜譜,讓不同的大廚來做,也會做出不同的味道,參考前段時間,兩廚師為毛氏紅燒肉加多少辣椒而打架的事。
中國廚界流派實在是太多太多,吃貨又實在是太多太多,為了鹹甜豆腐腦都能戰十頁的地方,讓他們憑自己的手感做饅頭,還不得打起來?
但是如果你拿到手的是西方人的菜譜