說道。
“三十萬不貴，這投資不算大，牛排的售價也是工薪階層，讓我想起99的瑞星咖啡，我覺得思聰大少這個專案不錯。”韓希宇分析道。
“思聰大少以前投資的餐飲品牌，不是上榜米其林的，就是人均過千元的，與“平價”可從不沾邊。比如思聰大少曾投資玉芝蘭、椰小雞、漢拿山、樂樂茶、和府撈麵等品牌。玉芝蘭被譽為“川菜界私房菜天花板”，本店位於蜀郡，是當地首家米其林二星餐廳，並在餘杭設有分店。玉芝蘭瞄準精緻中產群體，每天只接待兩桌，且需提前3天預訂，套餐價格分幾個檔次，最低588元/位、最高1588元/位。
椰小雞、漢拿山和樂樂茶，均是擁有數百乃至數千家門店、具有網紅屬性及溢價能力的規模化商業體。即便是相對平價的和府撈麵，主流產品的價格在今年下調後仍在16元-29元區間，對比《2023中國中式餐飲白皮書》統計的麵條行業23元平均客單價，處於中等偏上水平。
但如今低價才是王道，連思聰大少都將目光從中高階餐飲轉移到了低價位餐飲來，看來這也會引導一股投資新風潮。”幾人邊走邊議論正好走到了自己的公司門口。
“思聰大少的事咱先不論，天賜，你丫剛才說的什麼魔紋身是咋回事？”韓希宇一臉猥瑣的問起了之前在餐廳的話題。
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