說的太有歧義了吧。
正說著,宋朝掀開門簾進來了。
“公子回京城了?”
唐越點點頭,雖然知道宋朝跟秦亦炎必然有些關係,可他也沒有多想,現在看來關係似乎不一般啊,秦亦炎走了他這麼著急?
宋朝得到回答,也並沒有說什麼,面無表情的就出去了。
唐越眯起眼睛問趙清之,“你老實告訴我,這個宋朝與你舅舅是什麼關係?”
趙清之想到舅舅的吩咐,捂緊了嘴巴,“舅舅說只能他自己告訴你。”
。。。。。。
欺負小孩子不道德,欺負小孩子不道德,欺負小孩子不道德,唐越心裡默唸好幾遍,然後把這個欠揍的拎了出去,“你傳達的我都知道了,回去吧,你不是還要看家麼?”
趙清之扒著門框可憐巴巴的訴苦,“可是我爹孃都走了,我沒有地方吃飯了。”
。。。。。。當他家的廚子都是吃乾飯的麼?走了個秦亦炎,來了個趙清之,他欠這舅甥倆什麼麼?
其實唐越算錯了,還有一個唐心。
第51章 【麻辣鴨架】
秦亦炎走了,翠生也還沒有回來,雖然來了個趙清之不過顯然不會起到什麼作用,唐心別說讓他抱了,自從秦公子走了以後,唐心這兩日整天粘著唐越,看都懶的多看他一眼。
趙清之有些鬱悶,原先他也沒有這麼遭人嫌棄吧。
他爹孃也走了有幾日了,按理應該已經到達京城了,不知道現在事態如何,他雖然生在京城,不過卻是在這小縣城裡長大,對那個所謂的高官姥爺也並沒有什麼印象,所以並沒有覺得有什麼著急難過的。
唐越這兩日也覺得有些不習慣,尤其是習慣性的做了什麼那人喜歡吃的樣式,端出去才想起來那人不在的時候。。。。。。簡直就像是中了魔。
鑑於此,趙清之在短短几日裡,體重直線上升。
氣溫在一場小雨以後,又下降了不少,天色也越發短了起來,唐越早上起來的也晚了點,等到翠生回來的時候,他已經延遲到太陽出來才開門了。
不過客人依舊是不少,唐越定下的價格註定把很多人攔在外面,不過這縣城裡倒是有不少小富之家,這幾頓飯的錢還是給的起的,所以就算唐越開門的時間越來越晚,也一點都不妨礙這裡一到中午,就客滿如潮。
唐心到現在中午還是會睡上一覺,這一覺大約要睡一炷香的時間,唐越就把他睡覺的時間調了調,儘量讓他在他最忙的時候睡覺,那樣趙清之也能幫忙看一下。
唐越今天早早的就把今日供應的牌子寫好了,放在大堂裡,然後洗漱了開始做飯,不知道怎麼回事,這兩日他也不大想做什麼繁複的早點了,連壯生都看出來,還小聲的問他這兩日怎麼總是心不在焉的?
趙清之默默撇嘴,果然這舅舅不在,連早餐的質量都直線下降了。
吃完飯唐越看了看鍋裡一早就熬上的老鴨湯,裡面加了新出的蘿蔔,水靈靈的又甜又脆,嚐了一點,清淡的湯裡沁出些甜味,不比雞湯的香濃,不過另有一番滋味。
沒錯,今天的主菜就是鴨,唐越前兩日自己親自去了一趟送菜的鋪子,剛好就看到他們正運來的幾籠雪白肥美的鴨。
這稍微老一點的肉已經很柴,不適合做來吃,不過熬湯可是上品。
嫩鴨子就可以做成各種各樣的美食,比如醬香鴨,滷鴨,白斬鴨,還有味道很重的麻辣鴨。
唐越今天準備了不少的鴨子,不過上桌的時候,還是沒夠吃。
最後到他們的時候,已經沒有鴨子可以吃了,湯也沒剩多少了,趙清之扒拉著鍋直嘆氣,“你好歹也給我留點啊,怎麼買的這麼幹淨?”
唐越正在給什麼東西抹醬,聽趙清之這樣說,開口道,“你放心,少不了你的。”
雖然鴨子沒有了,不過他還有剔鴨肉用來爆炒剩下的骨架,因為只剔了鴨胸的部分,所以上面肉還是很多的,唐越用調和的醬汁醃了醃,準備做成他很喜歡的麻辣鴨架。
趙清之一聽還有的吃,也不圍著鍋轉了,“弄好了叫我啊。”就跑到後面去看唐心了。
醃過的鴨架,在油裡炸的焦黃,外面已經酥脆,裡面卻因為澱粉醃製的關係還是嫩嫩的,炸熟後撈起來,再起鍋爆香蔥蒜,把鴨架放進去一邊翻炒一邊加入辣椒粉和花椒粉,拌勻就好了。
麻辣的東西,老遠都能聞到嗆鼻的辛辣味,不過卻也透著一種開胃的香。
配上兩碟青菜,