經過了一個月的時間，一品居幾乎是按照周嫻瑩的想法從無到有的裝修起來，周嫻瑩終於有了一點心理鬆動。
對美食，周嫻瑩本來就有些鍾愛。而饒名揚做出來的綠豆粉，更讓周嫻瑩感到美味。而且，從無到有的打造一個美食名店，最後馳名天下，似乎也是一件很有挑戰性、很有成就感的事情。
考慮了兩天後，周嫻瑩讓饒名揚先做一碗雜醬麵給她吃。
光是一個酥肉綠豆粉，可撐不起一個馳名天下的美食名店，她要嚐嚐饒名揚“最新研究”出來的雜醬麵的味道。
饒名揚欣喜若狂，就在花園街的門店裡請周嫻瑩和韓芹吃了一碗御廚級的雜醬麵。
周嫻瑩吃完後，大為滿意，感覺饒名揚最新研究出來的這個雜醬麵，比他原來的酥肉綠豆粉更好吃，讓周嫻瑩感到饒名揚用美食打天下的計劃並不是異想天開，也是有成功的可能性的。
然後，周嫻瑩又深入的瞭解了饒名揚的想法和他對美食研究的信心，最後周嫻瑩同意出任一品居的門店經理，跟他一起打造一個獨一無二的美食名店。
薪酬上，周嫻瑩告訴饒名揚，她以前說40萬是假的。所以，也用不著饒名揚開她80萬的年薪，她覺得自己的能力也達不到拿80萬年薪的水平。
最後，兩人商定，周嫻瑩的年薪為20萬，半年支付一次，年底獎金另算。
於是，周嫻瑩從天壺大酒店辭職，全身心投入一品居開業前的準備工作中。
根據周嫻瑩的建議，饒名揚拿出10萬元，在湄譚電視臺買了整整一個月的廣告。
11月初，湄譚電視臺開始播放一品居的招聘廣告，每天輪播十次以上，縣城內各大公告欄也貼滿了一品居的大幅彩色招聘廣告。
服務員：10名，高中以上學歷，女性，18到25歲，實習期三個月，實習工資2500元。三個月後按實習期表現決定工資，不低於3000元每月。
衛生員：1名，無學歷要求，女性，35到45歲，實習期三個月，實習工資2000元，實習期滿後工資2500元。
收銀員：1名，必須熟練使用電腦，大專以上學歷，女性，20到30歲，實習期三個月，實習工資3000元，實習期滿後4000元每月。
保安員：2名，初中以上學歷，男性，25到35歲，實習期三個月，實習工資3000元，實習期滿後3500元每月，退伍軍人優先。
廚師：2名，初中以上學歷，性別不限，20到40歲，實習期三個月，實習工資3000元，實習期滿後4000元每月。
以上所有崗位，包吃不包住，沒有節假日，每個月輪休2天。
招聘有效期到11月5日為止，後面有聯絡電話，招聘地址等等。
11月5日過後，招聘廣告會撤銷，但會保留關於一品居餐廳的廣告持續一個月，讓全縣人民知道饒名揚酥肉綠豆粉搬遷到了碧水灣小區，改名為一品居，歡迎新老顧客光臨。
一品居的招聘廣告一面世，頓時引起了縣城居民的轟動。
這樣的工資水平，在湄譚縣的餐飲行業中，是比較罕見的。湄譚的平均工資，也就2000多而已，普通的餐飲行業服務員工資，不到2000。
而一品居開出來的工資，連打掃衛生的阿姨也有2500元一個月，哪怕實習期長達三個月，也令人怦然心動。
於是，一品居還沒開業，就憑這則招聘廣告轟動了全城。特別是，廣告上還介紹了一品居的前身，就是獲得了黔州省名優小吃白金大獎的饒名揚酥肉綠豆粉，更是令人趨之若鶩。
這樣一家大型餐廳，有前途，工資高，還能免費吃著名的饒名揚酥肉綠豆粉。於是，許多人紛紛趕往碧水灣小區，參加應聘。
所有崗位都是由饒名揚和周嫻瑩一起面試透過的，但主考人是周嫻瑩，饒名揚主要是學習。
有兩人沒有經過面試，直接進入一品居工作。一個是韓芹，饒名揚給她的新工資是3500元，作為對第一個員工的特殊照顧。另一個是同村肖大娘的女兒伍敏，饒名揚給她留了個服務員的崗位。
肖大娘本以為饒名揚都忘了這事，沒想到饒名揚還記著，開始招聘後還真聯絡了她，給了她女兒一個工作機會，不由大為感激。
於是，肖大娘在村裡，逢人就說饒名揚有本事，念舊情，消除她二妹肖二孃以前造謠的影響。
透過幾天的招聘，11月5日，一品居招滿了所有需要的崗位，周