第115部分(3 / 4)

小說:全職農女 作者:絕對601

鳥黑金以新鮮水果為食,也時常會去偷些蜂蜜解饞,可每每會被群蜂追得滿農場的跑蟄的滿身包。就這樣。黑金也是棄而不捨隔三查五的要去犯禁。

白蜂產的蜜太過出奇。洛瑜旻怕拿出去惹禍,就用蜜替代糖時不時的做一些餅乾,甜點之類的以供家人食用。

“目前只能用來做點心,等以後看機會送一些給即墨飛鷹那老頭。讓他想辦法甩出去。”

洛瑜旻半眯著眼,手裡拿著一塊新鮮出爐的馬卡龍,馬卡龍上有一個半月形的缺印,看得見某人的嘴鼓著正在蠕動來著。

馬卡龍(s,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸)是直徑大約為3。5…4厘米之間的圓形餅乾,是用蛋白、品質上層的杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的,上下兩層,中間夾著餡,通常夾有水果醬或奶油等內餡。其外皮酥脆,裡面柔軟。

馬卡龍在烘焙裡也算是較難掌握的一種甜點。

品質頂級的馬卡龍,各項材料、口味的協調、對比極為講究,同時融合各種味覺,產生豐富的層次。在光線照射下亦會映出光澤。這種來自f國的甜點吸引世界各地的人和土生土長的f國人,製作小圓餅最出色的數家甜點店會出現排隊購買的情況。

為了學習製做馬卡龍,洛瑜旻曾經在烘焙課常裡練習了整整一週,可製做出來成品,外形是挺漂亮了,可內在的餡料卻仍然達不到溼潤、柔軟而略帶黏性的要求。

所以去hk時,洛瑜旻特地找了一家高階西點屋,付了一筆學費,近距離的觀模了人家制做餡料的整個過程,從中找到了自己不足的地方加以改進。

洛瑜旻用白蜂蜜替代了糖霜製做馬卡龍的餡料,其味道如何,可想而知。

“對了,六月六馬上就到了,你姥娘好象請了村裡的一些人。”綠綺不甘示弱的打擊洛瑜旻蓬勃高漲的心情。

“來就來唄,誰怕誰。”某貨還沒意示到不久的那一天,自己將會面臨怎麼樣的一種境地。

六月六,在華夏眾多的傳統節日中雖然談不上大的節日,卻是個多遠化的民族節日,主要體現在各地有著自己獨特的文化習俗。

每個地方的對這一天的稱呼也不同,如老北京人稱之為“洗曬節”、在元明清時期被稱為洗象日、佛道家稱之為晾經節、天貺節、蟲王節;還有些地方稱之為回孃家節、禾苗節、五穀節等等。

還有一些少數民族中,比如布依族“小年”之稱的六月節、苗族祭祀祖先的節日“六月六”與六月六山歌節、哈尼族的‘苦渣渣‘節、土家族六月六“曬龍袍”等。

晉中一代,則稱之為五穀節。

尤其榆次、太谷、平遙等平川一帶。這時正時穀子、玉米等作物抽穗,莊稼長勢正旺,農家要觀察長勢,以卜豐欠,祈求豐收之意。舊時有祭拜山神,祈求其保護五穀牲畜。少數農村仍有此活動。

榆社有著“六月六,看谷秀”諺語。穀子抽穗,紮上草人插入莊稼地,用以驅趕飛鳥。

以前請放羊人吃酒宴,犒勞勞工之俗。

似現在的“勞動節”。

有的要給教書先生送烙餅、饃饃、菜盒子等。

而此日,先生要返給學生一個桃,喻桃李滿天下。

過去榆社等地家家蒸麵魚、吃麵條,晚上請長工吃席飲酒,而長治一帶則做北瓜臊子鹼麵條打牙祭。

平遙民間習慣在這天用新麥粉蒸制面圈,謂之“水圈”,祭供後分食。

繁峙東部地區民間製作“西葫蘆包子鮮羊肉”來犒賞長工。

所以“六月六”,這是盛夏以來,以農為主的晉西北地區農戶一個很重要的節日,縣城會有廟會。小鎮會有集市,就連廟宇,道觀這些出家人也不甘示弱的借名頭辦祈福會。

一些有錢人,在這一天捐錢請戲團來唱一天大戲湊湊熱鬧。

集市上也會出現許多美食,種種新鮮玩藝,手工品,所以這一天也是暑假放羊的孩子們的節日。

每年的六月六,不僅是洛家人,幾科整個崖頭溝的人都會集體出動組牛車隊來鎮上出攤,擺賣一些農產品。

那時候洛瑜旻和弟弟能從姥娘手裡得到一些不太多的錢在集市上買上一點便宜的吃食。看著姐弟倆吃著廉價的食物臉上卻露出幸福的笑臉時。洛老漢與洛周氏的心情不言而喻。

今年的六月六。那是洛家搬出崖頭溝之後的第一個重要節日,洛周氏就打算邀請平時和自家走得較近的幾戶人家來家裡做客。

洛瑜旻知道,搬到鎮上來之後,

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