覽起來。
整整一個下午,小宇把自己關在房間內,一直到晚上六點,這才把裝修草圖畫了出來。
一樓大堂主要面向一般居民和學生,以簡約明快的風格為主題,二樓包房的裝修則突出新中式古典風格,精緻中透著大氣,適合一些重要聚會和商務接待。
小宇粗粗算了一下,整個裝修材料、人工費用加上傢俱和廚房裝置,最少也要一百五十萬元。
看著這個數目,小宇不禁暗暗乍舌,整個飯店的裝修處於中檔水平,他還沒捨得用最好的材料,可以想象,象‘江南春’那樣的酒店,裝修費用肯定是個天文數字。
這次裝修工程,小宇準備還想讓沈大頭他們做。
上次的裝修工程,小宇對沈大頭這個人很是欣賞,手藝不錯,人老實,腦子很聰明,給自己提了不少好點子,他們這些人整天在菜場裡找活計打散工,一年下來也掙不了多少錢,不如就幫他們一把,讓這些人掙一大筆錢,也能有個翻身的機會。
說不定,他們中有些人的際遇就會因此而發生改變。
就象‘春天裡’那首歌唱的那樣,每個人都有自己的夢想,哪怕是一個小人物,也有自己追求的目標,也許自己的一個小小的決定,就會改變他們的人生軌跡。
小刀兄妹、大牛兄妹以及周欣她們就是這樣,如果沒有遇到自己,小刀和小美也許還在網咖裡瞎混,大牛也許還在有一頓沒一頓地吃霸王餐,二丫可能還在山溝溝裡幫母親種藥材,而周欣、陶虹她們應該是在哪個工廠的流水線上打工吧?
想想真是不可思議,這些人的生活都因為自己而發生了改變。
忽地,小宇想到了一個重要的問題,房子自己已經買好了,裝修的人也確定了,可是員工呢?自己到哪裡找人去?
開如此規模的一家飯店,人手不夠可不行,廚房裡包括大廚、二廚、助理廚師和打雜洗碗的,起碼需要六個人,而一樓的大堂加二樓的包房至少需要八個服務員才夠用,這十多個人手從哪裡來?
美食城這邊,雖然裡裡外外人是不少,可是這裡的生意已經做起來了,天天慕名而來的客人不少,這些人手剛剛夠用,如果從這裡調人過去,美食城的人手就要吃緊了。
另外,小宇打算是在楊浦區辦一家正正經經的飯店,而不是小吃店,自己手下這些人裡,只有小刀和二丫是經過正規廚藝學校培訓的,其他人包括張師傅在內,都是半路出家,並沒有專業的知識,做做簡單的小吃還行,但是如果炒菜的話,就有些捉衿見肘了。
而小刀是美食城的主廚,和張師傅相比,小刀的為人和待人接物要老練的多,李大麻子幾人也只有他才能壓得住,自己不在的時候,需要靠他在廚房裡調配人手,掌控全域性,所以,他是絕對不能動的。
想來想去,自己目前能用的只有二丫一個人而已,這可怎麼辦是好?
想了半天也沒個頭緒,肚子卻咕咕叫了起來。
小宇這才發現,自己從楊浦區回來後,就撲在了店鋪的裝修設計上,把吃飯這件事情完全拋在了九霄雲外,整整一天幾乎粒米未進,飢渴度已經很高了。
小宇不由地笑了笑,這房子還沒拿到手呢,裝修起碼也要一個多月吧?現在著什麼急?最多貼廣告招人唄!周欣不就是自己招來的嗎?有錢還怕找不到人?
關了電腦,下樓來到廚房,讓小刀給自己下了碗辣醬面,用托盤端了出來,準備隨便找一張空桌吃飯。
“張曉宇!~~~你怎麼在這裡??!!!”一個女孩子驚訝的聲音從身旁傳來。
小宇轉頭一看,眼睛一亮,在距離他五、六米遠的地方,一對兒姐妹花正坐在一張餐桌旁,看著他抿著嘴直樂。
姐姐成熟嬌媚,妹妹清秀可人,小宇的心臟不由地跳動加速,嘴裡卻忍不住發出驚呼,“夏曉嫻!怎麼是你?”
這對兒姐妹花兒正是夏曉嫻和她的姐姐朱曉紅。
小宇見她們兩個的桌旁正好有一個空位,便端了麵條走了過去,和她們坐在了一起。
“呵呵,小宇,真巧啊,我還想考完試找時間和你見見面呢,想不到在這裡碰到了,你怎麼不在自己的店裡吃東西,卻跑到這裡來了?”夏曉嫻的語聲輕快,看來心情很是不錯。
小宇心中一動,問道,“小嫻,看你喜氣洋洋的樣子,怎麼?收到錄取通知書了?”
“嗯!今天上午收到的!交通大學醫學院!姐姐說出來慶祝一下,聽說這家店的小吃非常有名,我們就過來了。剛才我和