第68部分(3 / 4)

小說:知味記(完結) 作者:風雅頌

三人,其他人都被派到地裡去收割早稻去了。而前面跟夏山談話的時候,她當時仔細看過,吳平強並不在小廚房裡,而是去俞教習那裡領所需要的食材去了。那麼,會是誰偷聽了她跟夏山的談話,轉個背便把這件事告訴了袁天野呢?

這件事,她本來是想問問袁天野的。但話到嘴邊又咽了下去。

就算袁天野對她有些別樣的心思,她說話做事也不能沒有分寸。恃寵生驕這種事,是最愚蠢的。告密這種事,有可能是袁天野的隱衛,也有可能是某個向他表忠心的人。作為主子,袁天野是絕不能把向自己效忠的下人出賣的。她要問他,除了讓他覺得自己沒有分寸,再沒有了別的結果。

進了院子,一溜的小廚房都鎖著門,院子裡極為安靜。只在吳平強和夏山的小廚房裡傳來一些動靜。林小竹猶豫了一會兒,走過去敲響了夏山的房門。

“小竹,什麼事?”夏山正忙著呢。也不避忌林小竹,開了門,便又轉回身去,繼續烹製鍋裡的紅燒肉。

“我想問,剛才咱們在一起說話的時候,你可看到有什麼人在附近?”林小竹開門見山地問。

夏山聽她問得嚴肅,停下手裡的活兒,轉過頭來:“怎麼了?出什麼事了?”

“有人把咱們倆剛才的談話,告訴公子了。公子剛才把我找了去

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正文 第一百三十章紅曲米

第一百三十章紅曲米

“李大哥……”林小竹氣喘吁吁地跑到大廚房。

李維柱正跟趙虎在廚房忙著,看得跑得一頭大汗的林小竹,臉露詫異之色:“出什麼事了?”

“今天你們曬的紅曲米,拿來我看看。”林小竹抹了抹額頭上的汗。

“紅曲米?”李維柱皺了一下眉頭,看著林小竹,越發的不解。不過見林小竹沒有想要解釋的意思,他也沒有多問,朝院子外面一指:“吶,上午曬的,現在還在那兒呢。你自己去看。”

林小竹卻沒往外走,而是走近兩步,露出一個討好的笑容:“我能要點嗎?”

趙虎原先看到從不一驚一乍的林小竹那急切的樣子,以為出了什麼大事。這會兒得知只要紅曲米,放心下來,打趣道:“林小竹,你如果再把尾巴搖一搖,你李大哥沒準心一軟,就把那些紅曲米都送給你了。”

“你才是狗呢”林小竹豎起眉毛瞪著趙虎。繼而自己都笑了起來。

李維柱卻沒有笑,望著門外沉吟一會兒,這才道:“你拿一些吧。反正放在這裡,也是發黴。”

說完,自己出門到了太陽底下,把那個罐子收了回來,用碗裝了一碗給林小竹,問:“可夠了?”

“夠了夠了。”林小竹連連點頭,眼睛望著這紫紅色的米,滿心的期待。

剛才,在說到紅燒肉“肥而不膩”的時候,她終於想起前世不知在哪裡看見過的一則故事來了。

公元1253,元軍攻佔雲南,並把行政中心由大理遷到昆明,自此“昆明”正式作為全省政治,經濟,文化中心。元朝統治時期,經過初期的是軍事掠奪和名族鎮壓之後,逐漸代之以定賦稅和改善民族關係的政策,很多內地商人和手工業者也進入昆明,形成昆明新一代富商階層。

就在這些富商中,有一李姓大戶人家,他們家開有一客棧,招牌菜就是紅燒肉。相傳李家紅燒肉,色澤誘人,口感極佳,油而不膩。最神奇的是,他們家人卻人人健康苗條,沒有一點肥胖跡象,經常看到他們家人吃紅燒肉的人也發現,他們家的紅燒肉,吃再多也不會發胖,吃自家做的就會覺得油膩,百思不得其解。

直到多年後,李家紅燒肉的秘密才被揭開。色澤誘人,肥而不膩,常吃不肥,只因李家紅燒肉的紅色素採用的是紅曲。

這是她在不經意間看過的一個故事,當時看過之後,對於紅曲還感覺好奇,於是到百度搜了一下,這才知道這紅曲米,是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲黴菌發酵而成。它既是食品,是天然的紅色色素;又是藥物,具有非常強大的降膽固醇、降血脂,降血糖的功效,能有效的治療冠心病、腦中風等心腦血管疾病及糖尿病、腎病、脂肪肝等疾病。

不過當時看過之後,因為家中並沒有誰有這些病症,她便忘到了腦後。要不是遇上李維柱曬這紅曲米,夏山又讓她嚐了一口紅燒肉,她都沒有想起來。

看來,冥冥之中自有天定吶這個紅曲,簡直就是為那位貴人量身打造的食材。

拿了那碗紅曲米回去,林小竹找了個石舀,把米搗

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