的科學知識，她一時間，還真的想不懂究竟是怎麼回事。
徐朗也沒有賣關子，對著眾人緩緩講述了其中的科學道理。
而“油鍋洗手”的奧秘就在於李半仙在滾燙的油鍋中加入了醋，聽徐朗這麼一說，眾人才回憶起一個細節，在灶間李半仙讓人往鍋中加油的時候，一個村民不小心將灶臺上的醋瓶子打翻了，恰好落入鍋底，等他及時撈上來之後，半瓶子醋已經流到了鍋中，其實，這是李半仙暗中碰了一下那位村民，故意讓醋流到油鍋之中的，只是，當時所有人都將注意力放在了“油鍋洗手”這件恐怖的事情之上，並沒有深究醋的問題。
由於醋的比重比油的比重更大，醋便沉在鍋底，而油浮在上面，這樣一來，大家看到的和其他人後來驗證時舀起的都是油，卻看不到醋。
醋被加熱後迅速汽化，以氣體的形式傳過油層往上冒，使油的表面形成如滾開一樣的沸騰狀，並伴有陣陣氣煙升起，很是忽悠人，而事實上，由於油和火之間還隔著醋，油的溫度上升，只能靠醋來傳遞熱氣，所以不會那麼快沸騰，眾人看到的，只是氣泡的作用，而真正的油根本還沒有熱。
因此，當徐朗讓霍青楚伸手到油鍋取銅錢的時候，大家都相信自己親眼看到的，再加上思維上的慣xìng，以為霍青楚的手會受傷，而事實上，醋層上面的油，只是溫熱的，徐朗的手何來受傷之說呢？
而事情巧妙之處，還在於，李半仙知道，一般農戶家中的鍋，都是陳年舊鍋，他還故意挑選了一口時間年限較長的帶有水垢的大鍋，根據淺顯的化學知識，水垢的成分乃是碳化鈣，而碳化鈣和醋加熱之時，會發生化學反應，釋放出大量的二氧化碳，這樣一來，大量的氣泡自鍋底汩汩而出，更加造成了油鍋沸騰的Bi真場面。
而這種把戲，徐朗事實上聽從村民議論起來的時候，便已經想到了答案，當李半仙等人抬出那口大鍋，架上火燒烤的時候，他靈敏的嗅覺早就嗅出了鍋中含有大量的醋和油，更加驗證了自己的猜測。
而要完成這個騙人的把戲，必須還要注意一件特別重要的事情，那就是時間火候的掌握，必須要快速的取出，要在醋層上面的油還沒有加熱之前，否則的話，就完蛋了。
而李半仙自然知道這個道理，所以，他一再想要首先下手，但是卻被徐朗巧妙的化解了，成功的讓霍青楚先下手，取出了裡面的三枚銅錢。
因為，那個時間點是剛剛好的，再過不到一分鐘的時間，再有人伸手的話，必定被燙傷，因為，油層已經真的開始沸騰了。
當霍青楚取出三枚銅錢之後，所有的人都驚愣了，已經代表著李半仙肯定在騙人了，因為，一個女孩都可以做到“油鍋洗手”，所以，李半仙產生了信任危機，心理慌亂之下，竟是忘記了快速下手，他也可以做到。
而這時，下手的時間點已經過去了，徐朗卻故意賣個人情，說只要他也能取出最後兩枚銅錢的話，便算他贏，實際上是為了讓他自討苦吃，嘗一嘗真正的油鍋洗手。
李半仙自然不敢再下手，然而，在所有村民響應徐朗號召的情況下，他騎虎難下，除了真正的下手，別無他法，這才自討苦吃，將自己的手掌燙成了豬蹄。
聽了徐朗的解釋，眾人這才知道了真相，汪名泉帶頭再次為徐朗鼓起了掌。
“徐先生，你真乃神人也，你要是在我們jǐng局混的話，恐怕我們都沒有飯碗了，哈哈。”汪名泉笑著說道。
徐朗急忙說道：“汪局長，以後直接叫我的名字吧，你跟我爸爸的年齡差不多，你一口一個徐先生，叫的怪怪的。”
汪名泉知道，徐朗是個xìng情直率的人，他也便沒有推辭，立即說道：“好，徐朗，那我就不客氣了，你的青龍會和收編的和平集團的勢力，已經深深的在中原一帶紮下了根兒，今後，有用得著我汪名泉的地方，你儘管開口，一個電話，一個口信兒，哪怕是一個眼神兒，我都會無條件的服從你的命令。”
此言一出，又讓徐朗覺得怪怪的，堂堂一個jǐng局局長對自己如此卑躬屈膝，讓徐朗未免有點不適應。
唉，難道說，真的是有能力的人就是大爺嗎？徐朗心中sāosāo的想到。
不過，徐朗也知道，汪名泉除了佩服他的能力之外，也忌憚他們徐家的勢力。
而那位安妮小姐痴痴呆呆的看著徐朗，看的徐朗又是一陣發毛，心中sāosāo的說道：不要崇拜哥，你嫂子會打你的。
很快的，車子進入了市區，汪名泉派車送徐朗