第5部分(3 / 4)

灶,放了一些鹽、味精和胡椒粉。

尹善美拿出湯勺,舀了一勺湯,遞到我嘴前。“喝一口!”

雖然心裡有點不服氣,但憑著香味判斷,似乎味道應該不錯,我試探性地嚐了一口,證實了我剛才的想法。

“怎麼樣?”她充滿期待地問我。

我眨了眨眼睛,“馬馬虎虎,不怎麼樣。”我可不想讓她太得意忘形。

“那倒了吧。”說完,她抬起鍋,就要將一鍋香噴噴的湯倒掉。

我急忙阻止,一把拉住她的手說:“這湯不是特別難喝,別浪費了。”

“不好喝就要倒掉!”她堅持要把湯倒掉。

眼看著美味的湯就要付之東流,我心中不捨。“這湯味道不錯,不信你嚐嚐。”我乘機搶過鍋,把湯盛到海碗裡。

見我終於說出了實話,尹善美瞟了我一眼。“你就是個死掉的鴨子!”

“什麼意思?”我不解地問她。

“全身都爛了,就剩個嘴硬!”

被她這麼一說,我忍不住撲哧一聲笑了出來。

尹善美用手指點了點我的腦袋。“笑什麼笑?!把湯端到外面去,把冰箱裡的牛肉拿進來!我要做水煮牛肉。”

我把頭湊近了看菜譜:“將牛肉橫筋切成長4厘米,寬2。2厘米,厚0。2厘米的片;蒜苗、芹菜切成10厘米長的段,萵筍尖切成片;在熱鍋內放油少許,把去籽的幹辣椒和花椒在鍋內稍炸起鍋,剷起來在菜板上剁碎;炒鍋置火上,加混合油燒熱,下蒜苗、芹菜、萵筍尖炒斷生放鹽,起鍋裝盤墊底;再將炒鍋置旺火上,下混合油燒至四成熱,加薑末、蒜末炒香後,摻肉湯燒沸出味,打去粗渣,加川鹽、醬油炒勻;牛肉片用鹽、溼澱粉碼勻抖散下鍋,用筷子輕輕撥散,待牛肉伸展熟透,湯汁濃稠後,起鍋舀在菜上,把剁碎的辣椒、花椒撒在上面,再淋上燒至七成熱的混合油即成。”

我皺起了眉頭,“好像很複雜的樣子……”

“如果你承認你是個笨蛋,可以向我打報告。”尹善美打斷了我的抱怨。

我有點生氣地看著她,但她緊盯著菜譜,絲毫沒有注意我。透過她垂直的長髮,可以隱約看見她完美的側臉,可以看見她專注的神情,一剎那我覺得她還有點可愛之處。

大概是終於把這段冗長的文字琢磨出來了,她忽然抬起頭,對我說:“你只管切牛肉和蔬菜就可以了。”然後把刀交到了我手裡。

按照她的吩咐,我把蔬菜和牛肉切成了符合標準的模樣,列隊一般整整齊齊排在砧板上。我甚至第一次覺得,做菜原來也是一種樂趣。

“把辣椒倒進來。”她開啟鍋,一陣油的熱氣冒了起來,讓我的眼睛有些發酸。

我扭過頭,閉著眼睛把辣椒朝鍋裡倒了進去。

大概是倒得太快了,辣椒混著滾燙的油從鍋裡滑了出來,掉到了尹善美的衣服和手上。

我嚇壞了,趕緊開啟涼水沖洗她的手。

我輕輕問她:“沒事吧?”怯生生的樣子,充滿了歉意。

“你這笨蛋!”她狠狠地推了我一把。我知道這次是我粗手粗腳弄傷了她,理虧,所以就不吭聲了。

“算了,吃飯吧。”尹善美有些無奈地看了我一眼。

桌子中央只有一個“蛋黃豆腐雞湯”,我們兩人都沒有說話,默默地吃了一頓晚餐。

有一種錯覺,似乎這個尹善美,並不是什麼壞女人……

8 “軟弱”的媽媽

累死了……泡在浴缸裡,我昏昏欲睡。

譁!浴室的門被開啟了。我轉頭一看,驚惶失措:尹善美竟然闖進了浴室!

“你進來幹嗎?”我急忙把身子埋到水裡。

“你洗夠了沒有?!快出去!”她一把將我拉起來,把架子上的衣服扔到我懷裡。

我後悔沒有把浴室的門鎖上,平時在家我沒有鎖浴室門的習慣。

怎麼能事事讓著她?!男人的威嚴何在?!

我一絲不掛地站在浴缸裡,這種舉動顯示我沒有讓出浴室的打算。

如果是彩妮,此時一定會大聲尖叫著跑出浴室。但我眼前是何許人也?是尹善美!

她根本就不吃我這一套,手裡拿著衣服,斜著眼睛看著我。我被她看得全身不自在,似乎剃光了毛的猩猩放在馬路上被展覽。

這樣僵持不是辦法,我又坐進了浴缸裡。

“你出不出去?”尹善美厲聲問道。

“不出

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