他們可以想象在這樣的環境中工作，是多麼的愜意，愉悅！
順著流水下樓，就會發現另外一個天地，酒莊的存酒之地。酒的儲存環境，需要避光恆溫。無論是裝瓶之後的酒還是依然在橡木桶中的酒都需要儲存在溼度65％以上的地方，所以地底三米之下才是儲藏庫的所在。弗龍薩克的夏天十分的炎熱乾燥，雖然可以增強葡萄的甜度，但是對葡萄酒儲藏也是一項挑戰，流水系統由上面的發酵車間引流至此來保證正在陳年的葡萄酒的穩定。一入藏酒庫，就看到一人多高的酒神杜康木雕豎立面前，光線打在上面，震驚的美麗畫面。酒神杜康身邊數百個橡木桶陳列裝著正在陳年的葡萄酒。
“這是！”
每一個看過設計的人，眼睛都睜得大大的！
“這是杜康，我們東方的神靈。他掌管著釀造美酒，他可以讓美酒變得更加的醇香！”
王鍾用英文為眾人解釋道。
王鐘下面用英文寫的一行小字，更是讓所有的人心潮澎湃！
每天酒窖裡會二十四小時播放東方道教音樂，用音樂來喚醒發酵中的美酒！
為了提高員工的修養，每隔一個星期，古堡都會邀請知名交響樂團前來演出！
既然日本的神戶牛每天都聽音樂做按摩，那麼對葡萄酒也有同樣效果。王鍾選擇了讓人安靜的道教音樂，希望人們在喝酒的時候同時可以啟發靈魂。而這種音樂的頻率24小時不斷地震動葡萄酒，可以起到提高品質。
最主要的是。只有員工心情愉快的時候，才許工作。情緒悲傷不愉快的時候，不許進行任何釀造行為！
每次釀造前必須誠心讀誦《道德經》或者《聖經》，並進行誠心的祈禱。當身心都徹底放鬆之後，才會被允許進入釀造車間！
這個近乎苛刻的要求，讓每一個員工都睜大了眼睛！
這樣做，怎麼會有利潤？
王鍾顯然想到和員工不同。他要打造最高品質的葡萄酒，他的目標是超越拉菲！
釀造用的水，對葡萄酒好壞至關重要！
好酒多用天然礦泉水釀造而成。比如說青島啤酒就是採用嶗山水！
大河莊園雖然地處丘陵小山之上，但是並無天然泉水流下！
這也是一直制約大河干紅一直無法躋身法國頂尖紅酒的原因之一！
王鍾對大紅酒莊的50公頃土地進行過仔細堪輿，也沒有發現任何天然泉水的存在！
但是這並難不倒王鍾，因為他決定採用道家煉丹用的無極之水來釀酒！
無極之水，取自850米以下深層水，性溫，質清的，有益微量元素含量較高，水質清冽甘爽。
北魏賈思勰的《齊民要術》和曹操在《上九醞酒法奏》中均有記載。
王鍾決定在大河莊園挖掘一口深度超過850米的深井，用深層水進行釀造！
每一個都被王鐘的想法震驚了！
要知道大河莊園位於丘陵，水位線較平原地區要深很多，850米只是一個籠統的概念，大河莊園的地理位置，想要採取最純淨的深層水，鑽井深度也許會超過1000米，這可是一筆不小的開支！
王鍾用自己的的實際行動打消了大家的顧慮，一張十萬美金的支票靜靜的躺在王鐘的手心！
如果說這一切讓大家身心鼓舞的時候，王鐘的下一條決議，讓每個人都感覺新來的老闆腦袋有問題！
減產！
沒錯！
王鍾接手酒莊的第一件事不是想辦法提高產量，而是進行減產！
從年產56000瓶減少到12000瓶！
減產整整五分之四！
別說釀造工人詫異，就連王思苦和瑪麗都是一臉的難以置信！
12000瓶的產量看似很大，但是對紅酒市場來說，產量是非常稀少的！
“我不知道，以前你們是怎麼釀造紅酒的！現在，從今天開始，你們要保證，兩棵葡萄只能釀造一瓶紅酒！”
王鍾站在眾人面前，揮舞著拳頭。
“我們要做就做全世界最頂級的紅酒！”
“波爾多的弗龍薩克也有世界頂尖的酒堡！”
“弗龍薩克的頂級紅酒只有一個名字，那就是大河！”
“我希望，當人們想起頂尖紅酒時，第一個想到的不是拉菲，而是大河！”
“為了達到這個目標。我可以給你們提供最好的一切！”
“相信你們自