？還是臘制？曬魚乾？”
老村長嘿嘿一笑，抄起宰刀，將一條二尺多長的裸鯉一剁兩截，魚頭放在一邊，魚身放到桶裡。
“都不是，這些魚是用來釀酒的。”
“釀酒？”李永愣了愣，自從有了水空間以後，李永研究了很多魚蝦的吃法，還從來沒聽說魚也能釀酒的。
“魚也能釀酒？是不是用酒醉制魚肉？”醉魚醉蝦李永倒是吃過，魚酒還真的不知道。
“是釀酒！”老村長搖了搖頭，拎起木桶往旁邊的水裡一扔，拎起半桶水，倒在木盆來，將那些魚身反覆沖洗。
還真的有魚酒？李永頓時來了興趣，心說老頭不厚道，有這種好東西，怎麼不早點拿出來：“嗨，有沒有存貨，拿出來嘗一嘗啊！”
老村長停下手上的動作，雖然也有五六十歲了，不過老頭的身體挺好，做了這些體力活，一點不露疲態，跟小夥似的，精力充沛。
“你想喝魚酒？”老頭驚訝的望了李永一眼，不好意思地笑了笑：“有倒是有，還有藏了十幾年的，不過上次給你們漢人喝，說是喝不慣，有魚腥味，以為你們不喜歡，就沒拿出來。”
照老村長的說法，俊龍村都有釀魚酒的習慣，通常就是再過一段日子，等雪山上來水，漁汛過去以後，村民就會集體出動，大規模捕魚，因為魚的數量比較多，多出來的就曬成魚乾，也會將其中的一些釀成魚酒。
釀製魚酒，也算是俊龍村的一種傳統。
只不過，魚酒的口味也比較獨特，很多人喝不慣，覺得有腥味，俊龍村釀製魚酒數百年，也流傳下許多釀酒的方法，可能是口味使然，他們覺得魚酒的味道很好，不覺得有什麼不好。
就好像其他地方的藏民家中來了客人，一定會有青稞酒、酥油茶，俊龍村來了客人，也一定會有魚，會有魚酒。
不過老村長讓先前的孫海寧勾起發