笑是不知道後者的,他只擔心火太大會把糖弄糊,糖要是糊了可就苦了,那誰還能吃啊!
本著絕對不能浪費任何食物的原則,笑笑決定先熬一點兒糖漿做一塊小點兒的果仁糖試試。等熟悉火候了之後再繼續做,才能更保險一些。
這時候等待著的京和綠熙都有些迫不及待了。“笑笑,是要把糖了這些東西放到一起炒成甜的麼?”以他們對製作食物的新生認知,炒是目前最流行的方式。
丁笑一邊熬著糖,一邊緊緊地盯著鍋裡的變化。嘴上還得回答好友的問題:“不是炒。啊對了,你們倆趕緊把桌子下面的面板拿出來,擦乾淨之後在上面薄薄地抹一層油。一定要薄薄的啊!”
就在京和綠熙在面板上抹好油的時候,丁笑的第一鍋果仁糖漿已經可以出鍋了。
丁笑快速地把糖漿倒在抹了油的地方,然後用沾了油的扁勺迅速地將糖漿按扁,鋪均勻。兄弟三人把面板搬到了棚子裡,以這邊的溫度,糖漿很快就有了發硬的趨勢。丁笑趕緊回去拿了貝刀,把果仁糖切成了手指長短粗細的小條。“吶,等涼了再吃。熱的粘牙。”
丁笑的果仁糖再一次征服了所有人的味蕾。雖然第一鍋那點兒試驗品最後有一些返沙的情況,但丁笑已經很滿意了。畢竟他這是第一次做,也是憑藉對以前電視節目的微弱印象弄出來的。大家都買賬就已經算是成功了。何況有了第一鍋和第二鍋墊底,最後那鍋的口感和香味兒已經夠得上街邊攤了。又如何能不讓這些沒吃過的�