高大娘也不追問什麼，笑眯眯的走了。
高大娘拿了兩雙粽子，風夜覺得留著明天祭神祭祖。他將早上醃的豬肝煎了一部分，用香菜、枸杞葉和自制的椒鹽弄成豬肝湯，又炒了豬小腸，一頓美味的晚飯就出爐了，也算是過了小至。明天還要早起祭神，風夜這天早早的就上床睡覺了。
冬至
冬至這天一大早，風夜還在睡夢中就被一陣陣鞭炮聲吵醒，睜開眼看看，外面天才矇矇亮，還很早嘛，他迷糊著又要睡過去，一連串的鞭炮聲又傳了來。風夜煩躁的翻了幾個身，在床上磨蹭了半天才嘆著氣無奈爬起來。
胡亂吃了點東西，風夜就開始準備祭神祭祖的東西。他燒水將一大塊的扣肉煮開，順便將一碟雲吞蒸熟。
冬至祭神祭祖家家戶戶備肉、粽子、炒香麥、年糕、香茶、燒酒是這裡的習慣，風夜沒有做年糕，就用雲吞代替了，希望這不要引起不滿才好。
肉可以是雞鴨鵝豬羊牛中的任一種，前一次趕集回來風夜就將買來的豬肉大部分都做成了扣肉，精選的五花肉經過水淖酒浸油炸之後，外層的皮肉已經焦黃香脆，可以放很久。前世風夜的姥爺最喜歡吃扣肉，逢年過節的都會做，梅菜扣肉、紅燒扣肉、酸燜扣肉……這些菜式都是姥爺經常做的，風夜非常喜歡吃，過年過節去姥姥家，對風夜來說最高興啊就是有美味的扣肉吃。
油炸過的整塊肉在這樣的冷天可以放上一兩個月而不壞，想吃的時候切下一塊來把切口再炸一遍就可以了。炸過的扣肉在沸水中煮開後，肉質就會變軟，焦脆的豬皮吸水後起了一個個小疙瘩，風夜最喜歡吃的就是扣肉的皮，酥軟爽口，開胃極了。
風夜將煮開的扣肉、蒸熟的雲吞、昨天炒的香麥裝到一個大提籃裡，又用一個藤兜裝了一壺酒、一壺茶和杯子香燭等物，兩手拿著這些東西往村頭的廟裡走去。
風夜出門時已經有點晚了，去廟裡祭神的人家差不多都已經回了家，到廟裡時有幾家同樣晚了的也正要回家祭祖，大家互相問候了幾句也各自忙去了。
天神廟、觀音廟、土地廟都是要去的，有些人家認了神主的也要去拜神主。
說起這個神主，它可以是任何東西，譬如村裡有塊大石頭，樣子比較大比較奇特的，也許就會被人認成是自己的神主，過年過節時家裡人就要去祭拜。而對於誰認什麼樣的神主還要看那個人的生辰命相，比方說認石頭為神主的是因為命相太薄太輕，認了石頭神主，一生才會平安長壽，命相堅定。還有人認樹、水井、燕子窩等等作為神主、幹婆、幹祖的，都是些迷信而愚昧的做法，可是這裡的人們就是對這些懷著很虔誠的心。風夜第一次聽說時簡直是驚奇又好笑，不過在現代時也有很多少數民族地區有類似這樣的風俗習慣的，也可以說是他們的一種精神信仰吧。
祭神的儀式無外乎是擺上食物、酒、茶，上香燭說幾句吉祥話，燒紙錢放串小鞭炮就完了。風夜雖然對這些極不以為然，但是他還是依足了儀式做好，不敬神佛、褻瀆祖宗的罪名可是不輕的，別到時候被這裡的人給家法滅了。
祭了神又去宗祠祭了祖宗，忙完時早過了午時了。
風夜將拿去祭神的扣肉在鍋裡再煮開，切成片，又將醃檸檬、酸梅子、酸蕎頭、幾頭大蒜切碎放進扣肉裡，再放上醬油、蘑菇粉、少許鹽和辣椒粉，攪拌均勻醃上十幾分鍾，期間不斷的翻攪讓肉片入味。
風夜又把一小把梅菜切好，等肉片充分醃好了就用一個大碗把肉片皮朝下碼整齊，梅菜鋪在上面，放到鍋裡猛火蒸，等那邊飯熟了，梅菜扣肉也蒸好了。
還沒揭開鍋蓋，一股香味就直衝鼻頭，風夜狠狠地吸了一口氣，唾液分泌急劇加快。拿來盤子，將肉倒扣進去，上面撒上香菜末，光賣相就已經很誘人了。他拿筷子夾了一塊放進嘴裡，真香真好吃啊！肉香之中透著一股淡淡的土釀酒香，鹹、甜、酸適中，又混著梅菜特有的味道。太香了！
風夜本來就很餓了，有了這個梅菜扣肉，這頓飯吃的更加香了。
吃了飯，風夜看切好醃製著沒蒸的扣肉還有好多，就乾脆又切了些梅菜，將肉分裝在兩個碗裡全部放進鍋裡蒸，出鍋後再倒扣到另外的碗裡，肉上再放上幾根燙過的香菜，把其中大的一碗放進籃子裡，風夜出門去了高村長家，給高大娘他們送扣肉，也讓他們嚐嚐自己的手藝。這裡的村民也會自己做扣肉，他們不管它叫扣肉，叫燒肉，不過他們做菜的手法可能跟風夜不一樣，拿去給高大娘他們嚐嚐也好。
前世的風夜一個人在城市裡生活久了，