第78部分(2 / 4)

“那位小郎君帶著人去廚房了。”

小婉點點頭,也進了廚房,這廚房很大,雖然灶臺上滿是煙熏火燎的樣子,但收拾的很乾淨。

張陵等人正在看地上那隻嫩麋子,三嫂正在往這隻麋子的肚腹中添調味品,這隻麋子的個頭不小,足有三十多斤,看得出,這還是一隻剛剛成年不久的麋子。

麋子說起來味道不如狍子,但肉味可比野豬肉香嫩多了,而且夏天剛過,狍子身上的寄生蟲很多,整治起來也比較麻煩,倒不如這麋子好吃。

張陵對這麋子顯然很感興趣,在藥王坪那邊的山裡,這種動物可不常見,他彎腰用手指捅了捅那隻麋子,問道:“這裡經常可以吃到麋子肉嗎?好不好打?”

“這東西倒是不難打,可現在要找它,得去山裡。外面的人太多了,野牲口都不肯出來了,倒是野豬肉更容易打到。”三嫂答道。

細一說,小婉等人才知道,這兩年長安那邊又有不少人在翠華山附近修莊院,打獵的人也多了,一些比如狍子、麋子、青狼這些動物都有不少遷移進了山裡,比以前的數量少了許多。而由於青狼這種肉食動物的遷移,使得沒了天敵的野豬大大地繁殖起來,但野豬肉的口感可就差多了。

除了麋子肉;廚房裡準備的還有野豬肉;其中居然還有一隻烤乳豬;而野兔比較常見;這裡都能供應上;野雞比野兔少些;但肉質卻比家雞多了清香味;更可口,用來煲湯,再適合不過。

除去這些肉食之外,三嫂大清早還去林子裡採摘了不少的野菜,那燉雞湯的蘑菇倒是曬乾的,現在已經透出了香味,讓人饞涎欲滴。

這廚房雖然大,也沒有老待在裡面的道理,小婉將張陵他們幾個全叫出來,在院子中間順便將頭髮晾乾。不一會兒,滿院飄香,王伯和三哥已經在張羅吃飯了,本來二人是單給小婉和張陵二人擺了一張桌子,他們則準備和張松他們幾個擠一擠,但在小婉和張陵的堅持下,他們只能和小婉她們一張桌子,巧兒就坐在小婉的伸手,手裡還把玩著糖紙。

從當時的等級觀念來說,同席對於王伯等人確實是挺彆扭的,但小婉和張陵都沒有那個意識,畢竟張家興起也沒多久,不像那些詩書傳家的世家,講究那麼多,所以推讓一番之後,王伯他們也就從了。

沒有張陵他們在旁邊問東問西,三嫂做菜的速度也就上來了……沒多久,野味大菜開始陸續上桌,而且王伯現從家裡拿出一罈自釀的果酒,芳香醇厚,味道相當不錯。

野雞湯和野兔肉是最先上的,廚房裡做的是大塊燜燉,;所有的味道和配菜都熬了進去;那皮點著香抽的金黃醬色,香氣撲鼻,令人胃口大開,筷子一夾,居然可以輕易夾起來,撕的一條一條的,絲毫不費力氣。野雞湯的表面飄浮著一層油光,加上蘑菇特有的香氣,份外誘人,喝一口,簡直能把舌頭都嚼下來,小婉已經很久沒有吃到如此的野味了。

第一卷 亂世 第一百五十節 馬柳鎮

第一百五十節 馬柳鎮

上了兩樣野味之後,便是幾味野菜,爆炒、生拌……六、七味素菜端上來,先葷後素,口感甚為爽滑,那幾個下人在城裡待得久了,哪裡吃過這種原汁原味的鄉野菜蔬,一個個放開肚皮,吃得不亦樂乎,連張陵都添了一碗湯。

看張陵吃得香甜,小婉只是笑,她吃得很慢,一小口一小口的,還不時要照顧巧兒,將一塊塊香酥的肉塊挾到她的小碗裡。

野雞湯的味道不錯,她喝了大半碗,肉卻吃得不多,倒是每樣素菜都吃了一些……後面還有野豬肉和麋子肉,不著急。

“還是鄉下好啊,能吃到這麼好吃的東西,酒樓要吃這些東西是非常貴的。”張松腆著肚子說道。

“說得輕巧,要不讓你回田莊,換一個人來長安?”楊秋生調侃道。

張松頓時一窒,偷偷看了張陵一眼道:“我怎麼可以丟下大少爺自己一個人回田莊,那豈不是成了不忠不義之人?”

張陵雖在吃飯,卻聽得清楚,抬頭笑道:“張松,既然你這麼想回去,君子有成人之美,我就放你回去。”

“別、大少爺,我不離開你,打死也不離開”張松立即大喊起來,立即引起一片笑聲。

笑聲當中,房門開啟,三嫂端著菜盆走進來,朝眾人道:“這是新鮮的野豬肉和麋子肉,大家慢慢吃。”

“糟糕”

張松哭喪著臉,摸著肚皮道:“我怎麼忘了還有這兩樣美味,現在吃不下了。”

“哈……”

眾人再次發出善

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