“那怎麼行，萬一他知道了秘密，宣揚出去，咱們的養豬大計豈不是完蛋了！”王良猶豫了半天，咬了咬牙，“還是我自己來，我就不信，能斬遼狗的刀，就擺不平區區豬仔！”
王寧安嚇得臉色都變了，“讓你切一刀，可不是讓你殺豬啊！要不我回去親手弄算了？”
“你會用刀子嗎？”
王寧安搖搖頭，王良突然嘿嘿一笑，“放心吧，這麼點小事，難不倒你爹的。”
王良拍著胸脯，趕著驢車，一溜煙兒回到了土塔村。
不久前他囑咐吳大叔買二百頭小豬，吳大叔動作很快，已經陸續買好了。
敲豬可不是小豬剛生下來，就給來一刀，這是個技術活，九成九的城市娃娃都沒有看過，要等到小豬長到三十斤左右，把小豬抓住，用消毒之後的刀，劃開皮肉，切除關鍵的部位，公豬和母豬的切法不同（不多說了，有興趣自行百度）。
切好後的豬仔要放回乾淨的豬圈，還要適當增加精飼料的數量，等過幾天之後，小豬安然無恙，就可以了。
王良仔細檢查，吳大叔已經按照他的要求，建好了五間豬圈。活動的區域都用磚石鋪的地面，結實滲水，不會弄得泥水滿地。睡覺的地方下面鋪著木板，上面墊著稻草，中間用木欄隔開。
“四哥，弄這玩意可費老了功夫，要是不靈，可就賠大了。”
“不會的！”王良咬了咬牙，他從後背拿下來一個錢袋子，裡面裝著二十貫錢。
“老吳，豬仔長得越來越快，豬圈就要越來越多，每間十頭，就要二十間，另外每天要打豬草，準備豬食，可有你忙活的，這點錢你先拿著用。”
吳大叔接過沉甸甸的錢袋子，咧著嘴大笑，“四哥，就是夠意思！我正準備和你說呢，你看我們家幾口人，又要送糧食，又要養豬，怕是不夠用。”
“那就請人，你覺得多少工錢合適？”
“每月300文就行！累活我頂著，請三五個婆子幫著餵豬，她們用不了多少錢。”
“嗯！”王良滿意點頭，“老吳你說了算吧，她們給咱們幹活，也別虧待人家，等以後豬養好了，多給她們點下水什麼的。”
“好嘞！”
吳大叔痛快答應著。
中午的時候，吳大叔帶著兩個兒子，負責抓豬，王良親自操刀，第一刀下去，頓時血流如注，遭了，切深了，腸子都流出來了，王良手忙腳亂，去縫合傷口，沒等縫一半，小豬死了。
換第二個！
這一刀下去了，竟然連皮都沒有割破，小豬不停鬼叫，王良不得不又劃了一刀，然後把手指伸進去，掏了老半天，才順利切除，可是再看可憐的小豬仔，已經沒有多少精神了，能不能活下去都成了問題。
“四哥，這辦法行不行啊？”吳大叔都懷疑起來，一頭小豬就要50文，弄死的不是豬，是一串串銅錢。
“怎麼不行！”王良手裡沾著血，顯得匪氣十足。
“我爹說過，軍中為了讓戰馬更加溫順，都會給戰馬切一刀，馬能切，豬就更能切！再來一個！”
吳家父子看得膽戰心驚，王良膽子越來越大，手竟然越發穩妥，敲豬的手法嫻熟，轉瞬之間，就切好了一個，一直忙活到了黃昏時分，200頭小豬總算是切完了。
弄到了最後，王良一屁股坐在地上，額頭上都是冷汗。小豬仔撕心裂肺的叫聲，真夠人受的！王良覺得自己耳朵裡都是迴響聲，來不及回滄州，只能在家住一晚。
一夜王良都沒怎麼睡覺，每隔半個時辰，就跑去豬圈看看，至於吳大叔，他根本就蹲在豬圈門口一晚上，每當小豬仔有一點動靜，都把他嚇得心驚肉跳。
好容易等到了第二天，清點之後，有五頭小豬死了，還有幾頭精神很差，也不知道能不能活下去，其他的豬仔問題不大，添了精飼料之後，還挺能吃的，絲毫不知道它們最重要的東西都沒了。
又等了一天，死亡的豬仔增加到了八頭，吳大叔仔細觀察，剩下的豬仔傷口都癒合了，沒有發現感染。
“第一關總算是過去了！”
王良擦了擦根本不存在的冷汗，趕著驢車，拉著麵粉，直奔滄州。
他這一路十分輕鬆，不管怎麼說，敲豬也是一門手藝，要是以後沒了賺錢的路子，敲豬騸馬也能活下去，藝多不壓身。
王良的馬車趕到了小南門外，離著酒樓越來越近，突然發現一大群人都在圍著，往裡面巴望，從人群中間，傳來叫喊打罵的聲音，王良人高