待續。。)
第二八四章 瑣事(二)
秋收的工作,隨著不同的莊稼陸續的成熟,也都慢慢的完成了,甚至秋播也都完成了。
秋播,自然不止楊恆一家如此了,現在在楊家的周邊,甚至來說在整個長安的周邊,都會種植冬小麥了,這個時候,可不是楊恆剛剛穿越來的那段時間了,在那幾年,真的很難見到有幾家是種植冬小麥的,為啥呢,因為沒有幾家喜歡吃這個小麥的。
要說這個,也正是楊恆納悶的一點,因為那個時候,人們普遍種植大麥多一些,大麥,其實跟小麥也沒有多大的區別,也就是那種釀造啤酒的原料了,可為啥沒有在華夏出現啤酒這個東西呢,對了,好像還有一種啤酒花的東西新增在裡面,然後才會做出啤酒來。
或許,大麥跟小麥有口味上的區別吧,確實,楊恆也感覺到用小麥粉做出來的胡麻餅,春餅等各種餅食要比用大麥粉做出來的口味差些,再細一品,也不是口味差,或許是習慣問題吧,還有就是種植的原因了,在楊恆種植冬小麥之前,這裡的小麥產量相對大麥來說產量要少一些,可不是楊恆的前世,大麥的產量要比小麥產量少多了。
當楊恆做的發酵之後的麵粉做的饅頭出來之後,這大麥也開始慢慢的種植的少了,市面上也多出來發麵饅頭這種食物了,相對之前,也不是沒有饅頭這種食物,不過是略有發酵的半發麵的饅頭,自然那口味還是用大麥粉做的好吃一些,就是這幾年。大麥也還是有一定的種植量的。大麥的抗旱效能要比小麥強多了。所以在一些水源稀少的山地還是要種植大麥的。
現在楊恆也是有些擔心,大麥這個東西,也許很快就要在大唐消失了,為啥呢,就是因為水車的利用,還有就是在初唐整個的大唐境內水系相當發達,很容易就會把水給提到高處去,尤其是經過楊恆改進的小麥的種子。那是要比大麥的產量高出幾倍還要多呢,在這個糧食產量很少的年代,人們很容易會拋棄產量少的大麥,而去種植那產量高的小麥的,口味,別開玩笑了,這飯都吃不飽,還要什麼口味,就是富人們的家中那也是需要給下人們吃一些高產的小麥的好。
楊恆有時會在想,難道自己的到來。會讓一個物種消失麼,不過再仔細考慮之後。有些啞然失笑了,這大麥還是有一定的地位的,至少一些官員富人們的家族之中,還是需要這個好口味的食物的,不會讓它消亡的。就是楊恆自己,也是喜歡吃一些用大麥粉做出來的食物的,楊恆到這裡之後學的有些好吃了,也不知是好是壞,難道他開始朝著吃貨這個目標前進了不成。
想到吃,對了,那山中的葡萄怎麼樣了,楊恆突然想起,本來是今年預備往山外移植葡萄的,可竟然被一場突然而來的天花給耽誤了,不成,還是到山中去看看的好。
…………
看著眼前的景象,楊恆驚呆了,但只見滿葡萄園的花盆,上上下下的,用繩索拉著,而且是在花盆的裡面各有一支葡萄長在那裡,甚至有的盆裡的葡萄上面還長著葡萄呢。
“小郎君,你來了,你看,我們按照你的意思做了,果然很好,這些花盆裡面的葡萄今年基本上都結果了,如果說從盆地割下來的話,拿回家中,放在屋子裡面養著,也許在冬天還能結一茬葡萄呢。”
這時有果農上前跟楊恆介紹道,原來,在去年的時候,楊恆曾經提過這麼一個建議,“唉,如果不是我明年要急著移栽這些葡萄的話,也許還可以用花盆來養葡萄呢,就直接把葡萄的新枝從花盆的底部穿過來,然後在花盆裡面放上土,我想這葡萄還在秧上,那麼它既能結葡萄,也能生根呢,到時把花盆底部的葡萄秧割斷,這顆在盆中的葡萄也就成活了,第二年還能繼續結葡萄呢。”
“小郎君,你說說,這是一個什麼樣的法子?”當楊恆說出這話的時候,有老農就感興趣了,竟然尋根問底了。“這個東西呀是這個樣子,你看,那花盆,在燒製的時候,在底下事先做上一個洞,其實這也是做花盆必須的,為啥呢,因為有洞才能保證花盆裡面水分合適呢,而這個洞我們完全可以利用它,讓一課新的葡萄秧的枝椏從下面穿過來……”於是楊恆給這些老農上了一堂關於用花盆養葡萄的課,要說這是楊恆創造的麼,答案自然是否定的了,楊恆也是在前世從一個農業節目裡面看到的這麼一個辦法,於是在這裡想了起來,而這些老農卻不這麼想,他們自然會認為這是楊恆想出來的,小郎君說的,那一定是真的,他們從不懷疑,於是才有了這個結果。
“嗯,好,不錯,你們都不錯,對了,還有多少新的