溫氏很擔心，這些瓜菜中，有好些是過了最佳播種時間，有的則是反季節，這都十月底十一月來了，能種得出來嗎？好兒一臉篤定地說能種出來，偶爾下點小雪不要緊，只要不來雨夾雪或大雪，氣溫能在六七度以上，大棚菜和那些晚種的，都能種成收穫。
話雖這樣說，好兒心裡是相當忐忑的，她活了兩世，第一次搞農業種植，就算有那書在手，她仍有種門外漢的感覺。何況這是在古代，這種簡陋的大棚，能否抵禦大雪那樣的寒凍天，她心裡其實根本沒底。
旺角酒樓的需求量確實大，除了第一次拉的四百斤，後來的每次貨量都在八九百斤，一個月下來，光是旺角三家酒樓的需求量就有近五千斤。再加上貴順酒樓每月一千來斤，雲客來每月的將近七百斤，蔬菜超市一個月售出的兩千來斤。
好兒將總數統計了一下，一個月下來，她家的兩個菜園子售出將近九千斤的菜蔬。這個數字，意味著財源滾滾，大大鼓舞激動了一家人的心，照這勢頭髮展下去，他們家的日子，會過得越來越滋潤自在。這還沒算上明家書局和紅蓮繡坊那邊的合作收入呢。
進入十一月，天氣突然間就速冷下來，穿夾襖不抵冷，得穿上棉襖棉褲，厚厚的襪子，溫氏納的鞋底厚實軟和，派上了用場。一家人就想起去年這時的光景，都有種恍然昨天發生的感慨。
76大棚試驗
因為這大棚種植，一家人比以往都要忙碌，阿旺和小樹繼續幫溫氏餵豬餵雞喂騾馬，還有撿拾柴火，好兒主要看顧六個大棚菜地，因是做試驗時期，半點馬虎不得，好兒將每天察看的情況變化都記錄下來。
大棚都搭上了油布，並將四面都圍遮住，早晨和夜晚鑽進去，裡面頗是暖和。白天裡，油布和稻草都要拿開，讓菜地接受陽光和新鮮空氣，夜晚，要蓋上油布，鋪上稻草進行保暖。遇上雨天或下雪天，油布稻草就不能拿開。
為防止裡面潮溼過重，作物易生病，還得搬個小火盆進去燒炭，提升溫度又可驅潮。為這個，溫氏極是用心，有時候半夜都爬起來去檢視。
不管多冷都必須保持通風換氣，不讓棚內累積有毒氣體，可又不能把油布拿掉，怎麼辦呢？好兒想到了那些薄薄的透氣的紗幔。這紗幔價格可不便宜，鄉下人家除了地主家，是捨不得買也買不起用的。
鎮上有三家布莊，其中兩家有賣紗幔，好兒找錢掌櫃，把要大量買紗幔的事說了，問錢掌櫃可認識布莊的老闆，想透過熟人拿一個優惠些的批發價格。錢掌櫃當即就說跟其中一家布莊的掌櫃熟識，領好兒母女前去購買紗幔。那家掌櫃見是熟人介紹來，又買得多，果然給了一個很優惠的批價，並按照好兒說的規格給裁剪好，還好意說可以送貨上門。溫氏婉謝過，說自己有騾車運載。
回去後，先把大棚各處的尖突給用稻草遮住，再把紗幔一塊塊罩上去，往棚內一鑽一站，棚內的明亮度和透氣度提高了，能遮擋絕大部分的寒風，卻抵擋不了低下的氣溫。
不過，一家人都覺得很不錯了，逢下雨天和下雪天，油布和稻草遮擋在紗幔外，只在出入口留一條縫兒透氣，逢陰天晴天，就拿開油布和稻草，透過紗幔菜地可以接受陽光與外界空氣交換。
菜地的土在種植之前，都施過一次糞肥，等氣味消除後，才點種各類菜蔬瓜苗。之後，好兒用空間的湖水，有規律地澆水，無需再繼續施人肥。
這個秘密，溫氏、阿旺及小樹如今都知道，也等同於是一家人的共同秘密。萬永林雖然每天天不亮過來幫忙摘菜搬運，但對此毫不知情，他和常四叔等人一樣，都認為溫家的菜種得好，是因為溫氏本身就是種菜一把好手，能侍弄得這麼好，必定有人家的秘方不可外傳。
隨著天氣越來越冷，那些沒有圍大棚的菜地，溫氏也唯恐怕凍壞了，用短短的竹棍木條樹杈等，在每塊菜地邊角及中央插上，再花五十文錢，從常家買半車稻草回來，一家齊動手，編成稻草被和稻草扇，在夜間把菜地都鋪蓋上禦寒，白天裡再拿開。
十一月下旬，下了入冬以來的第一場雪，雪不大，還沒鋪全地面，陽光一出來就融化了。大棚菜地都是選擇向陽，地勢略高，排水很好，雨天的雨水，雪融化變成的水，都能極快地排流出去。這一場小雪後，一直到十二月，期間斷續下了幾場細雪，沒刮過狂風。
老天如此給面子，大棚內的菜蔬也很爭氣，長勢喜人。一家人看著都很欣慰。好兒忍不住地想，該不會是老天覺得有愧於自己，所以特別照顧？
至今為止，她都還有些迷糊這莫名的穿