這辣椒粑粑酸辣焦香，吃著極開胃。要不是因為鹹味重，只能當菜吃，她都要吃好幾塊了。劉小妹見了也是很吃了幾塊，結果跟菊花就不停地喝水。
石頭外婆便囑咐她們不能吃多，要下飯才好，這麼吃傷肚子。
老人家做事很有一套。那楊子和小石頭因學堂放假，也要下田，她便說道：“你們去不是添亂麼？還不如去撿些田螺回來，還能加一碗菜。”
兩娃兒聽了便提著簍子下田了。這時節，田裡的田螺已經是到處爬了，還不到中午，兩人就拎著一簍子田螺回來。
石頭外婆便一人發了一根繡花針，教他們挑田螺。把蓋子掀了，扯出蜷縮在彎曲螺殼裡的肉，掐去後邊的腸子，只留中間黑白相間的肉。
楊子和小石頭也是做得極為認真的。待挑了兩大碗的樣子，便用小筲箕裝了，到河邊洗乾淨，再送到廚房交給石頭外婆。
石頭外婆便讓劉小妹切了些韭菜和青蒜苗準備著，先往油鍋裡炸了紅辣椒，再加了點鹽，然後倒入田螺肉，很快地翻炒起來；一邊還跟菊花和劉小妹說道：“這東西不能炒久了，要是炒久了的話，肉嚼不動；差不多熟了就要盛起來。”
見那田螺的肉變了顏色，便將韭菜和青蒜加了進去，等炒出香味來了，就盛了起來。
她用一個小碗單獨裝了一些，笑呵呵地對楊子和小石頭道：“你倆也來嚐嚐。這可是你們撿的，忙了半天哩。”
倆人興奮地跑了進來，接過外婆遞來的筷子搛了一團螺肉送入嘴裡，然後一齊叫好吃；菊花和劉小妹忙也嚐了些，確實香辣爽口，肉質柔韌嫩猾。
菊花見這菜有些辣，又搬出鍋巴罐子，一人發了塊鍋巴，把螺肉放在鍋巴上，再塞進嘴，一時間，嚼得“嘎吱嘎吱”響聲一片。幾人一邊吃，一邊互相瞧瞧，都笑了起來。
老人家瞧著四人吃得歡暢，也笑得眉眼舒展開來。她對石頭娘說道：“你也來吃些。都燒得差不多了，歇會兒吧！”
石頭娘本來就因為懷孕，嘴巴最是饞不過，見菊花他們吃得香，也嚥了咽口水，問道：“好吃的很麼？聞著味兒倒是不錯。”
小石頭忙搛了塊螺肉放在一塊鍋巴上，跑到他娘跟前遞上，一邊還說道：“娘，你吃吃看，好吃的很哩。”
石頭娘嚼了一塊，果然香辣開胃。
便對兒子說道：“真的不錯哩。你緬下午再去撿些。這插秧還要好些天，可不是一碗好菜。娘，咋往常沒見你燒過？”
石頭外婆便笑道：“我是跟蓮花她婆婆學的。”
第一百零七、一百零八章（二合一）真正的種田生活（因斷網、停電，更晚了）
老人家轉頭又對楊子和小石頭道：“你倆再去撿些。撿回來了，把這田螺洗乾淨，養在清水裡，倒幾滴香油漂幾天，多換幾次水。要燒的時候，把田螺的屁股剪了，直接連殼用辣椒和小茴香煮了，那才香哩。不過吃的時候要用針挑，不然吃不出肉來。”
楊子和小石頭聽了，對視一眼，一齊道下午接著撿。他們光聽外婆說了就覺得好吃。
菊花感覺這石頭外婆燒田螺比自己的法子要好，往後當然用這個法子了。她要是燒的話，老方法——紅燒，這樣難免肉質就老了些。
這時青木和張槐回來，拎了一隻簍子，裡面是黃鱔和泥鰍。劉小妹見了大喜。
青木笑道：“這是你哥哥摸的。他逮黃鱔可真有一手，我們都不曉得哪裡有，他跑到田埂邊到處找，只要找到洞，準能摸出些黃鱔。我跟槐子也就只好逮些泥鰍，這還是瞅準了才能逮到。”
菊花好笑地問道：“你們是插秧哩，還是逮黃鱔哩？”
張槐笑道：“田裡鬧哄哄的，這些東西都被驚起來了。也不是專門去逮的，先是撿了不少，後來瞧了不夠一碗，才讓二順和三順去田埂邊摸的。也算是湊了一碗菜。”
他見劉小妹也來了，心裡踏實了一些，有她幫忙燒飯菊花也沒那麼累。他悄悄地關注著菊花，卻不像先前那樣往上湊了。不掙點家底，他拿什麼娶菊花？這個意思只要一露出來，旁人肯定要說他袱上水的。
楊子和小石頭見了黃鱔心喜，便也想去掏黃鱔。
青木聽了倆人的話，說道：“你們還是省省吧。你當二順和三順那本事是一回就能練成麼？你們還是別去了。你倆沒下過田的，這一下去說不定就著涼了。”
楊子笑道：“哪能那麼嬌氣哩？我還是去栽秧吧，石頭一個人撿田螺就好了。”
槐子瞅著他弟弟道