菊花微笑道：“這辣白菜我準備改改味兒哩。這回的做法我可不會跟人說了。你姑姑要是賣的好我就找幾個人專門做這個讓她賣，也讓村裡人多一樣收入。”
李長雨聽了張大嘴巴，好半天才道：“你這麼想是對的。到時候就咱村會這個，也是獨一家了。你能不忘了村裡，長雨哥也是佩服的
他忍不住仔細地打量菊花，覺得她好像跟上回見面的時候，有些不一樣了。
嗯，不像上回那樣靦腆。她好像是個老做生意的，說出來的話簡直不像十幾歲的小女娃說的話。
他這一打量，張槐立馬就警惕起來。
忽然他十分緊張地想道，要是長雨也喜歡了菊花，他可就沒好日子過了，就算是最後娶到了菊花，怕也是要爭個頭破血流的。
他默默地瞧著菊花想道，那就爭吧，這也沒啥！
他自認為並不比長雨差，未必就爭不過他。他一定要讓菊花曉得自己對她的心意是旁人比不了的。
退一萬步說，就算最後沒爭到，菊花嫁給了長雨那也是比嫁給一個鰥夫強，他也放心了。
可是，這個念頭讓他的心針扎似的疼了起來，他趕忙把它壓下去不敢再細想。
誰知這個念頭就跟那浮在水裡的葫蘆一樣，卻是按下去又冒上來——要是菊花真的嫁給旁人他要咋辦哩？
菊花跟李長雨正說著話，一眼瞥見張槐眼含悲傷地瞧著自己，不由得一愣，以目詢問他，這是咋了？
張槐見菊花無聲的詢問，這才驚覺自己失態忙對她強笑了一下，搖搖頭，又暗罵自己沒出息，還沒啥事哩，就這樣起來。
要是自己這麼沒出息，不用爭，就被長雨比下去了，遂打點起精神跟他們一塊琢磨起來。
菊花卻是疑惑不已。
她自然知道張槐對自己的心意可是剛才自己好像沒說啥吧，為何他那樣一副傷痛的表情？
唉！男孩的心思你別猜，你猜來猜去怕也是不明白。
四個人又琢磨了好半天李長雨還記錄了好幾張紙，直到吃午飯才匆匆告辭，笑道：“我還有好多的事要忙哩。菊花妹妹，等我賺了錢，請你去清輝縣的大酒樓好好的吃一頓。”
這許諾遙遠了一點，菊花也不接腔，只是笑。
張槐對菊花笑笑，也告辭了，他也有好多的事要琢磨哩。
等李長雨和張槐走遠了，青木才問道：“山芋粉也賣？他從清輝縣買不是更好？”
菊花拉著他坐下對他道：“哥，這頭一年，你還指望他能賺多少錢？這生意看的是往後。這橡子樹越種越多，餵豬也用不了，那時才是賣了賺錢的時候；這豬喂多了，豬肉也是要想辦法對外賣的咱圖的是這個。
青木點點頭，笑道：“我還不如你腦子靈透哩。”
菊花笑道：“我不是你妹妹麼，我靈透你不也就靈透了？”她心想，我像你這麼大的時候，腦子可沒你好使。
接下來，鄭長河請來了屠夫，把去年秋逮的兩頭豬給殺了，按菊花的提議，只賣了一些肥肉，四隻豬腿則全留下了。
菊花找來了劉小妹，兩人就琢磨醃臘肉、醃臘香腸。
她覺得這臘肉是要走高階路線的。
這東西本就貴，再費工夫醃，要是面向平民百姓賣，那是根本賺不到錢的，一定要賣給有錢人才行，就先從陳家的酒樓賣起。
一般的臘肉誰不會醃？只有這臘腸還沒人做過。
豬下水都不會洗，哪裡會灌臘腸？
這臘腸可是用豬小腸灌出來的。把小腸洗乾淨了，要用竹筷帶鋒刃的一端，颳去裡面的脂肪，颳得跟紙一樣薄才行，一不小心就會刮破；灌腸也有竅門，菊花挑選那跟腸子差不多粗的竹子，用刀從竹節處割成三寸長的竹筒，把竹節打通，再將腸子套上竹筒，透過竹筒把調製好的肉往腸子裡塞。
這項技術旁人可不容易學，所以菊花也很放心。
她跟劉小妹商量，弄了好幾種口味，有辣的、甜的、香的。
劉小妹也是很鬼精的，她道：“菊花，這些辣椒粉、茴香粉、生薑粉要磨得細細的，混在一塊兒，旁人就算是吃出了有這味，也不曉得放了多少，他就難得學。”
菊花“撲哧”一聲笑道：“噯！這些作料雖然常見，他想模仿出這個味兒來也不容易，何況還放了點酒哩。這太陽一曬，酒味都沒了，他嘗也嘗不出來。而且，曬多久，可是很有講究的。曬久了，肉太乾；曬的日子短了，肉不入味，不夠香。”