的東西。這種極品就算是再多錢都不是輕易能買到的，而劉家卻是天天吃，身體不好才怪呢。
農曆的臘月二十三，在劉明那裡被稱之為小年，這個節日是為大年做準備，清雅居今天人不是很多，當然這只是對比往常，今天就算是過小年，也來了近千人，比往常少了約一半，把客人分配完後，劉立濤和胡淑琴開始整備起過年用的東西。
往常過年劉明家裡雖然不算窮，卻也不富裕，所以東西當然極少，不過今年卻是不一樣，附近十村八店的都知道劉明現在可是了財了。如果再小氣，那可就會被人看不起的，所以劉立濤和胡淑琴昨天晚上睡覺的時候便商量著今天得弄些啥。
醪糟，是劉明家過年必須要釀的一個東西，也叫做酒糟，是把糯米蒸熟後放在壇裡捂著，等酵後就可以煮來吃，臘月二十三弄好，釀上七天，正好過年的時候能吃，加上湯圓和雞蛋，就是劉明那裡家喻戶曉的醪糟湯園了，煮上後放上糖，喝著這醪糟湯又甜又有股子米酒的味道。劉明是最愛這個東西了，所以等客人招呼得差不多了，兩老就先把這東西準備出來，等劉明回家之後，應該就能喝到最新鮮的醪糟。由於有錢了，兩老吃東西也特別講究。要擱往年，糯米都是從外面現買的，自家種的玉米早就賣了買化肥錢了，而今年卻是用的自家的糯米。沒打啥農藥，吃著極為放心。
鍋裡的水已經燒得冒著熱氣。胡淑琴淘了兩遍米，然後把米下鍋。對著燒火的那個小丫頭笑道：小藍，你今天不回家呀？大家都過小年，你也回家看看吧，我放你一天假。”
小藍是新招的一名服務員，全名叫王藍，是幸福村四隊的一個農村姑娘，跟龍泉灣的王家據說有點沾親帶故，這小姑娘才十八歲，人長的倒也標緻，不過家裡挺窮，讀完初中就沒上學，本想出外打工。這小小姑娘聽張翠花說這清雅居招人，一月還一千五，工資比外面都高家裡也心動得很，送過來讓兩老一瞅，胡淑琴一看這娃兒挺樸實，二話沒說。直接就招了回來，這小藍幹活也確實賣力，農村的活大部份都會幹。現在幫著劉春乾乾雜活，有時候也接待下客人，相比起來，胡淑琴其實更為喜歡這種孩子。
“姨，不用了，家裡也沒啥事。我爸媽和弟弟都能幹，姨這裡人卻多得很，我得留下來幫姨。”小藍擦了擦被火撲得有些紅通通的臉蛋。認真的道。
新招的服務員一共是三人，一個就是這個王藍，另兩個卻是城裡的姑娘，最大的不到二十二歲，小藍是幹雜活，另外兩個一個叫鄭潔，一個叫楊佳，鄭潔弈旬書曬細凹曰甩姍不一樣的體蛤助用；一茹學著。楊佳卻是呆在羅玲身邊，讀；人年輕有活力叮招人的時候劉立濤和胡淑琴都是把了關了。性子不太好的一律不要，所以現在就算清雅居多出了幾個人，照樣比較和睦。
一千五百塊再加上包吃住，這咋。工資在蜀中就算是蓉城也不算低了。何況只是一個小小的農家樂。而且這裡還有一樣別地沒有的好處，就是胡淑琴告訴她們，想吃水果的話隨便摘，不用請示，如果要拿回家的話十斤八斤也可以，只不過要說一下，這種福利待遇可是好多人不敢想像的。
冬天清雅居的水果有點供不應求的架勢，咎竟在寒冷的冬季，新鮮的水果已經極少，有些常來的客人還很善意的提醒劉立濤把水果價格給提上去，卻讓劉立濤笑著拒絕了。
高工資，良好的福利，清雅居招人也曾掀起不小的風潮，連蓉城那邊都有人過來應聘，不過胡淑琴和劉立濤選人可不看什麼學歷，只要長的過得去，人品好就成，讓一些精英份子大為失望，卻讓很多人覺得這種舉措不錯，連小茹都誇了胡淑琴一番，笑得胡淑琴好幾天都合不擾嘴。
總的來說，新招來的三人雖然來的時間不長，卻是都對清雅居很有種歸屬感，胡淑琴和劉立濤根本就不會管人，沒有什麼架子，一天到晚樂呵呵的小茹和羅玲兩人雖然嚴謹些，不過大家都屬同齡人，距離就拉得很近，兼且清雅居沒啥規矩。這三人可以說是相當慶幸來這清雅居工作，三人雖沒見過劉明，卻聽過不少誇劉明的話。知道這小主人也是個好脾氣的人，那更是毫無壓力。
等胡淑琴把糯米蒸熟用罈子裝匕。再用被子緊緊的捂住，這醪糟就算是弄完了，等七天後開封直接就能煮著吃，做完這些，清雅居還有許多事情，今天是小年，要打掃屋子，這是大事，馬虎不得的，另外劉立濤在磨著刀，準備在院子裡殺豬，此時院子裡已經有不少人在看熱鬧。
殺豬也是大事，反正過年的事都是大事，劉立濤都不記得自己究竟有幾年沒有親自殺過豬了，豬在以前可是農民