面去寶寶媽多少都知道那麼一點,帶著兩丫頭到外面去。
後面還跟著嘎嘎的黑黃兩隻小鴨子。
兩丫頭一走,胖子弄來剪刀手腳麻利的將鴨子的翅膀和腳丫全剪掉,放在鐵盆裡上則滿是鮮血。
瞧胖子那利索的手腳,這活肯定沒少幹怎麼會那麼利索,明眼人都可以瞧出來。
李廣在瞧上一會,便主動加入進去,平時在飯館這種菜餚偶爾嘗上那麼幾回,可是這肉味感覺都不新鮮。
“你們先在這剪會,我回屋弄點熱水過來,趁著體溫還暖和,等下好拔鴨毛。”
“恩知道了。”
胖子,李廣加上後來張牛三人,這一百多隻的鴨子速度很快,只是剛開始有點不忍心下手,看著鴨子在臉盆內掙扎。
梁山提著冒熱氣的熱水回來後,一百多隻的鴨子都已經剪好,滿滿一臉盆。
去毛,隨便熱水一燙就可以,泡在裡面的時間長,撈出來放在地上,全身都燙成紅色,猶如小鴿子剛出生那會,全身肉嘟嘟的紅色。
剛出生的鴨子裡面只是一些內臟,屬於先天性乾淨,剪掉鴨頭,將脖子等剪下來,還有兩條鴨腿,剛好裝滿一小盆。
那麼多的鴨子,卻是淺淺的一盆,卻是不多,有的地方甚至整隻鴨子串起來,用來油炸,外黃內嫩,的確好吃。
剩下的鴨頭啥的,都讓青狼和小黑它們搶光,這點的食物對它們來說,相當於是一隻小兔子的食量,只夠塞牙縫。
才過那麼一會,廚房裡飄出一股香味,其中還有淡淡的辣味。
考慮到兩丫頭不能吃辣,梁山辣椒放的比較少,免得小丫頭受不住。
在炒時,兩丫頭便盯著鐵鍋裡,來回翻滾的鴨肉,撒上香料,讓她們嘴角開始流出口水。
張牛在弄好後,便騎車回家,接小妹還有文文過來一起品嚐。
要是在外面買這種雄鴨子都還要七八毛的價格,所以村裡很少人會能這些鴨子來吃,只有胖子才會貪吃過去拿。
一百隻沒啥名堂,也值不了多少錢。
胖子在張牛去省城便和張牛父母說過,讓兩人知道張牛這是到外面有事情,不用擔心。
本來還想讓爸媽去嚐嚐,家裡晚上燒了菜,不能浪費,說是下次再過去,小妹聽到寶寶她們來了很高興,急著要過來。
搭著小妹和文文一起過來,這鄰里鄉親,一起去嘗下食物很正常的事情,文文媽一點都不擔心,還讓文文在那邊要聽話點。
回來時,寶寶和甜甜趁著大家沒注意,小手抓起兩條小鴨腿便塞進嘴裡,淡淡的辣味,加上調料,非常好吃。
且這鴨肉很嫩,最後吐出一根火柴棍的鴨骨頭。
見到外面的進來小妹和文文,激動的抱在一起,差點將跟在旁邊的小鴨子給踩了,弄的旁邊的小鴨子嘎嘎的喊叫。
這才讓高興的寶寶所注意到。
小妹見到後面的一黃一黑的兩隻小鴨子,感到非常的意外,自己以前家裡也有一隻那麼可愛的小鴨子,跟在自己後面。
後來那讓偷鴨賊給偷走,讓小妹傷心很久,詛咒那偷鴨賊出門都是黴運。
家裡後來出生小番鴨,都沒有那種一出來便找媽媽的小鴨子,很難遇到罷了。
晚上的菜餚可以說的上是較豐富,除了這嫩鴨肉,幾個蔬菜有一碟苦丫菜,屬於野菜,鄉間地頭上都能找出來。
苦丫菜用熱水燙過之後,才能將那股苦澀的味道去掉後吃起來便是清香可口。
中間一盤白切雞,算是壓軸菜。
滿滿一桌子的菜餚,比飯店裡一點不差,色香味俱全,果然是學廚師出來。
四個丫頭當然是喝汽大人們喝酒。
沒等開吃,丫頭們已經朝白切雞還小鴨腿進攻。
一旁邊的小不點碗裡早已讓牛夾了不少的鴨脖子放在碗裡,還有雞肉,讓這傢伙不用愁沒東西吃。
桌下的小黑在下面溜來溜去,尋找吐出來的雞骨頭。
飯菜吃到**時,張牛笑著說“告訴大家一個好訊息這後面連綿大山,已經讓我承包過來,準備在大山裡面弄一處休閒地方,以後出門便可以瞧見大山。”
這訊息讓大家吃一驚,張會長從其中還是知道那麼一點點下後面連綿的大山,可不是容易的事情,逐將這類事聯絡起來。
心裡已經有一番數承包大山不錯,可是山裡比較危險蟲,毒蛇等些都還是要考慮的問題,不知道下面有啥期待。