十一點出頭,就有人朝著食堂飛奔來了。
白葉正在做小菜,吃包子怎麼能沒有小菜呢。
有整桶買來的蘿蔔乾鹹菜,白葉自己又做了一個爆醃圓白菜絲。
這種直接洗淨切絲生醃的圓白菜絲,有滋有味還脆爽,很是好吃。
因為是吃包子,白葉還準備了一大桶醋,一大盆剝好的蒜瓣,以及一盆辣椒油,讓大家直接按需自取。
第一個奔進食堂的人是老熟人大池哥。
進門之後,就在門口嗅了嗅,然後有些茫然,“小白,今天吃啥啊?”
他並沒有向以往一樣,進門聞到炒菜的香味。
“今天吃包子!”
熱氣騰騰,暄暄軟軟的大包子一屜一屜的出鍋,四種餡料每一個都有成年男人的拳頭還大,白白胖胖的讓大池哥頓時嚥了口口水。
“我都,好幾年沒吃這種大包子了!”
“來來,一人五個!要是不夠,後面應該還有剩。”白葉和白靜蒸了大概一千二左右的包子,忙活了將近三小時。
“好!都什麼餡?”
“一共四種餡,酸菜的,圓白菜的,韭菜的和蘿蔔的。”白葉介紹道,旁邊白靜也在給後來人介紹起來。
“一樣一個,酸菜的多給我一個!”
“我和他一樣!”
“我要四個韭菜的行麼?我就愛吃這餡,這周圍做的都不好吃,我相信白葉的手藝!”
“當然可以!”每一種白葉都做了很多,尤其是酸菜的。倒是圓白菜的最少。
因為是吃包子,大家都將飯盒蓋翻過來裝包子,底下的盒飯就是自己去盛粥,然後再夾幾筷子白葉做的小菜,或者舀一勺蘿蔔乾。
很快大家都吃上了。
白葉又給江浩打了個電話,還是在佔線中,只能發了一條資訊,告訴江浩包子熟了。
白靜盛了一碗粥,坐在了白葉旁邊。
“小白,我要走了。”
“嗯?啥時候?”
“下週四晚上的火車。”
白葉想了想,還有四天,距離工地結束還有兩天。估計就是白靜的男人工作結束了。
“一起回老家?還回來麼?”
“不了,我們老家離這裡不近,當初也是為了照顧他。這一出來都五六年了,孩子都上初中了。上了初中就忙了,孩子中學離得遠,我們兩口子商量了一下,就在孩子學校附近開個店。”
“嗯,開個早餐鋪子?”
“是啊,多虧了小白你教我這麼多的東西,我都沒辦法報答你。”
“說啥報答不報答的。”白葉咬了一口大包子。
嗯,是圓白菜餡的,支支稜稜的圓白菜此刻變得服服帖帖的,很容易就沾染上肉的味道。
再加上肉放的多,十分的香。
唯一有點麻煩的是圓白菜軟下來之後就會沁出很多的汁水,這讓包子裡有很鮮甜的湯汁,就跟吃灌湯包似的。
要開一個口,先要吸一口湯汁,否則就會吃的很狼狽。
“這包子真好吃。”正在說話的白靜驚呼。
她在吃的是蘿蔔餡的包子。
蘿蔔土豆大白菜,圓白菜在他們這邊都是很便宜的菜。
尤其是冬天的農村,大家會在自家院子裡挖一個菜窖用來儲存這些蔬菜,最多的就是土豆蘿蔔這種放得住的菜,至於大白菜,那都是用來做酸菜的。
再遠一點的延邊地區,還會做成辣白菜,和朝鮮那邊的相似,但略有區別。
所以用蘿蔔做菜做餡,是白葉自小吃慣的,知道很好吃。
“我還是第一次吃呢。我們老家那邊蘿蔔就是醃鹹菜或者是熬。”白靜笑道。“我自小就不愛吃。”
“吃法很多的。包子,餃子,菜糰子都是可以的。”
“現在知道了。”白靜笑著點頭,“以後冬天就給孩子做這個,他肯定愛吃。”
正說笑間,白葉的手機響起,是江浩打過來的。
“白葉,我看好了一處店面,你過來看看!”
“哎?這麼快?地址發過來?你吃飯沒有?”白葉一連串問題。
“沒有呢,先過來看吧!”
“好!”白葉起身,裝了十個大包子跟白靜招呼了一聲離開。
江浩說的地方,距離工地並不是很遠,換句話說,就是離著影視城不算遠。
白葉將包子放在了一個食格里保溫,直接打