飯都可以。麵條卻一定要好好做。
白葉將先做了一道酸辣湯,讓幫廚們都端上去。這並不是東北這邊的家常菜,但是考慮今天晚上這麼多的肉菜,白葉還是決定做這個,解膩又開胃。
一邊做一邊琢磨要做什麼面的時候,趙桐虎又出來了。
“白小弟,我有個事和你說。”
“趙哥你說。”
“你這邊是不是還有個麵條?”
“對。畢竟是壽宴嘛。”
“老爺子那邊的面,不需要太複雜,一碗雞絲麵就行,窩個雞蛋。”
“這麼簡單?”
“對,就這麼簡單。”趙廷虎笑道,“老爺子每年過生日,老伴兒都是給他做一碗雞絲麵的,不過老太太去世幾年了。”
白葉秒懂,“行,我知道了。”
“順便……”趙桐虎壓低聲音,“醬肉還有麼?我老闆說給他留點,他沒吃夠。”
白葉哈哈一笑,“有,就這個做的最多。”
陳家為了這次壽宴,可是提前殺了好幾頭豬,其他雞鴨魚肉的也準備了不少。
有這麼多肉白葉也就多做了一些醬肉已備不時之需,除了已經上桌的,至少還有四塊方子肉,能切四五盤。
白葉指給趙桐虎看,對方瞬間露出笑容,“夠了夠了。”
趙桐虎離開之後,白葉就開始準備麵條了。
雞絲麵還不簡單,一碗東北這邊的家常湯麵,現煮雞胸或者雞腿撕成細絲,一同調味,再加上一個臥雞蛋。
提前就揉好的面已經徹底餳好,直接抻了一碗一根面。
至於其他賓客?買來的手擀麵湊合一下吧。
短短几分鐘這碗麵就端上桌了。
份量不是很多,細細長長的一根麵條,取得是長壽的意思。
老爺子吃了一口,就覺得滿口生香。
年紀大了,什麼大魚大肉,什麼生猛海鮮的,都不如面前這一碗麵條更香。
隨著最後的主食和甜品上桌,這宴席就算是上全了。
白葉抹了一把汗水,總算是將這一場壽宴熬過去了。可惜他的任務。
“白大廚,咱們也該開飯了!”一位大嬸提醒道。
白葉眼睛猛地一亮。
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