第818章 混到船上(1 / 1)

白葉眨眨眼,沒想到他一個雕花,實習工資就到五千了。也不知道這邊的實習生普遍工資是多少。

白葉欣然應允。

主要是,切菜的他們都在後廚,但是那些大菜可是在船上製作的。

不是那種遊客乘坐用餐的小船,而是專門烹飪然後送餐的大船。

白葉一聽這個立馬就答應了。

“好的許哥!謝謝許哥!”

白葉剛來,也不需要收拾什麼東西,許哥直接就帶著他到岸邊等著大船靠過來。

等候的時間,許哥也跟白葉交代了一下事情的原由。

原來他們餐廳之前是有一個負責雕花的,但是家裡有事情離開了,要等到下個月才能回來。這期間呢,就只能找其他人帶個班。

“小白啊,你放心,就算是他回來了,我也能給你安排個合適的地方。你想上船嗎?好好努力,爭取一個月就上!”

“好的!”白葉才不會在乎下個月正主回來頂替了他的位置呢,這樣反而讓他更加放鬆,否則就指望他,他到時候還不好離開呢。

談話間,那邊大船已經靠近了,除了白葉要上船之外,還有一些食材也要帶上去。

這船就大多了,也是整體都是廚房的。

許哥帶著白葉一起上船,跟船上的主廚聊了幾句,就把人留下了。

“行了,小夥子,讓我看看你的技術。”這邊大廚看看白葉,朝著那邊指了指,“這幾道菜要出鍋,你看著配一下。”

白葉應了一聲,詢問了一下要放什麼菜餚,稍微思索很快就雕刻出來應景的食雕,不過大多是花朵的。

此時兩岸風光正好,再加上盤中鮮豔的花朵,就是真的錦上添花了。

大廚看著他,眼神柔和了不少。許哥看到這一幕,也悄悄下了船。

很快,清理好的食材就裝好了,他們這一艘船也再次啟航。

此時河面上已經有了船,應該是早到了遊客。

這一艘船上不知道能坐多少人,不過等下他應該就能看到了。

白葉將注意力收回,集中在了廚房裡。

雖然是在船上,但是水面平穩,船體又大一些,所以並不算太晃,白葉覺得還能接受。

這個大船的廚房就比小船上人多多了,白葉掃了一眼,大概有十幾個人,大家各司其職。

一些需要快炒的,還有冷盤什麼的,都是在遊船上的小廚房烹飪,大船上則是大菜,裝好了將船貼過去,一艘一艘的上菜。

也是一種十分特別的享受。

這是跟著傳統來的,據說以前就是這樣上菜,其他的白葉也不知道了。

白葉上大船的時候,河面上還只有幾艘他們餐廳的船,但是忙了一陣再抬頭的時候,河面上就已經多了十來艘了。

吃飯的人,還挺多啊。

不過想來應該都是遊客,或者是本地人想要嚐嚐這船菜的滋味。

他們餐廳的菜餚也真是很多樣子,看著幾個廚子烹飪,白葉忙完了自己手頭的事情就會偷看幾眼。

等到了飯點的時候,他們也進入了最忙碌的時候,這時候也該是上菜了。

別看都是船菜,其實也是有選單的。不過選單相對固定,都是套餐,也就是幾種不同的菜餚組合,讓食客來選擇。

畢竟這是在河面上,點菜還是不太方便的,食材上不方便,送菜也不方便。

而提前確定好了套餐,那船上的小廚房就可以提前上各種點心冷盤之類的,等大廚房這邊準備了,就可以按照船號直接將出鍋的食材送上去,簡單不易出錯。

掐著點幾道菜幾乎同時完成,他們的大船也逐漸靠近了各個遊船,開始傳菜。

不得不說,這餐廳用的河鮮是真的不錯,白葉雖然剛上船,但也跟著前輩上去送餐,提著食盒他都能聞到那鮮美的味道。

不錯,不錯,真的不錯。白葉暗戳戳開始偷師。

果然還是要博百家之長,什麼都要學,即便不能做到全部精通,能見見世面也是好的。

想想他師哥章獨嵐。

章獨嵐絕對是極有天賦的那種人,他從小學廚,十幾歲就輟學全國巡遊,這是他如今廚藝精通的基礎。

若是不提章獨嵐那些年沒有被好好對待,都是一個人摸爬滾打過來這件事,這算是章閩光唯一做的好事了,可惜章閩光不把親生骨肉當人看,活該他現在下大獄。

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