第36部分(3 / 4)

小說:極品農民 作者:理性的思索

這就好啦,你說的那好吃的東西,沒看見蹤影啊?”

“等水涼下來你們就能看見了!”方信笑著說。

聽說要等水涼下來才能看見,這滿滿一洋瓷盆的熱水得等多久才能涼下來啊!心急的黃曉英心生一計,將洋瓷盆端到空調房去,這一來降溫速度可就快了許多。

“心急吃不得熱豆腐!”方信只能搖頭苦笑。

沈箮看他生火燒開水又忙著弄這弄那的,熱出幾身汗水來,便勸他也過去吹會空調。

方信讓她先過去,這時候他更覺得衝個涼水澡更過癮,看水缸裡水也不多了,方信就把水缸清洗了一遍,然後從井裡抽了些出來。同時也加入一部分空間水混在裡面,井水裡抽出來的水特別涼爽,衝在身上的效果更是立竿見影。

方信過去那邊空調房的時候,方雪方梅黃曉英幾人正圍著那正對著空調吹的洋瓷盆綠水看稀奇,他還沒說什麼的時候,方雪就大聲嚷了出來,“快看,出來了,真的出來了耶!”

聽得她的聲音,上網查資料的沈箮也連忙放下手頭的資料,回頭去看熱鬧。

原來那盆綠葉漿隨著溫度的下降,漸漸滲出綠瑩瑩,亮晶晶,顫悠悠的東西來。

像涼粉,又像豆腐,還帶著一股幽幽的清香。

“簡直太神奇了!這樹葉也可以做豆腐的?”黃曉英對此讚不絕口,“真不知道人們是怎麼想到的,對了,方師兄,這東西叫什麼名字啊!”

“名字就多了去,我小時候看親家奶做,那時候大家叫它鬼豆腐,也也有說叫神仙豆腐,斑鳩葉豆腐的。”方信又想起那個最愛護犢子的親家奶,他大姨媽的婆婆,挺難纏的一個小腳老太太,每逢夏秋之際,她就喜歡做這鬼豆腐。

“鬼豆腐,這麼難聽!神仙豆腐也太俗了,我看這東西晶瑩剔透,這麼漂亮,叫它翡翠豆腐也不為過。”黃曉英說完還有些小得意。

“么公,可以吃了嗎?”方雪問他,小蘿莉清澈的眼神中滿是期望。

“再等一會吧!”

黃曉英連忙搶佔電腦,在網上搜尋起這鬼豆腐的資料來,很快她就找到了答案。原來這種樹葉的學名叫腐婢,也叫臭黃荊,因樹葉種富含葉綠素和蛋白澱粉,因此能夠做成豆腐。綠色天然的鬼豆腐還富含多種營養成分,具有清熱瀉火、祛風除溼、止血消腫、解暑之功效,在這炎炎夏日裡尤其受人喜愛。

等裡面的豆腐全部沉澱出來之後,方信將洋瓷盆端到廚房去,拿菜刀把沉澱出來的豆腐切成小塊。

再把姜蒜蔥等調料準備好,重頭戲還在後面,方信又去酸水罈子裡盛了一大碗酸水,還抓了些泡紅辣椒出來。

想吃的就自己動手,把這翡翠豆腐切在碗裡,加上鹽姜蔥蒜花椒等調料,再倒點酸水,放上泡紅辣椒,萬綠從中一點紅,那味道!用最先品嚐的方富民的話來講就是,“巴適慘了!”

方信還提醒他們不要吃太久,因為這種綠色豆腐沾上鹽之後又會化為綠水。

還沒撈到吃的方梅則笑著說,“哪用得著么公提醒,你看方富民三兩下就全吃光了!”

等幾個小孩子吃到嘴之後,沈箮這才有幸品嚐到這種純天然綠色豆腐的真正味道。

初嘗時還有點苦味,但吃到嘴裡之後,很快就變成甘甜的味道。加上調料配得非常好,吃起來基本是酸甜苦辣麻,五味俱全,但卻能夠完美地統一起來。

一碗下肚後,只覺得回味無窮,還想再來一碗。

有這想法的還不只沈箮一個,方富民,方雪方梅姐妹,黃曉英,方信都吃了兩碗,這一下就把洋瓷盆裡的鬼豆腐消滅得只剩兩小塊了。

“剩下的留給么奶他們吃好了!”方富民這小猴子雖然意猶未盡,再吃幾碗都吃得下,但他還是知道分寸。

其他人都點頭表示同意,好東西就該大家一起分享。

黃曉英還提議說,“我剛剛看網上說,好像這腐婢非常容易栽培,還可以進行扦插繁殖。完全可以人工種植一些,想吃的時候也用不著跑那麼遠去採。”

吃得不過癮的幾個人都紛紛點頭表示贊同,他們每在外面吃上一種野果都會說這樣的話。

沈箮也點頭說,“而且這翡翠豆腐做起來也簡單,尤其在這炎熱夏日,每天吃上一碗,簡直就是無上的享受。”

方信還能說什麼,他自己嘴巴也饞,不說天天吃,隔上幾天吃上一回就滿足了。

於是,方信沈箮黃曉英幾個大小孩當即就決定下來,明天再向竹山行。

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