床上面。她在學校的時候經常做實驗,這點小事還真難不倒她,按著套路一絲不苟地做下來,她反而做得特別開心。
至於成果如何,得等到後面幾個月時間來檢驗。
忙完這些後,方信和沈箮兩人也有了短暫的休息時間。
方媽說他一閒下來就琢磨吃的,還真沒錯怪他。
家裡自己生的綠豆芽已經發芽,每天給綠豆芽澆水的是沈箮,但方信也異常關心她們的成長,瞧著豆芽生出來可以吃了,便說弄些涼麵來吃。
他也不麻煩方媽,和沈箮兩人興致勃勃地做涼麵吃。
這涼麵做起來其實也很簡單,先將洗乾淨的豆芽在火上煮個幾分鐘後撈起來備用。
然後在火上的開水裡放麵條,煮倒九成熟的時候,撈起來,瀝在筲箕裡,然後用風扇將其吹涼。也有人為了貪圖便宜,直接放進涼水裡冷卻再撈起來,這方法倒是快捷,但一來味道不正宗,二來不衛生,吃了極易拉肚子。
等面涼下來後,加上先前準備好的豆芽,再視各自的口味,加入姜蒜辣椒熟芝麻各種調料,美味的涼麵就出爐了。
吃了涼麵還不算,方信看糯玉米已經曬乾,還說去弄爆米花來吃。
方媽笑他就是一個好吃鬼,方信卻不以為意,還一副雄赳赳氣昂昂的模樣。
他這一說,沈箮卻來了興致,帶著回味地說,“我記得我小時候在外婆家的時候,每每快過年的時候,就會有人挑著炒爆米花的機器下鄉來,那機器好像是個黑色的鐵罐子,上面還有壓力錶什麼的,最後弄出來的時候,還會發出很大聲地響動,害我都捂著耳朵。那時候村裡小孩子都會端一些玉米去炒爆米花吃,為了增加甜度,裡面還要放糖精什麼的。後面上學了,學校外面賣爆米花倒是不少,各種味道也都有,但可惜的是,一直沒有吃到小時候那樣的香甜的爆米花味道。”
方媽便笑著說,“想吃還不容易,每逢趕集的時候,鎮上就有人專門炒爆米花的,用的也還都是小箮你說的那種機器。”
方信也跟著說,“那機器除了可以炒玉米外,還可以炒大米,做成米花。軟軟泡泡的,既可以直接吃,也可以倒進開水中泡著吃,加點白糖,再放點甜酒在裡面,那味道更是不提了。小時候餓了就愛弄著吃,好像小時候特別容易餓……”
方媽笑他,“你現在還不是一樣成天餓得慌。明天就是趕集的日子,想吃什麼自己弄去鎮上炒就是。”
方信嘿嘿笑著說好,還對沈箮說,“我們還可以弄些米去加工泡糖來吃……”
沈箮問他泡糖是什麼,方信也沒跟她多解釋,就說明天去鎮上看看就行。
晚上方信就把東西準備好放進口袋裡,裝進揹簍,有曬乾的糯玉米粒,以及大米,。大米是普通的雜交水稻,方媽他們去年種的,化肥還是打了的但是沒用農藥,受蟲害影響,產量要低一些,專門留著自己吃。
以往為了增加爆米花和泡糖甜度,大都放糖精,但糖精吃了對身體沒有絲毫的好處,現在家裡很多年沒有買過糖精了。
為了健康著想,方信說去買些白糖加里面好了。
“嗯,用白糖不錯,用糖精的話還不如不加呢”沈箮點頭表示同意,隨即卻突發奇想,說不如加蜂蜜好了。
方信說好,馬上又拿了罐蜂蜜放在揹簍裡。
第二天,處理好家務事之後,方信沈箮兩個好吃的傢伙就一人揹著個揹簍上街了。不用方信說,沈箮也知道,這些東西都很佔地方,別看現在的體積不大,可一旦弄出來之後,一個揹簍加口袋都裝不過來。
沈箮現在已經習慣了她在這裡的身份,農村人趕集大都喜歡背個竹揹簍,買好的東西就裝進揹簍裡揹回家。要在大城市裡看人背個揹簍的話,別人還當你逃荒討口的。
方信沈箮兩人都是那種不買東西就不會上街的型別,這會因為要弄好東西吃,趕集上街卻也顯得興致勃勃。
果然,兩人在方媽所說的地方,找到了那炒爆米花的,生意還算不錯,正炒著呢是個帶小孩的婦女拿著玉米來炒的。
炒爆米花的機器還是一如童年記憶中的模樣,黑色的不知道啥材料的罐子,上面如沈箮所說的,還有個壓力錶樣的東西。黑罐子架在煤炭燒的爐火上,旁邊還有個鼓風機給爐火送風。比起外面那些簡易的爆米花機來,這種老式的爆米花機要嚴肅得多。
方信上前問了價格,說是三塊錢炒一罐,以現在煤炭那離譜的價格,這加工費還真不算貴。小時候他們挑著機器下鄉炒爆米花的時