老者討了價，付了錢，拎著那年糕正要走，老者這才明白過來，說：“你說買年糕不就好了嗎？非要說買山楂糕，弄得你我亂抬槓。”
咦？額不說他他倒說起額來了，於是，額就停住了腳步，額嫌他的話多，嘴一快，連粗話都出來了：“你懂不懂？你連你賣的是啥麼糕都不知道你還賣個鳥？”
沒想到那老漢也是個倔脾氣，反過來問：“你懂？你說我賣的是啥糕？”
額回身蹲下來，再次拿起他的年糕：“看清楚了，這是一拃的，這是兩拃的，這是兩拃半的，額想買你三拃的，你卻木有，額只好買了你兩拃半的，把你兩拃半的當成了三拃的買了，你佔了大便宜了知道不？下次你賣這糕的時候，應當喊著一拃糕、兩拃糕、三拃糕懂不？”
那老者被額弄得哭笑不得，將額當成了神經病，只好搖搖頭，挑著他的擔子走了。
額提著三拃糕，帶著勝利的微笑，就繼續往前逛。
額來到一家海產品攤位前，看到這裡擺放著許許多多的海貨，不光沒有吃過，甚至連名字也叫不響。一問價錢，都要好幾毛。那時候，人們的生活水平都很低，一斤肉才五角錢，如果買好幾毛的東西，那就是奢侈品了。額就有點嫌貴，猶豫著買還是不買。
這時候，攤主看出了額的心思，就向額推薦說：“帶魚不錯，又便宜，又好吃。”
帶魚？什麼是帶魚？額在攤主的推薦下看到了這種特殊的魚？呵呵，這是什麼魚喲？長長的扁扁的身子，尖尖的嘴，細細的鱗，額們蛤蟆灣的魚那麼多，咋就沒見過這種魚呢？攤主說，這是海里的魚，下飯的很，味道好得很。額問：“多少錢一斤呢？”攤主說：“一角五。”
這麼長的帶魚才一毛五一斤，果然灰常便宜。
可這帶魚該怎麼吃呢？不會吃買回去不也是白搭嗎？於是，額說：“這魚額又木有吃過，不會做的是，總不能生吃吧。”
“誰讓你生吃來著？這帶魚也好做，吃法有好多種，炸著吃，燒著吃，溜著吃，都行，不會做不要緊，我這裡有帶魚的菜譜，你照著菜譜上去做就行了。”
說著，攤主便遞給汪有志一張紙，上面記錄著帶魚的吃法，說：“這就是帶魚的菜譜，有了它，你才會吃帶魚，才能吃出帶魚的味來。所以，你買一斤帶魚，我就送你一份菜譜。”
額一聽說他有菜譜，就放心了。於是額他就撿了兩條大的帶魚，過了秤，正好二斤，也就買了二斤。額接過攤主遞過來的帶魚和菜譜，將帶魚紮好弄好，又把菜譜小心奕奕地揣在了懷裡，說：“菜譜和帶魚好比是秤桿跟秤跎，誰也離不開誰。你想是不？菜譜雖不能吃，可離開了菜譜卻不會吃，從某種意上講，菜譜和帶魚的價值是一樣的。”額的一番高論，逗得攤主很開心，攤主連連說是，還誇額說：“看，人家有文化的人就是跟咱普通老百姓不一樣，人家不是光吃，還要動腦子，將吃的文化搞得有模有樣，講吃的道理，讓你吃個明白，吃個得味，你這位同志真不簡單哩！”
額讓那賣魚的攤主一誇，不好意思起來，說：“額這也是附帶地研究，淺嘗輒止，淺嘗輒止。”說罷，便高興得踮著腳尖離開了。
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第二十囧：偷額帶魚也白偷－－菜譜
回到住處，額就把那兩條帶魚吊在額住宿房間的視窗上方，為的是通風透氣，防止不新鮮了。可這一吊，滿屋子都是帶魚味，很難聞，又讓人受不了。
參加會議的人們都上大食堂裡吃飯去了，老胡他們也去了，因為吃了飯要到長江大戲院裡去看戲，而且這戲是嚴鳳英主演的《天仙配》，大家聽說之後都灰常激動，吃飯時間一到，他們都爭先恐後地往食堂裡跑，為的是做好去看戲的準備。額因為上街，晚了一步，這時候便也不敢怠慢，將帶魚掛好，就跑步上食堂去了。
老胡他們吃飯回來，與幾位老鄉在房間裡吸菸、吹牛，忽然聞到一股魚觶�叮�肝煥舷繅餐�蔽諾攪耍�輝級��廝擔骸笆裁次叮空餉茨鹽牛俊�
老胡抬頭一看，只見窗戶上方掛著兩條帶魚，知道是額乾的好事，就說：“這個土八路，倒知道嘗新鮮，可會吃啊？”
說罷，他便將額的帶魚整了一下，掛在了窗戶外面，把窗戶關了起來。關窗戶的時候，他沒有注意，繩子鬆了，帶魚就慢慢地往下滑動。
這時候，忽聽工作人員喊：“上車了，走了，看戲去了！”
參加會議的人員聽到喊聲便魚貫而出，爭先恐後地蹬上會議上的專用公共汽車，往長江大戲