雖然廚子，自古以來在國內是上不來臺面的職業，但是你卻不能否認，學了這門手藝，將來討一碗飯吃，總不是什麼太大的難題。
這對於學生們的就業，很是有好處的。
國外他也去過，在國外一名廚師，尤其是一名手藝非常得了的廚師，那是非常受人尊敬的，而且也是有著相當的社會地位的。
即便是在國內，現在也是如此，一個名廚。在很多地方都是會受人尊敬的。如果手藝能夠得到很多人的認同的話。將來成為社會名流，經常出入於電視機的鏡頭前，都不是什麼不可能的事。
更何況就算是一些不算得道的高手，只要飯菜做得好，將來要是能夠進星級酒店，那也是非常了不得的，一個月薪資過萬都是分分鐘的事情。
而那些沒有資質的，就算學不成大廚。自己能掌握一門手藝，將來到小飯店打打工，也是很輕鬆的。
甚至自己學了手藝，回家自己開店也能某一條出路，他們開辦這個技術學校的初衷是什麼，不就是給那些不能進入大學的孩子，找一條更合適的出路的嗎。
這個社會將來的分工越來越明確，能夠掌握一門合格的手藝，對很多不能上大學的孩子們來說，並不是一門壞事。
這廚師的學科。他想來想去也能接受，可是這美容美髮。他就無論如何也有些接受不了了。
這算什麼學科，開辦這樣一個專業，你這不是搞笑呢嗎？
現在社會上搞美容美髮那些，哪有什麼好玩意？
楊老的腦子裡瞬間就閃過了，他經常在街頭看到了那些彌紅燈下的理髮店，裡面有的確實是專門理髮，美髮的，而有的則完全就是掛羊頭賣狗肉的東西，他一想到那些店面，就感覺有些接受不來。
李逸帆現在也算個人精，哪能看不懂這老頭的心思，連忙嘿嘿一笑，然後給老頭子解釋道。
“楊老，這美容美髮也是一樣，雖然看起來這個職業，和廚師一樣是有些不入流，可是你這可是老眼光了。遠的不說，就說在眼前，那些電視上的主持人，還有各路明星，那個在出境之前，不都得先弄弄頭髮，化化妝什麼的。難道那些給他們美容化妝的美容美髮師們的職業就很低賤嗎？楊老，我知道你心裡對這樣的職業，肯定覺得很是不入流，可是你也不要忽略了，其實這美容美髮最近幾年在我國發展的勢頭很猛，畢竟人們的生活水平提高了，而愛美之心人皆有之嗎。越來越多的男人女人們喜歡美，這就意味著這個職業，將來很有前途，所以這個行業，將來會創造很多的就業崗位，而學習這門手藝的人，其實本質上和廚師也是一樣的，學的好的，將來可以到高檔的美容美髮會所，甚至還有可能會成為世界一流的美容美髮師，學的不好的，也能學上一門手藝，將來哪怕自己開個理髮店，也餓不死。。。”
李逸帆這麼一說，楊老又陷入了一陣沉默。
他這時候心裡也是在思量，而李逸帆也沒有打斷他的自我思考，確實像楊老這樣的人，他們畢竟是老一輩的人了。
他們經歷過的那個年代，很多事情都是固定模式的，就比如這技術學校，一般都是傳授工人技術的，比如焊工，或者是操作機床什麼的。
可是現在他居然提出廚師和美容美髮，這樣的巨大變化，楊老肯定一時間有些轉不過彎來，畢竟在他用傳統的眼光看來，這兩種行業，不屬於技術工人的行列。
可是如果硬是要劃分的話，這兩個卻也絕對是屬於技術工種的沒錯，而且這兩項要是學的好，將來就靠這兩項，你就能獲得技術移民的資格。
“職業無分貴賤啊，楊老，我們開的不是正規的大學，而是教人一技之長的技術學校！”
李逸帆有些語重心長的對楊長生又說了一句，不過他這一句話說出來之後，楊長生好像很明顯想通了什麼。
“哎！看來，我還是太狹隘了，小李這一點你說的很對，職業無分貴賤。而我們開辦的這所學校，並不是講究高大上的大學，而是讓來這裡的孩子們能學到一門求生手藝的技術學校。是我老了啊，思想跟不上你們年輕人嘍！”
聽到楊長生這麼一說，李逸帆心頭一喜，他知道楊長生這下子算是想通了。
這老頭比起其他的老頑固，老學究可要強得多，別看他也是科班出身，而且年紀也六十多了，可是人家這接受新鮮事物的能力，確實不是很多老頑固可以比擬的。
“誒！楊老，你可不能這麼說，你那裡老了？你的路還長著呢，有很長一段時間，你還要帶著在納悶這個技術學校