這棉襖丟出去幾年再回來,過來已經不暖和了! 看著外婆那僵住的臉,蘇子苓挑眉,她覺得她好像知道了什麼。 沒錯,老李家這一群女人,廚藝都不咋的,不然放著這一屋子的油啊肉啊的,也不至於天天吃水煮菜。 就連還未謀面的二舅母都……只會水煮菜,加鹽加肉,最後就是,能吃。 “阿婆,食盒裡有發糕,我做的。”蘇子苓把食盒挪過來一點。 李母看著那黃澄澄,鬆鬆軟軟的糕點,眼睛都亮了起來,“你做的?” 看到蘇子苓點頭,她滿臉驕傲,“真厲害,我看集市上做的都沒你這個好,”她掰了一小塊,很小的一塊,“甜,還鬆軟,這什麼做的,我咋吃著有苞米的味道呢?” “就是用玉米麵做的,一會兒飯熟的時候,讓舅母把它放甑子裡熱一熱,熱的吃起來更香。”蘇子苓在準備佐料,一邊切,一邊說。 “真是苞米做的啊?真厲害,我們就只能煮個玉米糊糊吃,你這切的啥?咋這麼眼熟呢?” 蘇子苓在切番椒,她帶的豆腐多,怕調料不夠,就把幹番椒也帶了一把,沒想到,剛好可以用來炒兔子。 “番椒,跟村裡人買的,用來拌豆腐,拌小菜都很好吃,炒菜的時候加一點味道也大大不一樣。” “番椒?”李母皺眉,“我記得我好像在哪見過,咋沒印象了呢?” 楊婉秀看了一眼,“哦,這個啊,我在雲霧嶺見過,那一片有。” “對對對,是那裡,我想起來了。”她仔細看著蘇子苓做,稍微靠近一點就感受到了番椒的刺鼻,她咳嗽了起來。 “咳……咳……咳,這真能吃?”她開始懷疑。 “能吃,阿婆,你別靠太近了,它比較嗆人。”蘇子苓把所有配料都切好,好在她們家最起碼的蔥薑蒜八角那些都有。 “阿青,飯熟了。”楊婉秀在用筷子松飯,她煮得也是雜糧飯,用冷水泡好的蠶豆豌豆,加上紅薯芋頭以及少量的大米,一起煮,煮了以後再蒸,現在鬆一鬆,讓五穀雜糧拌得更均勻一些。 她用筷子夾了一顆蠶豆豌豆,手指輕輕一捏便爛了,芋頭、紅薯也是,早已經軟爛了。 蘇子苓把食盒遞給她,“把發糕沾放進去,肥腸跟滷肉也放裡面蒸一會兒吧,一會兒就不用再熱一次了。” 切好的滷肉跟肥腸有滿滿的一大海碗,現在是冷的,看不出來什麼,但是那香味卻還是若有似無的散了出來。 楊婉秀吞了吞口水,她拿著發糕的手都有點抖,平時力氣大,幹活也是使大力,像現在這樣,捏著這糕點,她都不敢用力,生怕給捏碎了。 特別是它本身就富有彈性,拿在手上還會輕微晃動,她就更加小心了。 楊婉秀準備的食材很多,剁了兩隻兔子,一會兒直接紅燒就行,鑼鍋裡還煮著一塊臘肉,跟臘肉一起的是豌豆,看著已經起沙了,再來一會兒差不多就可以出鍋了。 甑子裡還有一碗滷肉滷肥腸,還拌了一盆豆腐,五個菜了,按理說應該差不多了,但是,想到人多,她又看了看其他的菜。 剛剛她們進門李母沒跟著,就是去菜園子裡掐菜了,有一把青菜,可以用來清炒,還有一把豌豆尖,這是李母種的,專門用來掐尖的。 豌豆尖可以用來打個湯,這樣一來,菜好像就差不多了。 她看了眼甑子裡的滷肉已經熱了,就把甑子拔起來了,鍋裡的水還是開的,她直接把兔子倒進去焯水。 焯好後撈出,過冷水瀝在一旁,再用鹽、醬油蔥、姜、蒜醃製起來。 蘇子苓比較想感嘆的是,雖然老李家的女人不咋會做飯,但,調料還挺齊全的。 她這邊剛醃製上,就聽到蘇子木跟李木藍咋咋呼呼的聲音從外面傳來,“表哥快點、快點,要掉了。” 兩人直衝廚房,只聽到“砰”的一聲,不知道他們往桶裡扔了什麼,桶裡的水濺了出來,地上溼了一片。 “扔的啥東西?”楊婉秀好奇的看了一眼。 “魚,大哥抓得,讓我拿回來做了吃!”李木藍擦了擦頭上的汗。 “魚?”楊婉秀跟李母異口同聲,隨後兩人對視一眼,齊齊搖頭。 “不吃了,不吃了,這魚不吃也罷,家裡菜湊合湊合夠吃了。” 蘇子苓看了一眼,眉頭高挑,還挺大。 “也可以養著明早再吃,今天這菜差不多了。”蘇子苓也覺得菜夠了,都六菜一湯了,而且量還大,估計都吃不完。 “放不到明早吧?”李木藍看著桶裡的魚,“它都開始翻肚皮了。” 李母:“不,它沒翻肚皮,它只是喜歡仰泳而已。” 蘇子苓:“……” “要不,還是吃了吧?”這魚是真死了,放明白估摸要壞。 李母轉過身來摸摸蘇子苓的頭,“阿青,這玩意兒不好吃,死了就死了吧,咱們吃兔子,吃臘肉,臘肉不夠吃這房樑上還有,吃那玩意兒幹嘛,腥得要死,還不好吃。” 蘇子苓覺得,她應該是真相了。 大舅母跟李阿婆不想做這個魚,可能是因為不會做,所以覺得太腥了,不好吃。 “阿婆,我來做吧,我做魚可好吃了。” 看著她一