看他吃得那麼歡，蘇子苓覺得，她都不需要再過多介紹了，看掌櫃的吃了一碗又一碗的米飯就知道，這個菜絕對合他心意。 蘇子苓沒有催促，就坐在一旁靜靜等待，王掌櫃第四碗飯吃完，還打了個飽嗝，放下碗筷，他不好意思的笑了笑。 “讓蘇姑娘見笑了，這兩個菜一但問世，那絕對是火爆整個永昌縣，不對，是火爆整個益州郡。” “不知道這個菜蘇姑娘怎麼賣？你說個價。” 大約是剛剛偷聽到了她的一席話，又或者是被青椒擂皮蛋俘獲了，他這次沒有再來那些虛頭巴腦的東西。 蘇子苓很滿意，她拿了兩個皮蛋出來，這個是洗好的，看起來與一半鴨蛋無恙，她剝了一個出來遞給王掌櫃。 只見那顆蛋通體漆黑，但是又有點晶瑩剔透的意思，表面上附著（zhuo）著（zhe）很好看松花，不對，不是附著在表面。 像是…… 王掌櫃歪著頭，仔細打量著，這松花長得栩栩如生，就跟真的一樣，像是從裡面長出來的。 松花的細節，每一個瓣都清晰可見，王掌櫃的歎為觀止，“這蛋可真漂亮啊！” “這個叫皮蛋，表面上的是松花，可以切成瓣用來涼拌，或者用來煮皮蛋瘦肉粥，又或者煮湯，也可以像咱們剛剛那樣，跟青椒舂著吃，不管怎麼做，都很方便。” 隨著蘇子苓的介紹落下，王掌櫃的眼睛已經有點冒星星眼的意思了。 “怎麼賣？” 蘇子苓想了想，鴨蛋她去買是一文錢一個，她做皮蛋也需要做皮蛋粉那些，如果大量生產，還要算人工那些，雜七雜八的算下來。 “五文錢一個。” 王掌櫃的皺了皺眉，“三文。” “三文？”蘇子苓挑了挑眉，“這價格你也好意思給。” “你可想好了，這個蛋只有我會做，可以說是獨一份的，而且，鴨蛋我也需要去買，還有配料，人工等等算下來，我真不賺錢。” 王掌櫃皺了皺眉，“五文太貴了，這樣吧，咱們各退一步，四文。” 蘇子苓：“六文！” 蘇永安：“？” 小二：“？？” 王掌櫃：“！！！” 不是，這咋不按套路出牌呢？ “咱們不是說了，各退一步嗎？” “昂！”蘇子苓笑了笑，“是你說的各退一步，可我沒說啊，也沒同意啊！” 王掌櫃：“……” 大意了，剛剛她還自己說的，君子愛財取之有道，從不會掙不該掙的錢，這咋回過頭來就宰他呢？ 蘇子苓不知道他這麼想，不然定要回一句：不該掙的我確實沒掙啊！既然我掙你這錢了，那說明這是該掙的！ 想來王掌櫃大概是沒見過狐狸，不然也不會這麼天真了。 他咬了咬牙，繼續堅持，“四文，不能再多了！” 蘇子苓：“七文！” 王掌櫃傻了，他覺得剛剛那個六文已經夠離譜了，沒想到，她竟然還在往上叫！ “五文！” 蘇子苓莞爾一笑，“你可想好了，” 隨後薄純輕啟，“八……” 她八字還沒完全說出口，就把王掌櫃嚇得，大汗直冒，趕忙出口，“七文，七文！” “成交！”蘇子苓一巴掌拍在桌子上。 王掌櫃擦了擦額頭上的汗，他怎麼覺得，這蛋買得有點像拍賣了呢？ 他暗暗後悔，早知道她說五文的時候他就答應了好了。 “其實你這樣想，兩個蛋就可以做一盤菜，加點青椒，加點香菜那些，這舂一舂攪拌均勻就是一盤菜了。” “兩個蛋就是十四文，其他的青椒配料那些頂多了三文錢，你的定價不會低於三十文，你這樣一算，是不是利潤還挺高的？” 聽到蘇子苓的話，他暗暗心驚，沒想到啊，蘇子苓竟然連他大概定多少價位都給猜出來了。 他擦了擦額頭上的汗，看來下次跟她打交道還得更加小心才對。 “皮蛋什麼時候可以上？還有這個青椒，”王掌櫃的皺了皺眉，“我好像沒見過，你知道哪裡有賣嗎？” 蘇子苓聞言，唇角緩緩上揚，看到她的笑，王掌櫃愣住了，他吞了吞口水，“你……你家的？” “對！”蘇子苓點頭，“你若是需要青椒，我可以給你提供一個月，差不多就是五文錢一斤吧，一個月後青椒就要沒了，那時候你可以賣涼拌的，或者煮湯。” 一個月…… 王掌櫃垂眸沉思，一個月其實也夠了，夠穩住客源了，只不過，他想若是一直賣這個菜的話，那生意應該會更好。 “這個青椒，是季節菜？” “對，想要再次賣青椒，得到明年六月份左右了，其實你可以自己試試的，涼拌皮蛋的味道也很好吃的。”蘇子苓把揹簍裡剩下的三個蛋遞給了他。 她說：“這個算是送你的了！” “行！”王掌櫃咬咬牙應下，“明天先送菌子醬，皮蛋什麼時候可以上？” “給我十天時間！”蘇子苓身份認真，“十天後給你送一百個過來！” 王掌櫃皺了皺眉，“一百個不夠！” 蘇子苓都氣笑了，這是獅子大開口啊！ “先送一百個過來，等你這些賣完了，後面一批也能接上，若是一次性做太多，天氣炎熱賣不完的話是會壞的