拿著一百七十五兩的鉅款,蘇子苓樂開了花,步伐都輕快了許多,她來到蘇阿奶身邊。
故作大聲的嚇蘇阿奶,“嘿!”
蘇阿奶轉過頭來看著她,臉上滿是寵溺的笑,“你這丫頭,笑這麼開心,這是撿到錢了?”
“嘻嘻!”她蹲下身來,雙手放在蘇阿奶的膝蓋上,“對啊,對啊,撿到錢了,這都被阿奶你猜到了。”
她說著把錢袋子放蘇阿奶手裡。
蘇阿奶沒開啟,眼裡帶著疑惑。
“開啟看看,嘿嘿!”
蘇阿奶聞言,開啟了袋子,看著裡面的銀票,她愣了愣,“哪來的?”
蘇子苓下巴抬了抬,方向是屋裡的陸晏,“他給的,他現在就是咱們家的財神爺啊!我現在看他,只覺得他渾身冒金光,怎麼看怎麼慈祥又可愛。”
蘇阿奶:“……”
蘇阿奶嘆了口氣,伸出手指來點了點她的頭,頗有幾分恨鐵不成鋼的意味,“你真是鑽錢眼裡了,別的都看不到是吧?”
蘇子苓一臉莫名,“別的?什麼?我覺得鑽錢眼裡挺好的,多掙點錢啊,咱們爭取早日吃上純白麵跟精米,嘿嘿!”
蘇阿奶一臉無奈的看著她,眼裡透露著‘你沒救了’,她在想,這孩子,莫不是缺根筋?
“對了!”蘇子苓突然站起身,“我鍋裡還燉了湯呢,可別燒乾了!”
“阿奶,你把東西放好了,我去做飯了。”
蘇子苓急匆匆起身去看火,還不忘了提醒蘇阿奶去把銀子放好。
鑼鍋燉著的豬蹄薑湯咕嚕咕嚕的冒著泡,水有點多,鑼鍋的蓋子被蒸汽衝了起來,與鍋發出來“乒乒乓乓”的聲音。
蘇子苓取了鑼鍋蓋子,把火塘裡的柴撤了幾根,火勢小了以後再把鍋蓋蓋回去,豬蹄小火慢燉就行。
火塘裡撤出來的柴她直接塞灶洞裡了,都不用生火,直接添柴就可以。
她把米下鍋後便開始準備菜了,今天買了肉,粉蒸肉是做不了了,不過她可以做個梅菜扣肉,正好上次做的梅菜還沒吃完。
晚上炒點粉,明天再做粉蒸肉也行。
五花肉她買的多,正好可以分三次吃,一次梅菜扣肉、一次粉蒸肉、一次紅燒肉,剛剛好。
做紅燒肉的時候可以削兩個芋頭在裡面一起燉,芋頭燉得耙耙的,一口咬下去,綿綿粉粉的,芋頭還吸滿了肉汁,一口下去超滿足,最好吃的還是那個湯汁,裡面有芋頭的粉,湯汁黏黏糊糊的,用來拌飯那簡直就是一絕。
不過芋頭她打算就吃大了那個,那些小的,有芽口的她要留下來,到時候種田邊的菜地裡,這樣來年就可以多好些芋頭了。
她先把梅菜拿出來泡上,又拿著肉去火葉子上燒了燒,燒得黢黑,洗乾淨後肉皮就是金黃金黃的了,這樣的肉吃起來會更香一些。
梅乾菜扣肉費時間,她另起了一個鍋用來焯水跟炸肉,弄好後鋪上梅乾菜,一會兒蒸甑子的時候可以把梅乾菜扣肉放甑子底下蒸著,等米飯熟了肉也就可以一起出鍋了。
現在家裡人不多,也就不用做那麼多菜了,她準備做一個梅菜扣肉,一個爆炒豬肝,用熱水泡了一點紅薯粉,她打算用來做稀豆粉拌粉條。
稀豆粉做起來比豆粉要快許多,豌豆麵是上次剩下的,當時磨得太多了吃不完,她沉澱了一下,就給曬起來了。
不知道蘇母他們白天是不是有回來過,桌子上放著一把青椒,只有拇指大小,估計是去除草碰掉的,這個大小的青椒用來煎了吃最香了,嫩嫩的,還沒有辣味。
先在鍋裡煎出虎皮,再放一點點油,煎得蔫了吧唧的撒點鹽就可以出鍋了,出鍋後加點醬油味道會更好。
煮米的間隙,蘇子苓提前把一會兒要炒的菜準備好,米煮到七分熟後便用筲箕瀝米,這樣煮出來的米再用甑子蒸出來就是顆顆分明,軟硬適中,而且米湯濃稠,營養極高。
剛出鍋的喝起來順滑又暖和,白天太熱的時候喝起來就比較解暑,冰冰涼涼的。
甑子剛下鍋,蘇阿奶就進屋了,“對了,你娘白天回來打水,送了一把青椒回來,你看到沒?”
“看到了,一會兒煎了吃。”蘇子苓坐在灶門前,往裡面添了兩根柴。
“還有一籃子灰灰菜,我給你放門後面了。”
“還有灰灰菜?那正好拿來涼拌了吃!”這幾天的灰灰菜口感是最好的,吃起來很嫩,還有點甜甜的,做法也簡單,用水焯一下,再用冷水過一遍,加點醋