飯桌上,蘇老爺子問起了油茶果要怎麼處理,“全部摘完了?”
“嗯,知道的都摘完了,不知道別的地方還有沒有,我想著咱們這幾天去山裡扦插一些吧,到時候開點荒地用來種油茶樹,以後的油就夠吃了,多種一點還可以拿去賣。”
春插就要是來年的三四月,她覺得還是秋插比較好,雖然她這邊日子晚了兩天,但是他們百花洞氣候得天獨厚,冬天了也不會太冷,應該凍不死。
“扦插?”老蘇家的人面面相覷。
蘇子苓解釋道:“也就是插條,剪油茶樹的枝插到土裡,這樣可以培育出新的苗。”
蘇老爺子半知半解的點了點頭,“那為什麼不是種它的種子呢?那個應該更容易吧?”
蘇子苓:“種子發芽率低,而且用種子種出來的它結果時間會比扦插的要晚上兩到三年。”
“這麼久?那這個油茶樹種了以後多久才能摘果啊?”蘇母暗暗咂舌。
“用種子的話正常結果得六年左右,扦插的話會提前兩到三年。”
“這油茶果的油比那個漆籽油還要好吃?”蘇老爺子又問道。
“當然了,這個油吃了對身體有好處,營養可豐富了,不僅助消化還有一定的去火作用。”蘇子苓沒說的是,茶油用來護膚也是一絕。
“行,那就種,地裡的草再除兩天也就差不多了,把地裡的活忙完我們跟你去。”五六年時間雖然久了點,但蘇老爺子想著這種了以後也能造福子孫後代。
聽他們說完了蘇阿奶這才開口道:“你摘回來的那些油茶果要怎麼處理?”
“明天把曬墊拿出來,先曬著,曬乾後再去殼,茶籽要多曬幾天,還需要翻炒去水分,後面的工序跟漆籽差不多,也是要舂碎放甑子裡蒸,最後就是壓餅跟榨油了。”
兩個工序都是大差不差的,就是油茶果搗碎要比漆籽困難得多。
“行,那你們去忙,曬的話我在家曬好了。”蘇阿奶點點頭,別的她幫不了,但是曬曬東西,做做衣服還是可以的。
“對了,我明天去縣裡一趟。”蘇子苓突然開口。
蘇阿奶看向她,“不是還沒到送菜的日子嗎?”
“去開點藥,買點豬肝豬腳那些回來,給那位補血。”說到那位,她下巴抬了抬,正好是陸晏住的方向,“正好把菜送了也行,對了阿奶,二牛他的衣服做好了吧?我正好給他送去。”
“阿秀的還差兩針,二牛的已經好了,我看棉花跟布料都挺多的,我就給他做了兩件,可以換著穿,我想著他在縣裡,總不能還把舊衣服拿去穿,就做了兩件新的,咱們在家裡幹活,就做一件好了,新的舊的換著穿。”蘇阿奶解釋道。
“沒事兒,阿秀的晚兩天也行,阿奶你還有什麼缺的,到時候我一起買著回來。”
“小青,這個苤菜根還挺下飯的,再掏一點出來。”蘇老爺子將空碗遞給蘇子苓。
“噯,好,我感覺現在吃正好,還有點回甜,大家都喜歡吃的話改天再去挖點回來,曬曬醃起來要不了幾天就能吃了。”
苤菜根曬了半乾後再醃製就會少了很多辛辣味,再加上用了青紅椒醃製,還加了少許糖,剛入口微酸,然後便是越嚼越香,苤菜的香味完全散發了出來。
蘇老爺子點頭,“嗯,行,有空了就去挖,我感覺可以多醃製一點,吃不完可以拿到鋪子裡賣。”
一碗吃完,蘇子苓又掏了滿滿的一碗出來,苤菜根被番椒染紅,明明無油醃製,可此時看起來竟有幾分油脂浸潤的感覺,而且苤菜根中間還夾雜著不少青紅椒,吃起來香香的,完全沒了辣味。(圖)
碗剛放下去,蘇父就夾了一筷子,“我感覺配稀飯應該也很好吃,明早煮點稀飯,不用放漆油,咱們就煮純稀飯試試。”
“可以,我明天起來煮,你明天應該要跟小青去縣裡吧?”蘇母一邊吃飯一邊看向蘇父。
“去,一會兒就去問問菜,咱們自己菜園子那點根本不夠賣,一會兒問問三叔四叔家,他們估計會有,到時候明早去收就好了。”附近那些人家的菜基本上能收的都收了,得往村尾去問問了。
吃完飯,蘇父舉著火把去問菜,蘇老爺子藉著微弱的火光蹲在門口清洗他剛挖回來的藥。
一邊洗一邊唸叨著,“我洗乾淨了將屋簷下,明天早上估計水分就幹得差不多了,到時候搗碎了給小陸敷上,這藥不比藥鋪的差,咱們自己受傷了就是用的這個,好得可快了。”
蘇老爺子挖的什麼藥她