第432章 蘇阿奶的廚藝(1 / 2)

微風緩緩,蟲鳴聲聲,夜幕悄然離去。

晨光破曉,老蘇家的小院子又開始忙碌了起來。

一大早蘇母就背上揹簍去除草了,她臨走前還不忘了提醒蘇阿奶,“娘,小青那丫頭昨天在山裡溜達了一天,我估摸著要起不來了,今天就晚點喊她,我去把菜園子裡的草給拔了再回來做飯。”

“行,你去吧。”

反正現在地裡的活都忙活得差不多了,她也該好好休息幾天了。

她剛從縣裡回來那段時間,蘇阿奶就說過了,讓她好好歇一歇,結果她也是個閒不住的人,天天往山裡跑。

蘇老爺子他們也起來了,他洗了把臉,找來了鋤頭跟揹簍那些,“現在沒什麼事兒,我跟老二去山裡挖點苤菜根,你給子仲煮碗粉,讓他吃了去擺攤,我們估計回來的晚,飯可以做晚點。”

看著太陽慢慢升起,蘇阿奶把銀耳搬了出來,找了個日照最好的位置來曬它。

聽著蘇老爺子的話,她揮了揮手,“知道了,知道了,趕緊去吧,記得多挖點啊。”

上次蘇子苓跟李澤蘭挖的苤菜根不是很多,大部分醃起來後就留了一點點煮湯吃。

特別是熬骨頭湯的時候,加上一把苤菜根就更好吃了,不管是醃製的,舂的,還是煮的,都深受老蘇家的歡迎。

當時挖的那些吃完了以後,蘇老爺子就說過要再去挖點,但遲遲沒空,這不,現在得了空就迫不及待的去了。

父子倆都背了大揹簍去的,打算一人挖一大揹簍,這樣的話估計可以醃兩罈子,到時候還能拿去食肆裡賣一點。

蘇老爺子他們出門後蘇阿奶就去廚房給蘇子仲他們做飯了。

蘇子仲跟二十在整理著他們一會兒擺攤用的東西跟食材,蘇阿奶在廚房溜達了一圈,見昨晚的雞湯還有一海碗,她打算直接給他們兩人煮碗粉好了。

粉條是昨晚泡的,沒吃完,蘇母就撈出來放在筲箕上瀝著水分,洗好的野菜那些剩的也挺多的,她也沒燒大鍋,直接生的火塘火。

火燃起來後,把雞湯倒進鑼鍋裡,直接用鑼鍋煮粉。

水開後把吃剩的那碗肉片丟了進去,然後就是把粉條跟各種野菜全都扔了進去,看著顏色有點淡,她拿刀砍了一小塊漆油火鍋底料加在裡面。

漆油火鍋底料融化後,整鍋粉條都是通紅的,她往裡加了點鹽跟醬油還有花椒、草果粉調味。

最後打了兩個雞蛋臥進去,給他們倆一人一個,怕有點膩,她又去掏了一碗糟番椒跟醃好的苤菜根。

看著桌子上那兩大碗“色香味俱全”,且營養豐富的粉條,蘇阿奶頗為滿意,“子仲,子仲,喊著二十過來吃飯了。”

等蘇子仲跟二十進屋看到那兩大碗粉條時,二人對視了一眼,眼裡滿是懷疑。

二人心裡都有一個疑問:這,真能吃?

蘇阿奶年輕時做的是伺候人的活,成親後蘇老爺子也沒讓她學做飯,後來蘇家出了變故,她便開始常年刺繡,自然也是沒怎麼進過廚房的。

所以,她也就只會蒸個糙米飯之類的,菜也會炒,但大多數時候就是半生不熟,或者是有鹽無料的。

所以基本上大家都不會讓她進廚房,除非是忙不過來了,才讓她幫忙蒸個糙米飯之類的。

“吃啊,別傻愣著了。”見兩人不動,蘇阿奶催促了一聲。

蘇子仲拖開椅子,慢悠悠的坐了下去,拿起筷子,看著那煮得泛黃的菜葉子,還有那碎碎的粉條。

最主要的是煮太久了,湯汁都沒了,菜葉子跟粉條上還沾滿了蛋花。

蘇子仲後槽牙咬緊,捏著筷子的手遲遲沒落下去,蘇阿奶就站在一旁看著,臉上還帶著幾分期待。

“趕緊嚐嚐,我感覺還不錯。”

蘇子仲:“……”

“您感覺?”他側頭看向蘇阿奶。

蘇阿奶點了點頭,“對啊,”說到做飯,她突然興奮了起來,“我沒想到做飯這麼簡單,我聞著挺香的,湯用的是昨晚的雞湯,我把昨晚吃剩下的那些菜跟肉還有粉條都放裡面煮了,看顏色淡我還加了漆油火鍋底料,對了,”

“我還臥了兩個荷包蛋,你們趕緊嚐嚐,這菜啊肉啊粉啊的,什麼都有,味道肯定好吃。”

蘇子仲:“……”

他不知道說什麼,低頭看著那些依附在菜葉跟粉條上的蛋花問道:“阿奶,你還臥了荷包蛋啊?”

“對啊。”蘇阿奶點點頭。

二十沒吃

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