蘇子苓這邊剛炒了一鍋茶葉出來,蘇母那邊就在喊她了。 “已經收拾好了,這個要怎麼燉?” 看著這一大盆雞肉,蘇母犯了愁,“這隻鑼鍋好像燉不下吧?” “我記得家裡不是還有一隻特別大的嘛,用那個燉,一次性全燉了得了,燉一半的話,家裡人多,到口不到肚的,啥味都吃不出來就沒了。” “行,吃了省事。” 蘇母拿了鑼鍋出來後便幫忙燒火,蘇子苓把雞肉洗了瀝在一邊。 鍋裡油冒煙了下雞塊,爆炒至金黃色加入大蔥、花椒、八角、薑片翻炒過後加入香信繼續翻炒。 加鹽跟醬油調味,再把雞肉盛到鑼鍋里加入沒過雞肉的清水,大火煮開後小火慢燉半個時辰就差不多了。 不過想著這隻雞有點老了,蘇子苓就提醒蘇母,“阿孃,這雞多燉燉,三叔婆說它有點年紀了。” “行,我記住了。”蘇母點頭。“今晚應該不用做菜了吧?” 她想著有那麼大一鍋雞肉了,其他菜可以不用做了。 “再拌兩個涼拌菜吧。” 院子裡忙忙碌碌的,劉桂蘭夫妻倆已經送回來一趟葉子了,現在去摘第二趟。 “阿姐!” 未見其人,先聞其聲。 “做了啥好吃的,饞死我了,大老遠就聞到香味了!”蘇子木三步並作兩步跨了進來。 “燉了雞,今天怎麼樣?”蘇子苓一邊炒一邊抬頭看向他。 “老樣子啊,每天都是那麼人,賣完了就回來了。”他一邊說一邊往廚房跑。 嘴裡嚷嚷著,“阿孃,我快餓死了,有啥可以吃的,讓我墊吧墊吧!” 他到處張望。 “紅薯吃不吃?灶洞裡烤了兩個。” 這段時候他個子躥得快,正是長身體的時候,所以也餓得快。 “紅薯?那來一根吧,餓死我了,咦?” 他開啟櫥櫃,看到最上面的那碗炒見手青,鼻子微微聳動,還挺香的! “阿孃,這是什麼?” 蘇母看了一眼,“我哪知道,估摸著是你阿姐做的吧!” 幹椒見手青上面已經凝結了一層豬油,蘇子木實在是餓,“阿孃,我打點雞湯燙一燙吧。” 蘇母看他餓得不行,拿了把勺子給他,“去吧,少吃點,一會兒留著肚子吃雞肉。” 此時的蘇子木哪還顧得上雞肉不雞肉的,加了兩勺湯,見手青裡的油完全融了,他喝了一口,“啊!真鮮,阿孃這什麼東西啊,好好吃!” 他拿了筷子,夾了一筷子餵給蘇母。 入口帶著雞肉的清香,再咀嚼菌子又嫩又滑,鮮嫩多汁。 “再給我來一口。”蘇母眼睛都亮了。 蘇子木又給她餵了一口,“阿孃,來勺米飯吧,絕對下飯!” 蘇母想了想,“馬上吃飯了,你這再打勺湯喝了吧,飯一會兒吃。” “也行!”蘇子木跟蘇母,就這樣你一口我一口的,把蘇子苓剩下的半碗幹椒見手青全給吃了。 蘇子木甚至還去打了湯,刷碗。 吃完後他砸吧砸吧嘴,“我阿姐在家吃這麼好啊?也不知道是啥,但是怎麼感覺有點像菌子啊?” 蘇母也覺得是,“她跟阿秀上山採了菌子,估計是炒的菌子,我看外面還有很多的,等明天讓她再多炒點。” 蘇子木:“!!!” “找菌子不喊我,我也想去!” “你去了就沒人賣豆腐了,再說了這幾天還沒怎麼出,再等幾天吧,菌子多了你再去找。”蘇母把碗洗了,拿了筷子去夾了一塊雞肉給他,“嘗一下,咬得動嗎?鹽夠不夠?” 雞肉有點燙,蘇子木兩隻手來回捯,“我倒是咬得動,我阿奶她們估計不行,再來一會兒吧,鹽夠了,不用再加了。” “行,那就再來會兒,你去看看你大哥她們回來了沒?”蘇母把蓋子蓋上,又往裡添了幾根柴火。 “哦,”蘇子木又去灶洞裡掏了根紅薯,拍了拍表皮上的灰,撕開外皮,裡面白色的肉質露了出來,甚至還是糖水往下流。 蘇子木吸溜了一口,“他們不是每天都比我們快的嘛,今天怎麼突然晚了?” “紅薯粉帶的多,這幾天帶的越來越多了,估摸著今天是過往商隊比較少。” 蘇母把甑子端起,鍋里加了瓢水,就出去洗葉子了。 “阿秀,餓不餓?”看到在幫蘇子苓燒火的阿秀,蘇子木把紅薯一分為二,給了她一半。 阿秀搖了搖頭,“不餓。”她白天剛吃了一碗蕎麵貓耳朵。 “三嬸?”蘇子木又將紅薯遞給白薇,白薇笑著搖了搖頭,指了指茶葉,告訴他沒空。 “都不吃,那我全吃了。”蘇子木嘀咕著往門外走去。 白薇已經學會了炒茶葉,但還不熟練,一般蘇子苓都讓她炒最後一鍋,熟鍋,這個相對來說,火候掌握好便很簡單了。 蘇子苓抬頭看了一眼往外走的蘇子木,“二牛,你上哪兒去?” “阿孃讓我去看看大哥怎麼還沒回來。”他站在門邊,嘴裡還塞著紅薯,還沒出門,他便又跑回來了。 “不行,不行,太噎了,我喝口水先。” “阿孃,你把雞肉盛兩碗出來,讓二牛給三叔公跟四叔公家送去吧。”蘇子苓一邊翻茶葉一邊說道。 “行。”蘇母放下手裡的活,進廚