第107章 幹椒見手青配饅頭(1 / 2)

“能吃就行,能吃就行!”蘇老爺子鬆了口氣,“吃飯吧。” 只有蘇子木,剛從死亡邊緣爬回來,他又開始惦記著吃了,“阿姐,你明天記得一定要炒這個菌子,安撫安撫我受傷的心靈。” 蘇子苓:“……” “不怕鬧人了?” 蘇子木翻了個白眼,他算是知道蘇子苓剛剛是故意嚇他了,“你都沒死,我怕啥,反正你比我吃的多,你在我前面吃,要死也是你先死。” 蘇老爺子再次發話,“吃飯吧,明天不去採茶了,但是估摸著你三叔公他們要送紅薯來了,到時候又要磨紅薯。” 蘇子苓輕輕的“嗯”了一聲,“今天我去的時候她們就在挑洗了,估計明天會送來。” 計劃趕不上變化,五月十六,夏至,早上起來天空黑濛濛的,烏雲壓在山頂上,像是要掉下來一般。 “要下雨了,把該收的都收起來。”蘇老爺子看了一眼對面的山,就開始收東西。 聽到下雨,全家都動了起來,院子裡曬著的衣服,昨天晾曬的菌子,昨晚炒制的茶葉,特別是茶葉,金貴得很,那是一丁點水都不能沾,不然就全壞了。 東西剛剛收完,就看到不遠處的山上霧濛濛的一片,雨已經開始下了。 所有的樹葉都被放在廚房裡,看著這一廚房的樹葉,蘇老爺子嘆了口氣,“先放著吧,不能用再扔了。” “沒事,咱們做一些,自己吃點,給二叔他們送點,還有季嬸家、三叔公四叔公他們,一家多送點,總歸是吃到肚子裡了,也不算浪費。”蘇子苓樂觀的很。 這還只是葉子,若是做好了豆腐下雨賣不出去,那才叫浪費呢。 再說了,這一場雨落下,那些樹又會抽出新的葉子來。 聽她這麼說,籠罩在大家心頭上的霧霾總算散了些,天天做著豆腐,自然是心疼這些葉子怕浪費了的。 細雨綿綿,伴隨著陣陣微風。 蘇老爺子鬆了口氣,“這莊稼,可算是得救了。” 一下雨溫度就極低,廚房裡燒著火塘,大家都圍在這裡烤火。 “阿青,那些菌子怎麼弄,這下雨了只怕是曬不幹了,我估摸著明天可能就要壞了。”蘇母滿臉心疼,畢竟這菌子熬的湯是真好喝啊。 “燒鍋水,把菌子燙一燙就撈出來,然後在鍋裡烤著吧。”蘇子苓說著就起身去做。 上一世,她阿奶就是這麼教她的,不能用火,要用火炭,慢慢的烤,勤翻面,這樣也能烤乾,味道也是差不多的。 “能行嗎?這火只怕不好控吧?”蘇母嘴上這樣說,但手卻已經在生火了。 “能行,水開了就把柴撤了,我燙一燙菌子就放鍋裡烤著,等灶洞裡沒溫度了再從火塘裡鏟一點火炭過來就行,慢慢烤著,晚上就差不多幹了。” 鍋裡燒著水,蘇子苓去看了一眼前兩天她用玉米麵做的發酵粉,已經可以用了,“爹,你幫我磨點小麥粉吧,咱們今天蒸個饅頭吃。” “這個好!”蘇子木看向她,“阿姐,我跟你講,這饅頭就得配昨天炒的那個菌子,那絕對好吃!” 蘇子苓哭笑不得的,“知道了。” 燒水壺裡的水已經開了,蘇老爺子拿來了盆要做豆腐。 “我來吧阿公!”蘇子仲接過木棍開始搗葉子。 下雨天能做的事並不多,但大家都找到了事情做。 蘇阿奶跟白薇在做衣服,蘇父在磨面,蘇子仲在做豆腐,蘇子苓跟蘇母在給菌子焯水。 一時之間,廚房裡倒也忙得熱火朝天的。 蘇父動作很快,他磨了兩次,面很細,蘇子苓用酵母粉揉了面,放在灶臺上發酵。 灶臺上溫度高,發酵起來會更快一點。 菌子焯了水她便撈出來了,放在一旁瀝水,還得煮點玉米糊糊,光吃饅頭只怕是遭不住。 別說,好久沒吃玉米糊糊了,再次做起來她竟也有了一絲饞意。 這次做玉米糊糊的面是用水磨磨的,比以前吃的那種細,以前吃的拉嗓子,現在煮出來玉米濃香絲滑。 玉米糊糊做好後盛出來放到另一個鍋裡溫著,她把肥腸跟滷肉切了一大碗出來,放鍋裡熱著,她又去擇菌子。 這玩意兒她不放心她們做,昨晚吃過飯後便交代了,誰都別碰,別擇別炒,都留給她做就行。 同樣是做的幹椒見手青,她切的時候,全家人都看著,但隨著那菌子的顏色漸漸變青,她們的神色也從興奮慢慢變成了忐忑。 “這玩意兒,吃了真沒事?” “這看著不像沒毒的樣子啊?” 最後看著菜板上那黑漆漆的一菜板見手青,大家都開始猶豫了。 蘇子木:“阿姐,你確定這個是昨天我吃的那個菌子?這色(shai)都對不上啊!” “你等我炒出來就知道了!”炒見手青三要素:多油、多辣椒大蒜,還有就是大火爆炒。 “阿孃,要大火。”她鍋裡放了油,把辣椒大蒜爆香後,直接倒入見手青,“次啦”一聲,鍋氣升騰,廚房裡煙霧繚繞的。 隨著翻炒,菌子漸漸褪色,香味瀰漫開來,“褪色了,褪色了,果然是跟昨天的一樣!”蘇子木一步都不曾走開,就站在那裡等著。 菌子出鍋後,她看了看醒

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一章 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.hxsk.tw All Rights Reserved