第753章 醬油肉燜飯(1 / 2)

榨夠三鍋的甘蔗汁蘇老爺子他們也就沒接著榨了,這邊熬著糖,其他人餵牛的餵牛,餵豬的餵豬。

還要把院子給打掃乾淨,今天不榨了石絞也要清洗乾淨,不然明天再用就會黏黏糊糊的,上面有糖,灰落在上面也洗不乾淨。

一次性用了就給洗了,再用簸箕給蓋上,明天再用的時候只要簡單沖洗一下就行。

見蘇子苓一直坐在小凳子上,怕她不舒服,蘇阿奶拖了個高椅子過來,“你坐這個,我來生火吧。”

蘇子苓也沒逞強,索性起身進屋裡拿了兩個洋芋跟紅薯出來,“阿奶,幫我烤在旁邊。”

“一會兒就要吃飯了,吃了這個還能吃得下飯?”嘴上這樣說,但她還是接過了洋芋跟紅薯,給她放在旁邊慢慢烤著。

“洋芋可以燒了放點調料舂了做菜嘛,紅薯埋灰裡,半夜我餓了就可以過來拿。”

灶洞裡的灰會一直有溫度,到了半夜都是溫溫的,紅薯埋裡面既能保溫,還不會烤糊。

見糖遲遲熬不出來,蘇阿奶衝著廚房裡的蘇母喊了一聲,“老二家的,這糖熬出來還要一會兒呢,要不今天煮鑼鍋飯吧,等大鍋還不知道等到什麼時候呢。”

“行啊,我也是這樣想的,這才開始熬,估摸著還要一個時辰呢,我把大鑼鍋拿出來,等糖熬好了正好吃飯。”

蘇母應了一聲,往灶裡添了幾根細柴,從房樑上把那個吊著的鑼鍋拿了下來。

洗乾淨舀了四碗米,加了水後放在火塘上煮著。

想著馬上就要殺年豬了,排骨鮓還有幾碗,趕緊吃了好洗罈子做新的。

想到這裡,拿了碗去掏了一碗排骨鮓,放在鑼鍋裡煮著,等飯熟了排骨鮓也就熟了。

“煮鑼鍋飯啊?”蘇子苓咂吧咂吧嘴,“那我去後院摘點豌豆吧,鑼鍋飯跟豌豆一起煮才好吃,再切點醬油肉放在飯上面,到時候飯都有一股油香,煮出來的鍋巴也更黃更香。”

說到這裡,她饞得不行了,片刻都坐不住,起身就要去摘豌豆。

按理這個季節的豌豆應該才開花,但他們家的是提前種的,就在後面的園子裡撒了一片,想著可以提前吃豌豆。

“你別去了,後面滑,讓你阿公去,他不是閒著嘛。”蘇阿奶趕緊攔住了她。

蘇父跟蘇子仲去餵豬了,蘇老爺子負責給牛喂水,再給牛丟點草,就連二十都沒閒著,他負責雞、鴨跟兔子。

蘇老爺子牛剛喂完,現在正在洗手,聽到蘇阿奶的話,他拿了一個籃子,“我去摘,你老實坐著吧。”

片刻之後,蘇老爺子拎著半籃子豌豆走了出來,“估計是後面水分足,這豌豆長得還挺好,韭菜發得也挺好,順便割了一把,一會炒個蛋吧,看到有灰灰菜就揪了一把,焯個水拿來涼拌。”

老爺子提著籃子出來,邊走邊唸叨著。

蘇阿奶笑得不行,“你看看你阿公,跟小酒館媳婦一樣(你們預設唐僧碎碎念),一個人嘀嘀咕咕的。”

蘇子苓伸著脖子看向那邊,“有灰灰菜啊?那可以拿來涼拌,這兩天的灰灰菜最好吃了,今年都還沒有吃過呢。”

自從她懷孕了以後,基本不進山下地了,都是在家裡轉轉,看看作坊,又或者在村裡串串門。

而蘇老爺子他們也是忙著收、種,就都沒空去找灰灰菜,這不,沒提起還不覺得,一說有了就特別饞。

“你想吃啊?明早我給你找去。”陸晏邊攪邊說。

蘇子苓偷偷的瞥了蘇阿奶一眼,“我更想自己去找。”

“那你別想了,”陸晏想都沒想就一口回絕了,“你看看行了嗎?”

蘇子苓起身看了一眼,“還早呢,繼續攪著吧,不過阿奶你火稍微小一點點。”

說話間,蘇老爺子提著籃子,拿了一隻碗出來,“趕緊剝吧,我都聽到鑼鍋水開了。”

豌豆很飽滿,每個都有三個四個籽,而且還沒老,吃起來就是清甜清甜的。

豌豆加進去,蘇母又去切了一點醬油肉放在飯上面,放肉的時候還在跟王安安說今年要多泡一點醬油肉。

因為蘇子苓喜歡,像他們的話還是比較喜歡臘肉,蘇子苓就不喜歡臘肉,基本上就是醬油肉吃得多一點。

飯好了糖還沒熬出來,沒辦法,蘇母將飯提到旁邊溫著,等開始反沙了她就把炒鍋拿出來炒菜,糖好了正好可以吃飯。

這三鍋糖熬完,天色也已經暗了,大家都累得不輕,大冬天的愣是忙得滿頭大汗,不過想想蔗糖

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