玻璃杯裡，然後左手托杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸迴旋一週，然後將杯中的水倒出。經過熱水浸潤後的水晶杯猶如珍寶一般光彩奪目。接著少女又對另一個杯子同樣做了一遍。這時候燒杯依然放在炭爐之上，保持合適的溫度。
譚東鼎看著劉峰莫明其妙的表情，解釋說：“這是用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度，這樣才能使茶最大程度地揮香氣。”
然後少女用茶匙把茶荷中的茶葉撥入兩個茶杯，然後用燒杯裡的水旋轉著衝入茶杯，但是僅僅只到了杯中四分之一處，就停下來。
譚東鼎解釋道：“這叫溫潤心扉，促使茶葉舒展。泡龍井茶就得用下投法沖泡。”
………【第九十八章 合作？】………
少女右手執杯，左手託底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉。
譚東鼎再說：“這叫旋香沁碧。”
此時的茶葉已顯出勃勃生機，形如雀舌，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。
少女提燒杯再向杯中倒水，不過這次少女用了腕力，使水壺下傾上提反覆三次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動。
譚東鼎衝少女笑笑點點頭，少女也抿嘴一笑，譚東鼎解釋說：“這叫有鳳來儀，用的是鳳凰三點頭的手法，促使茶湯均勻，同時也蘊含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來行禮。”
劉峰現在已經張大嘴巴不知道怎麼好了，聽出來少女是用倒水的方式在表示禮儀，他連忙說：“謝謝。”
少女微笑著點點頭，雙手奉茶，捧到劉峰面前，劉峰趕緊雙手接過，再次道謝。少女用右手從內向外旋，輕柔地做�