第51部分(2 / 4)

小說:農家小潑婦 作者:南方網

懷疑自己的話。什麼都往最大的使勁兒吹

“那可否請小姐做一次示範?”吳掌櫃被柳飄飄說得有點心動,不過他還是有點猶豫,雖然柳飄飄也算是尚膳食的股東,可自己終究還是白家出來的家奴。所以還是以白家利益為重的!況且畢竟這蒜苗自家的廚師也沒做過,在這縣城裡也沒人吃過。所以誰也不知道這新玩意兒的味道會是怎麼樣的?不過既然這柳小姐能夠拿出蒜苗來,而且還知道可以炒蛋又可以炒肉,那她一定知道怎麼做的畢竟這做飯的事兒她是有前科的

“好啊!”柳飄飄雖然不善於商場上的爾虞我詐,但是為人處世與人相處的這點察言觀色的能力還是有的

“好啊!”掌櫃的求之不得道

吳掌櫃把柳飄飄帶進廚房。看著一應俱全一如往昔的廚房,柳飄飄輕車熟路的開始工作起來

首先把菜籃子裡的蒜苗拿出一部分,然後放在裝著清水的盆裡洗了三遍。之後就把一半的蒜苗切成段。一半剁碎,完了後又切了幾片五花肉裝在碗裡備用。再把剁碎的蒜苗放進一個大碗裡,從蛋框裡拿了幾個雞蛋打了進去,放了點鹽和油拌好

最後就讓那位大嬸在灶裡燒上小火,柳飄飄便在鍋裡放了點油,等油熱了之後便把裝在碗裡的蒜苗雞蛋倒了進去,等差不多了再翻過另一邊煎上,起鍋,裝盤,這樣一份蒜苗煎雞蛋就好了,做完之後柳飄飄又在鍋裡放了點兒油,然後就把五花肉放進鍋裡煎,待差不多的時候便放上鹽和醬油翻炒,再把剛才切成段的蒜苗放進去,澆上點水,蓋上鍋蓋燜上一小會兒,開啟鍋蓋,翻炒,起鍋,裝盤,這時一份蒜苗炒肉也做好了

“吳掌櫃的,來試試吧。”柳飄飄笑眯眯地拿起旁邊的筷子遞給掌櫃,示意她嘗一下味道

吳掌櫃的夾了一塊蒜苗煎蛋放進嘴裡,嚼了一會品嚐之後,驚喜的道:“香,不錯,確實好吃。”

之後吳掌櫃的筷子又伸進另一個盤子裡,夾了一塊肉跟蒜苗,然後一起放進嘴裡嚼著,同時還不住的點頭道:“不錯不錯,真好吃!想不到這肉炒了蒜苗,味道更好了。”

“對啊,所以這個價錢嘛,吳掌櫃你不虧的,到時候你就等著出名吧!啊對了!話說回來我這蒜苗也不是每天都有。”柳飄飄笑著說道

“哈哈……柳小姐真乃是奇人啊,真是夠厲害的!不只會種蒜苗,而且還會用蒜苗做菜,讓我不得不跟你買都不行。”吳掌櫃頓時又被眼前的柳飄飄給逗得哈哈大笑起來

“啊哈!忘了最重要的一點兒,就是這炒這蒜苗的時候要注意,這蒜苗如果炒太久就會老掉,所以最好是放點水,而且火也不能太大要掌握火候(⊙o⊙)哦。”柳飄飄補充道

“聽到了嗎?”吳掌櫃對旁邊的一小夥子道,柳飄飄後知後覺這才知道,原來這看著小小個兒眉清目秀的小夥子也是這家酒館的廚師

“是的,掌櫃,都聽到了”

“柳小姐,那你把這蒜苗給她稱一下,請隨我到前面來結帳。”吳掌櫃對柳飄飄說道

“不知這蒜苗可還有其他做法”

“嗯吶,有啊!如果以後想知道蒜苗的其他做法,那你就派人到街上新開的那家滷水店找我。”柳飄飄回答道

“好嘞。”

“什麼!柳小姐的意思是那滷水店是你開的?”吳掌櫃詫異。

“是的,剛準備開張沒多久。”柳飄飄道

“真是看不出來啊,柳小姐當真是奇女子啊!小小年紀竟有這般手段和魄力。”吳掌櫃邊說邊把錢交給柳飄飄,最近誰不知道大街上在瘋傳有一家滷水店要開張啊,這可是除了尚膳食以外第二家店的,本來以為是別人開的搶生意的,想不到是這柳小姐開的

柳飄飄拿過銀兩和吳掌櫃客氣了幾下便就回了自己家

開張那天,天還沒亮大家就起床了,柳飄飄剛一開門就看到一團白影衝進自己懷裡,不用問,肯定是那消失多天的靈寶,也不知道去哪裡野了,那麼久不回來弄得柳飄飄還以為她被人扒了皮做狐狸火鍋了呢,看著靈寶好好的沒事兒,柳飄飄便把它抱進房間裡和還在酣睡的小路放在一起,然後便關上門準備出去幹活了

此時王嬸子和黃嬸子也過來了,然後柳飄飄就帶著兩人去了前院,發現此時雪兒頭上還帶著紗布但卻早早的起來帶著人在那兒指手畫腳,護院丫鬟等人已經宰鴨的宰鴨,殺雞的殺雞。那些豬下水比較難洗,柳飄飄就命於婆婆和小紅提前一天就先洗好了,等會兒再放進滷湯裡再滷一下加熱了就好了,反正這滷肉也算是一種冷盤,所以待會兒冷了也沒

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