琪邊回答著，邊就進了廚房。
其實這明蝦很新鮮，根本不用什麼特別的處理，空間裡的水質又特別的好，放在水裡稍微清洗下，再撈出來放一旁就可以了。等到吃的時候，放火鍋裡稍微涮一下，那味道那叫一個鮮
不過螃蟹就不能這麼處理了，螃蟹不清蒸著吃，那就失去了它最鮮美的味道。清蒸螃蟹的做法非常簡單，用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷後，用小毛刷把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15…20分鐘即可食用了。這個做法在最大程度上保留了螃蟹的鮮美。
蘇琪蒸了8個螃蟹，看著桶子裡多餘的螃蟹，已經被酒弄昏迷了，靈機一動，索性今天來做個螃蟹宴，好好犒勞下自己。想到這裡，蘇琪便衝著門外喊道：“大家都進來，來幫我刷螃蟹”（未完待續。。）
第一百零七章 生活（三）
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第一百零七章 生活（三）
冷暝風看著蘇琪面前桶子裡的大閘蟹，嘴角抽搐著說道：“老婆？這麼多大閘蟹吃下去，可要得痛風了”
“不會啦吃不完得放乾坤袋裡不就行了麼”蘇琪拿著剪刀，抓住一隻螃蟹，剪去大鉗，將大鉗刮掉毛，拍碎。將螃蟹蓋掀掉，把螃蟹的腮去掉，還有蓋子裡的髒東西，內臟全部給弄了個乾淨，又拿出剪刀把螃蟹對半剪開，放在了一旁備用。
“老婆？你這是做什麼呢？”冷暝風皺著眉，這妮子該不會是想用大閘蟹來抄年糕吧？那可不行，炒年糕還是得用海里的梭織蟹炒起來比較好吃。
“不是啊”蘇琪說話間又處理好了一個螃蟹，“就是做個避風塘炒蟹欸，你給我去調點麵粉來。”
“呵~遵命”冷暝風美滋滋地走到廚房最裡面去和麵粉了。琪琪對他越不客氣，他就覺得越開心，這說明了彼此間的隔閡越來越少了嘛要給蘇琪聽見他的真實想法，估計蘇琪一定會覺得這人一定是腦子抽抽了，發賤呢
很快地，蘇琪便處理好了三隻大閘蟹，小拇指跟在蘇琪屁股後面，嘴角還流這一絲可疑的透明物。蘇琪望了望小拇指，寵溺地說道：“真是個小饞鬼你先去桌子邊坐著吧。”接過冷暝風遞過來的麵糊，對著喬麗繼續說道：“你帶小拇指先去吃吧，清蒸大閘蟹得趁熱吃，冷了太腥了”
“那你呢？”冷暝風問道，“你還要做多久啊？”
“快了這個炒一下很快呢你們快去吃吧”蘇琪在鍋裡倒入油，把切好的大蒜瓣和生薑沫放入油鍋裡，稍微翻炒下，講蒜和姜煸出水分和香味後，便撈了出來。這樣鍋裡的油就帶著蒜香了。
把切好的螃蟹放進麵粉裡滾了一下，便撈了出來放進油鍋裡炸至金黃8成熟撈出，放一旁備用。然後把鍋裡的油倒出來，只留少許，放入蒜末，幹辣椒。炒紅辣椒後加入螃蟹翻炒。這個時候一定要保持大火，等翻炒得差不多了，再加入些許生抽和少量糖與鹽。
最後把剩下的蒜末都裹上了螃蟹，出鍋裝盤，撒上蔥花，就這樣一道好看又好吃的避風塘炒蟹便做好了。蘇琪端著盤子，把這盤炒蟹放桌子上一放，頓時在一片清淡菜系中尤現得與眾不同。
冷暝風看著桌上滿滿一桌菜，望著蘇琪笑而不語。蘇琪被他搞得莫名其妙，問道：“你又怎麼了？怎麼不吃啊？看著我做什麼？”
“沒什麼……。”冷暝風別過頭，雙手一翻，一個玉瓶出現在手中，拿起蘇琪面前的酒杯，擰開玉瓶上的塞子，笑著說道：“這酒是我自己釀得，你嚐嚐。”
“你還會釀酒？”蘇琪狐疑地問道，此刻一陣濃郁的酒香飄來，仔細地嗅了嗅，發現酒香裡帶著一股水果的香味。再低頭一看，那寶石紅色，清亮透明的液體婉轉於透明的杯中，在燈光下發出誘人的色彩………
“這是用櫻桃釀造的酒，比較適合女孩子喝………”冷暝風一邊介紹著，一邊又給喬麗也倒上了一杯，最後舉起酒杯對著兩人說道：“乾杯”
蘇琪坐了下來，舉起酒杯說道：“乾杯”杯子剛放到唇邊，小拇指則抱怨開了，“你們怎麼回事？都忘了我了嗎？”
蘇琪莞爾一笑，“小孩子不能喝酒”
“什麼？我已經幾萬歲了”小拇指一張小臉全皺到了一起，嘟著嘴直咧咧，強烈表達著自己的不滿。
喬麗彈了下小拇指的額頭，說道：“幾萬歲？你這樣子看起來可不就是個小屁孩麼？還喝酒？姐姐給你去弄杯果汁吧”
“哼”小拇指鼓動著嘴巴，惡狠狠地說道：“你們全不是好人，都欺負我”