的細節，這畢竟和住家是完全不一樣的，要大動。
傅紫萱一整天都窩在醉仙樓裡又寫又畫，直到吃過晚飯才回了小院。
次日傅紫萱又去了周府。
略做了一番指導及交待了一些注意事項，直到中午才告辭出來。
在醉仙樓用過午飯，又與謝掌櫃就改造一事商量了一番。才打馬往新買的莊子而去。
那莊子不大不小，大玉莊要小一些，又比小玉莊要大一些。傅紫萱為了便於稱呼，取名“雲莊”。
雲莊佃戶有三十幾家，柯大嬸子已是把佃戶擼了一遍，又重新與佃戶們簽了新的租佃文書。
傅紫萱到的時候，叫了各家能當家作主的人見了一面，略說了幾句話，也讓他們知道此處換人了，他們的東家換人了。並告知若是好好打理莊裡的田產，自有他們的好處，只會比從前更好。佃戶們聽罷也紛紛表示了他們的決心。
此處莊子傅紫萱已是做了安排，決定跟大玉莊和小玉莊一樣種天香米，每次糧種都會讓專人送來。不是地裡打下來的天香米挑出來的稻種，而是跟大玉莊小玉莊及傅紫萱名下所有田地一樣，都是直接用的空間裡產的稻種。
這樣就是別家也種了天香米，天香米的產量上去了，價格也降下來了，她家也不會受到影響。別人賣天香米·她賣的是優級天香米，質量比別人更上一層。
而空間裡種出來的當然就是特級天香米了。特級天香米也就她家裡人偶爾吃過幾回。以前倒是和師父及寒霜他們在無憂谷天天吃。
這空間裡拿出的稻種種下後收的優級天香米，雲莊這處得糧將專供醉仙樓。這樣的獨一份，一定能為醉仙樓攏住客源。
傅紫萱跟雲州的佃戶做了規定·稻種由她來提供，稅賦她不管，收五成糧。
而且田裡的產出她將全部市價購買，不得私自賣給別家，不然將做鉅額賠償，並且終止租佃協議。
此處她以後不會常來，比不得敬縣好管理·所以租金也多收了一成。不過這天香米不愁賣，而且天香米的價格比別的普通稻種可是貴了幾倍不止，就是多收兩成租也有的是人來搶著佃的。
另外此處目前只種一季水稻，秋收還沒到，地裡的水稻還得等到九月中旬才能收割。而傅紫萱從明年開始將會派人過來專門指導浸種育苗插秧並進行兩季種植。
因為此處還有個醉仙樓，她也決定把田地分成三份，分別養上魚、泥鰍和田螺。明年一年估計還能在雲州佔個頭籌，以後自然會有人模仿·價格當然也會降下來。
不過就算再低價，有醉仙樓在後面支撐，也總比買其他食材便宜。這樣一消一漲·即便魚、田螺、泥鰍再廉價，醉仙樓的購買成本低了，利潤自然也就上去了。那年底的分成自然也會好得多，這樣酒樓的收益自然就更大了。
傅紫萱也把她的想法跟佃戶們說了，只沒說要種天香稻，目前還不宜聲張。
這年頭也有主家提供稻種或是提供農具耕牛，或是由主家集中交稅賦的，形形色色不一。傅紫萱是怕麻煩的人，稅賦她是不管的，此處離敬縣快馬還要好幾天呢。
佃戶們被告知會由主家提供稻種·心裡都很高興。這樣各家就能多留一些糧了，不必挑最好的留下來做種。若是年景不好，自家也不用擔心沒有種糧下地。對於傅紫萱提的各種要求也都一一應下，並簽了相應文書。
把佃戶的事捋順後，傅紫萱就去看了要建倉庫和做養殖區的地方。兩個區劃分得很清楚，中間留了兩畝地隔開·這兩畝地做了看守人的住所，及租賃倉庫者的臨時住處。
當天傅紫萱就找了人開工興建，並把此處事宜交給雲霽和柯大全權處理。她還要忙著醉仙樓的事。
飛兒的動作很快，不僅把信傳給了趙坤，還帶回了趙坤的回信。趙坤很贊成傅紫萱的想法，讓傅紫萱只放心大幹。
那處新買的三進宅子騰出來後，傅紫萱就命謝世貴全權負責，開始全面動工改造。傅紫萱準備把此處做成庭院式的酒樓，結合前世的私房菜，某家公館模式，客不在多，在於精、在於獨、在於尊享的身份。
在傅紫萱連番轟炸之下，謝有來算是徹底接受了這種新的模式，而且每天都精力充沛地往改造地檢視，恨不得早上一睜開眼，就被人告知庭院已改造完畢，等著開張大吉。
清風帶著柯巖被傅紫萱指揮得團團轉，不僅要負責庭院的改造還要在莊子之間來回跑，還要關注碼頭上的新鮮貨物。
傅紫萱也沒閒著，這些天在雲州城裡轉悠，買了