第46部分(2 / 4)

小說:豬肉大亨 作者:想聊

,眼睛看著它,想像它是你身體的一部分,就像是你的手腳一般,想像它是有感覺的。然後,把它當作是你的手一般使喚,你對手的使喚總是心裡想到什麼,便可以伸手去做什麼的,現在你也可以用刀這麼做了。”

“我想像不到,它只是一把冷冰冰的刀而已,我甚至覺得它有點恐怖……”

周奇真拿她沒轍了,長嘆了一口氣道:“不急,慢慢來,想要達到這人刀合一的境界,是需要很長的時間來鍛鍊的,有些人練了一輩子都無法達到呢。我們這裡能有那種境界的,也只是那個被大家稱之為‘神’的鐘伯而已。”

原來如此,想要達到人刀合一的境界竟是這般的難,怪不得自己絲毫也找不到感覺呢。

“我說了這麼多,現在你懂得怎麼開這個豬腳了嗎?”

周南瑤聽了,連忙調整了一下自己的情緒,一手扶正四分之一圓形切肉刀,一手高高舉起骨頭刀,對準豬腳的正中便砍下去,一下兩下……終於,那骨頭被她砍開了,但那用來定位置的四分之一圓形切肉刀卻也被她砍得閃出陣陣的火花,等她停下來時,那刀都已經有些變形了。至於那被砍開了的豬腳,上面的刀痕也讓人目不忍睹,有些地方已經碎成骨末了。

周奇一副恨鐵不成鋼的表情,道:“算了,你還是先練習砍骨頭吧!相對來說,砍骨頭比開豬腳要容易一點,等你用刀用習慣了,找到一點感覺了,那時候再開豬腳會容易一些。不過砍骨頭你需要注意的是,你要順著骨頭的紋理來砍,刀要舉高一點,這樣就會省許多力氣了。另外你要注意聽顧客的話,如果他們沒提什麼要求,就把骨頭砍成不大不小的可以了,如果他們提了要求,就一定要按照他們的要求去做。明白了嗎?”

“是!”周南瑤應了一聲後,便不再說話了,其實在她的心裡,對剛才自己竟然三兩刀就將一條豬腳開了,還有點不相信,也有點後怕呢,須知道,如果那刀打滑,如果那刀砍偏一點,就很有可能砍到自己的手上,這麼鋒利的刀,這麼用力砍到手上……她真的不敢想像那血肉橫飛的場面。

“你在想什麼?”

“沒!”

從她那驚疑不定的神情,周奇猜她可能還在為剛才的砍豬腳後怕,不得不再次出言安慰她道:“其實你不說我也知道,你一定還是在為剛才的亂砍豬腳而後怕,心裡在想,如果不小心砍到手上那可不得了。其實你有這種思想是很正常的,每個剛開始掌刀的人都這樣想過,不過它卻很危險,你心裡這樣想,會在潛意識中將這種想法灌輸到手腕的用力上,同時也灌輸到刀上,刀吸收了你這種想法,它就很可能偏移正常的弧線,砍到手上去。所以在砍骨頭之前,你一定要徹底將這種思想驅除出你的腦海,強迫你的大腦想一些如何將骨頭砍得均勻美觀,顧客滿意的畫面,再慢慢過度到人刀合一,不用眼睛看,憑著感覺便能將骨頭砍好的境界。”

“好,我知道了。”周南瑤道。

“那你先回去吃飯吧。”周奇道,反正她看在劉邦的面子上已經盡最大的努力去教了,相對於自己的好姐妹,她都還沒有這樣用心過呢。當然,她那關於刀神的理論有點誇張得過了頭了,然而當初鍾伯和劉邦教她時,也是這麼教的,她只是照本宣科而已。反正她覺得自己是不可能達到那樣的境界的,定這樣一個境界給麻花辮,讓她以後也好有一努力的方向吧。反正達不達得到,要看她自己的努力和她的悟性,如果人人都能達到的,就不是“神”一般的境界了。

周奇覺得今天有些疲憊,不僅是身體上的,心裡也是如此。最要命的是,她說不清楚這疲憊突然襲來的原因,如果說是因為今天的勞動強度大的話,她以前賣肉的時候,曾經做過比這強度更大的,但那時她並沒有感到有多累。可今天,怎麼就這麼累了呢?難道身體出了什麼自己不知道的問題?還是有什麼因素影響到了自己的身心?她忽然從心裡升起一種不好的預感,似乎是有什麼事要發生了。

當她拖著疲憊的身軀回到出租屋的時候,劉邦已經做好飯在那裡等她了。

看到她回來,劉邦笑嘻嘻地道:“怎麼樣?我們的大教練,又培養出一個超級肉販了吧?是不是很有成就感?”

“是呀,什麼都按照你的意思去做了。我們現在都成了你的奴隸,你的賺錢機器……該高興的是你。”

“喲,有情緒了?來,坐下來,今晚我是你的奴隸,已經做好飯菜等候你這位老佛爺了。有請老佛爺入座!”劉邦作了個請的動作。

“哧……”看到劉邦那滑稽的樣子,周奇忍不住笑了,

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