“呃;也可以這麼說吧。”小崔有些不好意思地點了點頭——幫廚所要做的事雖無多少技術含量,可若不仔細認真的話就很容易出現紕漏,比如讓廚師以短擊長,做其不擅長的菜色,又或者張冠李戴,把本應送上三號桌的菜寫成送給十三號桌,所以,廚房幫廚的角色多少有點象是大戶人家的管家那樣,雖然本身並不能直接為主家做什麼事情,但沒有他們的排程,這個家就可能陷於混亂。
“那麼你還記得翡翠蝦仁這道菜從選單傳到廚房,到菜炒好後交給外邊跑堂端走上桌之間的情況嗎?”我問道。
“什麼?翡翠蝦仁?!江先生,您是說我炒的翡翠蝦仁出了問題?!”話音剛落,魏大廚的臉色就變了,那道菜是經他手炒出來的,沒反應才真有了問題。
“是的,經過檢查,我們在這道菜中發現有砒霜的存在,所以,關於這道菜前前後後的經過,都必須詳細調查,魏大廚您也不必有心理負擔,實話實說,把事情交代清楚了就行了。”我笑笑安慰道。
事情發生在自已身上,這樣的安慰顯然無法讓魏大廚安靜下來,不過事實如此,著急也沒有用,魏大廚也只有皺著眉頭愣怔怔地坐在一旁,呆呆地想著心事。
“�